Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak ...
"Tony Judt, jeden z największych intelektualistów świata, w poruszającej opowieści o życiu i walce z nieuleczalną chorobą. "Od dawna fascynowały mnie metody mnemotechniczne stosowane przed myślicieli i podróżników z początków ery nowożytnej do gromadzenia i przypominania sobie szczegółów i opisów. Pięknie pisała o nich Frances Yates w esejach o epoce renesansu, a później Jonathan Spence w opowieści o Włochu, który na przełomie XVI i XVII wieku zwiedził Chiny – The Memory Pal...
Marek Luty to absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i Uniwersytetu Marii Curie - Skłodowskiej w Lublinie. Międzynarodowy Trener Zarządzania Uniwersytetu Thames Valley w Londynie. Menegaer sprzedaży, coach. Długoletni ratownik i przewodnik górski. Autor wielu projektów zarządczych, restrukturyzacyjnych i szkoleniowych. Wieloletni dyrektor zarządzający, sprzedaży i marketingu, rozwoju oraz ds. budowy ogólnopolskich sieci dystrybucji w polskich firmach. Jeden z najlepszy...
W rozmowie z Krzysztofem Pilawskim Janusz Rolicki po raz pierwszy ujawnia niezwykłą historię swego życia. Twórca reportażu wcieleniowego, popularnych w latach 70. telewizyjnych talk-show, król wywiadów-rzek (milion sprzedanych egzemplarzy Przerwanej dekady – wywiadu z Edwardem Gierkiem), jeden z pomysłodawców pierwszej polskiej telenoweli – W labiryncie, buńczuczny redaktor naczelny „Trybuny” fascynująco i barwnie opowiada o karierze dziennikarskiej, funkcjonowaniu mediów w P...
„…darem losu, paradoksalnie, jedynym – i to jeszcze takiej miary – intelektualistą, w którego przeżyciach i przemyśleniach, w poezji i eseistyce stale funkcjonują litewski krajobraz, historia i kultura, jest Czesław Miłosz. Począwszy od Doliny Issy. W jego poezji, zwłaszcza w utworach o tak wyjątkowej konstrukcji, jak tom Gdzie wschodzi słońce i kędy zapada, bezpośrednio lub niebezpośrednio we wszystkich zbiorach esejów, zaczynając od Zniewolonego umysłu aż po ostatnie książk...
W setną rocznicę urodzin księdza Jana Twardowskiego autorzy odbyli niemalże sto rozmów z osobami, które miały okazję go poznać. Wspomnienia zebrane w książce wzruszają, bawią, skłaniają do refleksji. I przybliżają postać księdza Jana. To wspomnienia z okazji setnej rocznicy urodzin Księdza Jana Twardowskiego. Wspomnienia o człowieku bliskiemu ziemi i równie bliskiemu niebu. Ksiądz Twardowski nazywał siebie „księdzem, który pisze wiersze“. Pisał w swojej autobiografii, że jeg...
„Zakopane – miasto cudów” to zbiór felietonów składających się na obraz współczesnego i historycznego Zakopanego. Autor spogląda na zakopiańską rzeczywistość okiem obserwatora oraz uczestnika. Raczy anegdotami i osobistymi wyznaniami, przybliżając wiele pozytywnych historii i nie szczędząc ciepłych słów. Z drugiej zaś strony obnaża wszelkie defekty codzienności. Autor nie przestaje zaskakiwać czytelnika. Oprócz znakomitych puent, cennych refleksji i subtelnych ironii znajdzi...
Książka „11 polskich zwycięstw”, mimo że wydana z okazji Święta Niepodległości, nie jest kolejnym oczywistym wydawnictwem rocznicowym. Poprzez jej wydanie Narodowe Centrum Kultury pragnie zainicjować debatę na temat sensowności używania słowa zwycięstwo w odniesieniu do rozmaitych zagadnień z zakresu rodzimej kultury i historii. Na ponad stutrzydziestostronicowy zbiór składa się 11 esejów pióra najciekawszych polskich autorów, których obszar zainteresowań rozciąga się od his...
OJCIEC GÓRA ZNOWU ZASKAKUJE I ZDUMIEWA Boży wariat i charyzmatyczny wizjoner. Organizator spotkań nad Lednicą. Nieuleczalnie chory na „chorobę papieską”. W szczerej rozmowie nie przebiera w słowach, mówi wprost o: młodzieży, której kazał „zjeżdżać” swoim ojcostwie „niechcianych dzieci” przełożonych, którzy pomagali i przeszkadzali cudach Jana Pawła II, których doświadczył swoim cierpieniu i samotności konieczności odnalezienia nowego sposobu przekazywania wiary wielkich plan...
Petersburg – Wenecja i Wersal Północy. Okno na świat carskiej Rosji, ale także jak określił amerykański filozof Marshall Berman – modernizm zacofania. To właśnie w mieście białych nocy blisko trzysta lat temu, za murami wytwornych dworskich pałaców narodził się rosyjski balet – nazywany sztuką idealną, której elementy leżą u podstaw większości znanych na świecie technik tanecznych. Książka Jacka Tokarczyka Balet. Kryształowy łabędź carskiego Petersburga to odległa podróż do ...
W XX wieku życie muzyczne rozpadło się na niezliczone odłamy, z których każdy ma własne kanony i własny żargon. Jedne gatunki są bardziej popularne, inne mniej. Dwudziestowieczna muzyka poważna jest zaś dla wielu ludzi po prostu hałasem. O historii powstawania tego hałasu Alex Ross potrafił napisać fascynującą książkę, nagrodzoną wieloma nagrodami i wyróżnieniami. Jest to nie tylko opowieść o utworach muzycznych i artystach, ale i o politykach, dyktatorach, milionerach, patr...
Można tę książkę - jak to w dobie postmodernizmu - czytać jako podręcznik dla studentów reżyserii filmowej czy sztuki operatorskiej fascynujący świeżością spojrzenia i odwagą w formułowaniu nauczycielskich sądów, można odbierać ją jako zapis artystycznego i ludzkiego doświadczenia wyniesiony przez Autora z życia bogatego w dalekie podróże, niezwykłe wydarzenia i poruszające przeżycia, można wreszcie dostrzec w niej także autobiograficzne, intymne zwierzenie Artysty na temat w...
Namierzenie ministra spraw wewnętrznych nie wymagało szczególnych wysiłków. W wielkich oknach jego gabinetu wisiały klimatyzatory, jedyne w gmachu MSW przy ul. Rakowieckiej. Snajper strzelił z wieży kościoła znajdującego się tuż obok ministerstwa, mniej więcej sto metrów na północny wschód, przy ul. Puławskiej. — fragment książki Generał Petelicki zajmująco opowiada o ostatnich trzydziestu latach swego życia: o tradycji rodzinnej i pracy w wywiadzie, a przede wszystkim o je...
Wybór tekstów poświęconych tematyce filmowej autorstwa Stanisława Janickiego, autora cyklicznego programu „W starym kinie”, wybitnego znawcę tematu. Felietony w wersji radiowej ukazywały się w audycji „Odeon Stanisława Janickiego” w RMF Classic. Autor poświęca uwagę zarówno klasycznemu okresowi rozwoju kina hollywoodzkiego, jak też początkom filmu polskiego, wybitnym dzieciom kinematografii europejskiej, opowiada nam także o swojej prywatnej filmotece – wyborze filmów mistrzo...
Dla mnie - piszesz droga Czytelniczko Okruchów - większym wyzwaniem byłoby zdecydować, z jakiej perspektywy opisywać poszczególne, ważne dla mnie miasta. W Twoich Okruchach też to widać. Czytam więc Twoje Okruchy i głównie na to pytanie szukam odpowiedzi. Gdzie jest Twoje miejsce? Bo wiać, że te miejsca bardzo się różnią. I tak chyba jest. Weronika Ślęzak-Tazbir
Skąd się wziął teatr? Czym się zajmuje reżyser? Jakie wyróżniamy widowiska teatralne? Gdzie odbywają się spektakle? Czy teatr bez warstwy słownej jest możliwy? Wszystkiego dowiesz się z tej książki. Oprócz mnóstwa ciekawostek i zdjęć znajdziesz w niej informacje, które są nie tylko interesujące, ale również przydatne.
Książka przedstawia zarys dziejów plakatu filmowego w Polsce. Ilustracją opowieści Doroty Folgi-Januszewskiej o dziejach tej intrygującej dziedziny artystycznej jest ponad 530 wybitnych polskich plakatów filmowych, często inspirowanych malarstwem, grafiką i sztuką filmową. Od teatrów świetlnych i „żywych obrazów”, przez awangardę i teorie psychoanalityczne okresu międzywojennego, czas wojny i socrealizmu, po narodziny polskiej szkoły plakatu i współczesność – oglądamy, jak św...
Od Autora Tomik zawiera moje polemiczne, dyskusyjne i głównie popularne teksty opublikowane w ostatnich latach w dziennikach, tygodnikach czy na portalach internetowych. Uznałem, że wraz z zakończeniem intensywnej obecności w mediach warto te wszystkie słowa pozbierać i razem wydać jako rodzaj kroniki buntu „na bieżąco”, książkowe pożegnanie trybuny na rzecz powrotu do katedry. W korekcie i doborze tekstów pomogła mi w sposób nieoceniony dr hab. Ditta Baczała, której w tym mi...
Od Zielonego Balonika do Mumio. Między laboratorium artystycznym a towarzyską biesiadą. Od kabaretu literackiego do rewii. Po radio i telewizję. To pierwsza biografia polskiego kabaretu. Jest to historia śmiechu, żartu i ironii, przedstawiona jak opowieść podsłuchana w jednej z zadymionych i ciasnych kawiarni. Rozpoczyna się od ciastek o dźwięcznych imionach Carmen i Flirt, „kompleksu skorupki” i pewnego balonika. Dalej jest tylko ciekawiej, a zabawne anegdoty sprawiają, ż...
Zbiór czternastu osobistych esejów jednego z najwybitniejszych amerykańskich pisarzy XX wieku. Styron opisuje w nich swoją znajomość z Johnem F. Kennedym, wspomina Trumana Capote, Jamesa Baldwina, snuje refleksje o twórczości Marka Twaina, a także o Nowym Jorku lat 40., Paryżu lat 50. i... urokach codziennych spacerów z psem.
