Autorzy, opierając się na tybetańskiej nauce o harmonii, obalają najczęstsze mity żywieniowe. Dzięki nim dowiesz się, czemu człowiek nie jest wszystkożerny, a margaryna wcale nie jest lepsza od masła. Zaczniesz rozróżniać typy ludzi według ich potrzeb oraz żywność odpowiednią dla poszczególnych grup. Nauczysz się dbać o jelita i zapewnisz im zdrowie na długie lata. Dowiesz się, dlaczego osoby urodzone przez cesarskie cięcie mają z nimi problem i w jaki sposób może pomóc olej ...
Kategoria książek Kuchnia Wietnamska to zaproszenie do kulinarnej podróży po jednym z najbardziej aromatycznych i zróżnicowanych regionów Azji Południowo-Wschodniej. Te publikacje zawierają nie tylko przepisy, ale także wgląd w kulturę, historię i filozofię żywienia Wietnamczyków. To idealne źródło inspiracji dla każdego, kto pragnie odkryć świeże smaki, egzotyczne przyprawy i zdrowe potrawy, charakterystyczne dla tego regionu. Kuchnia wietnamska to publikacje, które koncentrują się na esencji tej kuchni, prezentując przepisy na flagowe dania. Zawierają informacje o kluczowych produktach, takich jak sos rybny, trawa cytrynowa czy świeże zioła oraz metody przygotowywania dań, takie jak smażenie w woku, gotowanie na parze czy grillowanie. Książki te przedstawiają autentyczne receptury, często przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wietnam ma bogatą tradycję wegetariańską, często związaną z buddyzmem, co przekłada się na liczne przepisy roślinne. Pozycje z tej kategorii to również publikacje, które łączą przepisy z opowieściami o życiu codziennym, lokalnych rynkach, świętach i rodzinnych tradycjach, pozwalając lepiej zrozumieć kontekst wietnamskiej kuchni. To także kuchnia prozdrowotna, często bazująca na tradycji wschodniej, taka jak opisana w pozycji pt.” Uzdrawianie żywnością”, autorstwa Florian i Andrei Uberall. To książka, w której zostały opisane przepisy na dania, które pomagają w leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych.
Książki z zakresu Kuchni Wietnamskiej są naturalnym wyborem dla osób, które cenią sobie smaki Azji i chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty poza popularną kuchnię chińską czy tajską. Przydają się również kucharzom na różnym poziomie zaawansowania, od początkujących, szukających prostych przepisów na klasyki, po zaawansowanych kucharzy, pragnących zgłębić techniki i niuanse wietnamskiego gotowania. Kuchnia wietnamska słynie z dużej ilości świeżych ziół, warzyw i lekkich, pełnowartościowych dań. To doskonałe rozwiązanie dla osób dbających o zdrową dietę. Książki te często zawierają opisy lokalnych rynków, tradycji kulinarnych i kontekstu kulturowego potraw, co wzbogaca wiedzę o Wietnamie. Jeśli ktoś lubi eksperymentować w kuchni oraz próbować czegoś nowego, wietnamskie receptury z pewnością go zaskoczą i zachwycą.
Książki o kuchni Wietnamskiej zawierają autentyczne przepisy. Gwarantują one smaki zbliżone do tych, których można doświadczyć podczas podróży do Wietnamu. Posiłki wykonane według tych przepisów są zdrowe i świeże. Podkreślana jest w nich rola świeżych ziół, warzyw i lekkich metod gotowania. Publikacje dotyczące Kuchni Wietnamskiej są dla wielu osób kulinarną inspiracją. Zachęcają do eksperymentowania z nowymi smakami i aromatami w kuchni. Stwarzają możliwość poznania Wietnamu poprzez kulinarną tradycję. Dania przyrządzane według przepisów z książek o kuchni wietnamskiej, zachwycają nie tylko świeżością, ale również równowagą i intensywnością aromatów.
