Anthony Bourdain

Anthony Bourdain

Szef kuchni, pisarz i dziennikarz. Absolwent CIA (Culinary Institute of America), przeszedł wszystkie szczeble kariery, od pomywacza do szefa kuchni w znakomitej nowojorskiej restauracji Brasserie Les Halles. Autor kryminałów oraz książek kucharskich i „kuchennych", czyli ukazujących pracę w kuchni od kuchni, m.in. Kill Grill. Restauracja od kuchni, 2000 (W.A.B. 2008); Typhoid Mary (An Urban Historical), 2001; Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook, 2004. Publikował m.in. w „The New York Times", „The Times" oraz „The Independent". Prowadził popularny cykl telewizyjny No Reservations, poświęcony podróżom kulinarnym. Książka Kill Grill. Restauracja od kuchni okazała się w Polsce bestsellerem i została już wydana w kilkudziesięciu językach. Wydawnictwo W.A.B. przygotowuje też wydanie najnowszego bestselleru Bourdaina, Medium Raw, a w czerwcu 2011 ukaże się kolejna książka - Głodne kawałki. Kill grill 2. Źródło: (tekst) http://www.wab.com.pl/?autor=394, (zdjęcie) http://en.wikipedia.org/wiki/Anthony_Bourdain

Fani tego autora

Prywatne Konto