okładka Nauka w kuchniebook | epub, mobi | Michał Kuźmiński

Pobierz za darmo fragment ebooka

Promocja -40%

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Nauka w kuchni Przełomowe historie sztuki kulinarnej ebook

5,0

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Dodano do koszyka

Koszyk

Opis treści

Kuchnia dla głodnych wiedzy

Czy zastanawiałeś się, kiedy ludzie zaczęli gotować? Jak przyrządzali jedzenie neandertalczycy albo jak mógł smakować stek po kromaniońsku?


Michał Kuźmiński, wieloletni szef działu Nauka „Tygodnika Powszechnego”, prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość.


Z książki dowiesz się, jak wygląda gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarków, dowiesz się, jak wyhodować sałatę w kosmosie i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie.


Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania.



Michał Kuźmiński – zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego”, twórca i wieloletni kierownik działu Nauka. Nominowany do nagrody Grand Press w kategorii „dziennikarstwo specjalistyczne”, laureat wyróżnienia honorowego Nagrody Stowarzyszenia Dziennikarzy Polskich im. Jerzego Zielińskiego za popularyzację nauki. Autor powieści etnokryminalnych oraz tekstów i przekładów piosenek.

Tagi dla ebooka Nauka w kuchni

Szczegółowe informacje na temat ebooka Nauka w kuchni

    • Nauka w kuchni

      Ebook

      35,99 zł  

    • bumerang

Opinie i oceny ebooka Nauka w kuchni

5,0

1 ocena / 1 opinia

razem z Lubimy Czytać

"Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania." - niestety, ale niespecjalnie. Od razu zaznaczę - książka nie jest zła per se. Jest całkiem przyjemnie napisana, autor "wygląda" tu na kogoś, kogo można bardzo łatwo polubić. Po prostu - książka zaczęła się dobrze ("ewolucyjne historie sztuki kulinarnej" całkiem tu pasują, gdyż czytelnik może liznąć coś o prehistorii i teorii tego, jak pra-człowiek zaczął pichcić), a potem już tak fajnie nie było (przynajmniej dla mnie). Dostajemy kilka przepisów (pominęłam, nie kręci mnie robienie zakwasu czy pieczenie chleba). Chyba za bardzo oceniłam książkę po okładce (oraz pierwszym rozdziale) i miałam nadzieję na więcej aspektów historycznych. Niemniej książki nie porzuciłam, była na tyle "ok", że doczytałam ją do końca. Niestety jednak, nie uważam tego za dobry zakup.

Oceń
Nauka w kuchni

Nauka w kuchni

Michał Kuźmiński,

Ocena czytelników

5,0

1 ocena wspólnie z Lubimy Czytać

Moja ocena:
full