Thomas Orchowski Kuchnia , Diety i Fitness - książki, ebooki i audiobooki

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortuj według:
Zyskujące popularność

Przepraszamy, wygląda na to, że tym razem nie znaleźliśmy produktów dla Twojego zapytania.

Sugestie:

  • Sprawdź, czy na pewno poprawnie wpisałeś szukaną frazę
  • Skorzystaj z katalogu, aby w ten sposób znaleźć interesujący Cię produkt
  • W razie dodatkowych pytań, skontaktuj się z nami przy użyciu formularza kontaktowego

Thomas Orchowski Kuchnia , Diety i Fitness - książki, ebooki i audiobooki

Thomas Orchowski urodził się w 1992 roku w Montrealu (Kanada). To polski dziennikarz, publicysta, reportażysta i podróżnik. Na co dzień pracuje w Radiu TOK FM. W specjalnych audycjach relacjonował kryzys migracyjny na Bałkanach. Swoje teksty publikował w „Gazecie Wyborczej”, „Krytyce Politycznej”, „Tygodniku Powszechnym”. Orchowski jest laureatem Polskiej Szkoły Reportażu. Orchowski jest autorem dwóch reportaży – „Rzeź na Tarlabasi. Opowieść o nowej Turcji” oraz „Wyspa trzech ojczyzn. Reportaż z podzielonego Cypru”. Thomas Orchowski specjalizuje się w tematyce zagranicznej. Pisze na tematy społeczne i polityczne. Głównym obszarem jego zainteresowań są Bliski Wschód, Bałkany i południe Europy. Zanim zaczął pracować dla TOK FM, Orchowski pracował w TVN24 oraz pisał teksty krytyczne dla „Kultury Liberalnej”.

„Rzeź na Tarlabasi” Thomasa Orchowskiego

W kwietniu 2018 roku nakładem Wydawnictwa Agora ukazała się pierwsza książka Thomasa Orchowskiego – reportażRzeź na Tarlabasi. Opowieść o nowej Turcji”. Tarlabaşi przez wieki było wizytówką wielokulturowej otwartej Turcji – mieszkali i żyli tu w zgodzie Turcy, Grecy, Francuzi i Włosi. To dzielnica uznawana za slumsy, schronienie znajdują tu dziś emigranci z Afryki, społeczności kurdyjskie, syryjskie, romskie. Współcześnie Stambulczycy odradzają tam wizytę – uważają Tarlabasi za dzielnicę nędzy. Choć jeszcze nie tak dawno Turcję zamieszkiwały liczne nie-islamskie mniejszości, czyli Ormianie, Grecy, Asyryjczycy i Żydzi, to dziś jest to kraj niemal mono-muzułmański. To efekt polityki, czystek religijnych, prześladowań, ludobójstw i przymusowych migracji. Głośno się mówi o „rewitalizacji” Tarlabasi, co w praktyce oznaczałoby wypędzenie z dzielnicy mniejszości. To symboliczne miejsce pokazujące, jak bardzo XX wiek wpłynął na zmiany w kraju i kształtowanie się nowej Turcji. Orchowski na przykładzie losów zwykłych mieszkańców Stambułu pokazuje dramatyczny wpływ polityki na życie codzienne mieszkańców kraju.

„Wyspa trzech ojczyzn”

W marcu 2021 roku ukazała się druga książka Thomasa Orchowskiego pt. „Wyspa trzech ojczyzn”. Tym razem w reportażu swoją uwagę skupił na Cyprze. To wyspa-kraj położona we wschodniej części Morza Śródziemnego u wybrzeży Syrii, Libanu i Turcji. Wielu Europejczykom Cypr kojarzy się z rajskimi plażami i ekskluzywnymi wakacjami. Choć Cypr od 2004 roku należy do Unii Europejskiej, to jest to kraj niezwykle podzielony i w związku ze swoją historią i sytuacją demograficzną bardzo niestabilny. Południowo-zachodnią część wyspy zamieszkują głównie greccy Cypryjczycy – posługujący się greką grekokatolicy, północno-wschodnia część wyspy zaś jest pod dużym wpływem Turcji, zamieszkują ją tureccy Cypryjczycy, głównie muzułmanie. Do tego wszystkiego na Cyprze znajdują się brytyjskie i amerykańskie bazy wojskowe, a wyspa znajduje się strategicznym miejscu u wybrzeży krajów, w których panuje napięta sytuacja polityczna.

Orchowski opisuje losy kraju od 1955 roku – czasu formowania się pierwszych struktur narodowych Cypru, przez czasy uzyskania niepodległości od Wielkiej Brytanii, rzezie na tle religijnym i narodowym, wejście Cypru do Unii, aż po czasy współczesne. W swojej książce Orchowski stara się szukać nie tylko rzeczy, które na przestrzeni lat dzieliły dwie części Cypru, ale także także spoiw łączących mieszkańców wyspy.

Książki Thomasa Orchowskiego na Woblinku

W księgarni internetowej Woblink znajdziecie książki Thomasa Orchowskiego w formie ebooka i papierowej.

Co znajdziesz w kategorii: Kuchnia , Diety i Fitness

„Kuchnia / Diety / Fitness” to kategoria obfitująca w najróżniejsze książki będące często zbiorami przepisów kulinarnych. Książki te zazwyczaj są ułożone wokół wybranego tematu przewodniego, najpopularniejsze z nich to kuchnie narodowe i regionalne, sposoby żywienia wykluczające produkty pochodzenia zwierzęcego, uwzględniające nietolerancje i alergie pokarmowe czy opisy i przykłady konkretnych diet. Książki mogą również być skoncentrowane na jednym, ściśle określonym typie dania, jak sałatka czy zupa. Pozycje kulinarne najczęściej są wzbogacone o liczne zdjęcia opisywanych potraw. Mogą być nie tylko źródłem przepisów, ale również wiedzy o danym kraju, jego kulturze i zwyczajach w nim panujących. W kategorii tej znajdują się również pozycje poruszające zagadnienia fitnessu, czyli niezwykle popularnego rodzaju gimnastyki rekreacyjnej, która wpływa na poprawę sprawności zarówno fizycznej, jak i psychicznej. W kategorii „Kuchnia / Diety / Fitness” znajdują się książki z przepisami skupionymi na coraz popularniejszej diecie wegańskiej i wegetariańskiej, jak na przykład „Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata” Marty Dymek. Ponadto można tu znaleźć pozycje wypełnione recepturami z kulinarnych podróży („Podróż w trzech smakach. Przepyszne opowieści z Buenos Aires, Nowego Jorku i Berlina” Layne Mosler) czy skupione na kuchni polskiej w jej tradycyjnym oraz nowoczesnym wydaniu. Swoje miejsce znalazły tutaj również książki łączące tematy kulinarne ze zdrowotnymi i pokazujące, w jaki sposób odpowiednią dietą można zmniejszać konkretne dolegliwości („Zatrzymaj Hashimoto”, „Zdrowa tarczyca”). Ta kategoria obejmuje także książki poświęcone diecie stosowanej w okresie wzmożonych treningów („Jedz i trenuj” Nancy Clark), a także ćwiczeń dla duszy pokazujących, jak wielkie znaczenie ma prawidłowe oddychanie czy sen („Fitness dla duszy” Kamili Maciejko). Nie mogło tu zabraknąć „Food Pharmacy” kładącej nacisk na propagowanie dobrze zbilansowanej diety i racjonalnego odżywiania. Autorkami tej pozycji są Mia Clase oraz Lina Nertby, które w celach badawczych eksperymentowały z różnymi sposobami odżywiania, aby po zakończeniu testów zawrzeć w „Food Pharmacy” przepis na to, co jeść, aby sobie pomóc, a nie zaszkodzić.