okładka Tradycje polskiego stołu książka | Barbara Ogrodowska

Pobierz za darmo fragment ebooka

Tradycje polskiego stołu Barbara Ogrodowska książka

7,6

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja

Produkt dostępny Metody dostawy

Zamów teraz – wyślemy jeszcze dzisiaj

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Kolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni. Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych. Produkty takie są fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W książce znajdują się oczywiście dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta. Odrębny rozdział autorka poświęciła przetwórstwu domowemu i zapasom, które były świadectwem gospodarności i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykładowe staropolskie jadłospisy. Książka może być wręcz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoływane z przeszłości technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja się chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana.

Szczegółowe informacje na temat książki Tradycje polskiego stołu

Opinie i oceny książki Tradycje polskiego stołu

7,6

26 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Tradycje polskiego stołu

Tradycje polskiego stołu

Barbara Ogrodowska,

Ocena czytelników

7,6

26 ocen wspólnie z Lubimy Czytać

Moja ocena:
    • Tradycje polskiego...

      Książka. Oprawa twarda

      60,00 zł  

    • bumerang