Kolejna książka, stanowiąca uzupełnienie i kontynuację treści zawartych w bestsellerze „Roślinne kłamstwo” doktora Stevena R. Gundry’ego, to przewodnik po mikrobiomie jelitowym i jego wpływie na miejsce, które zamieszkuje – czyli nas samych! Autor odsłania przed nami niewyobrażalnie złożony i inteligentny ekosystem, który steruje zdrowiem, i uczy, jak leczyć jelita, by zapobiegać i odwracać przebieg każdej choroby. Jesteśmy domem dla swojego mikrobiomu – a on chce się nami za...
Doktor Steven Gundry, autor bestsellera „Roślinne kłamstwo”, w swojej najnowszej książceobala powszechne mity związane z dietą ketogeniczną i przedstawia nową, przystępną i niezwykle praktyczną metodę czerpania maksymalnych korzyści z diety wysokotłuszczowej przy minimalnych wyrzeczeniach.Chociaż założenia diety ketogenicznej wydają się proste – należy spożywać dużo tłuszczy i niewiele węglowodanów – to różnorodność jej wariantów może wprowadzać zamieszanie.Brudne keto, czyst...
Wszyscy dobrze wiedzą, że warzywa i owoce to samo zdrowie. Wszyscy też słyszeli o glutenie – białku znajdującym się w pszenicy, które jest przyczyną poważnych dolegliwości z celiakią na czele. W Roślinnym kłamstwie doktor Steven Gundry ujawnia, że gluten to zaledwie jedno z wielu toksycznych białek roślinnych występujących pod nazwą lektyn.Lektyny znajdują się nie tylko w ziarnach, ale też w produktach bezglutenowych uchodzących za zdrowe, w tym w wielu warzywach i owocach, o...
