Niniejszy tom wypełnia dotkliwą lukę w antropologicznych i estetycznych badaniach nad tańcem afrykańskim w polskim środowisku akademickim. Współczesne i nieprzecenione studia afrykanistyczne w nauce. Zakres tematyczny: Wiesna Mond-Kozłowska - Fenomen tańca afrykańskiego TANIEC Z PERSPEKTYWY ANTROPOLOGICZNEJ Piotr Lenartowicz - Lokomocja u hominidów Jacek Łapott - Wioska plemienia Dogon jako symbol ciała mitycznego przodka - czyli co zostało z mitu? Jacek Jan Pawlik - Źródła, ...
Nie ma takiego gotowego dania, które zastąpiłoby smak przygotowanych w domu placków, pierogów, racuchów, naleśników. Z tą myślą wybraliśmy dla Państwa potrawy, które w naszej kulinarnej tradycji zajmują ważne miejsce, bo są wyjątkowo polskie i pyszne - 164 sprawdzone przepisy na kluski, placki, racuchy, naleśniki, pierogi, knedle, czyli prawdziwe domowe specjały.
Ach, ziemniaki, napisano o nich całe tomy! My, Polacy, zjadamy ich rocznie ponad 100 kg na osobę! Co nikogo nie martwi, bo są zdrowe. Zawierają białko, skrobię, błonnik, sporo potasu i witamin. Same kartofle nie tylko nie tuczą, ale nawet pomagają pozbyć się zbędnych kilogramów. Porcja 20 dag to tylko 180 kalorii i 25% naszego dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Najwięcej witamin znajduje się tuż pod skórką, z tego powodu najlepiej gotować ziemniaki w mundurkach i na par...
Naleśniki, omlety i placki uważane są za desery i potrawy jarskie. Nie całkiem słusznie. Nie rezygnując w naszym poradniku z tradycyjnie podawanych na słodko omletów, naleśników czy racuchów, podajemy też przepisy na ich wersje pikantne, mniej znane czy też mniej popularne na polskich stołach. Sięgnąć tu trzeba było do kuchni krajów, z których przywędrowały. Polecane dania należą do różnych tradycji - omlety i naleśniki bardziej wytwornej i bogatej, racuchy uboższej, chłopski...
Książka z przepisami na lekkie i puszyste ciasta biszkoptowe oraz przekładańce. W tej książce proponujemy najlepsze przepisy na ciasta biszkoptowe oraz przekładańce. Biszkopt jest podstawą do przygotowania pysznego ciasta przekładanego kremem, marmoladą i innymi dodatkami. Klasyczny biszkopt nie zawiera tłuszczu, a cała jego tajemnica polega na bardzo dokładnie ubitej pianie z białek, którą tuż przed pieczeniem miesza się szybko, ale delikatnie z pozostałymi składnikami, tzn...
Co roku, gdy przyroda obdarowuje nas bogactwem i różnorodnością owoców, ziół i nasion, zastanawiamy się, jak zamknąć lato w słoiku, by móc w jesienne i zimowe dni cieszyć się jego wspomnieniem. Wspaniałym tradycyjnym pomysłem są domowe przetwory, likiery i nalewki. W dawnych czasach nalewki i likiery były przyrządzane głównie przez mnichów w celach leczniczych, dziś są często zwieńczeniem posiłku lub dodatkiem do słodkich dań, np. lodów. Czasem warto pokusić się o zestawieni...
NAJLEPSZE PRZEPISY na potrawki i gulasze Gulasze i potrawki mają wiele zalet. Jedne i drugie robi się dość łatwo, choć nie zawsze szybko. Dobrze dobierając składniki, wystarczy tylko, że odpowiednio często mieszamy potrawę i pilnujemy konsystencji. Można je przyrządzać jako dania wyrafinowane, świetnie nadają się też na codzienne obiady, dają bowiem możliwość miksowania różnych składników, które akurat mamy w domu. Proponujemy aż 160 przepisów na przeróżne potrawki i gulasz...
Kluski i pierogi zawsze znajdą amatorów! Kluski i pierogi to potrawy, które należą do grupy dań mącznych. Te zaś od dziesięcioleci uważano za dania tuczące, a tym samym niezdrowe. Dziś specjaliści od żywienia kładą nacisk na ich inne wartości. Przede wszystkim na długo zapewniają uczycie sytości, a spożywane w odpowiedniej ilości nie tuczą. Warto zauważyć, że tuczące są głównie dodatki do klusek i pierogów, a więc tłuste zawiesiste sosy lub tłuste sery. Można je zastąpić warz...
W tej książce głos mają ciasta i desery z owocami. Rozpoczął się wspaniały sezon świeżych owoców, a wraz z nim bogactwo kolorów, smaków i zapachów lata i jesieni. Tak naprawdę, to wtedy wszyscy mamy ochotę na coś dobrego, dlaczego więc nie wykorzystać smacznych i stosunkowo niedrogich w tym okresie owoców, zwłaszcza że pełno ich teraz na targach i w sklepach. To bogactwo owoców warto należycie wykorzystać i upiec choć kilka pysznych ciast i deserów. Przygotowanie różnych smak...
Z fotografiami Jewgienii Biełorusiec Autorzy: Jurij Andruchowycz, Jewgienija Biełorusiec, Alisa Ganijewa, Wilfried Jilge, Tania Malarczuk, Kateryna Miszczenko, Katia Pietrowska, Martin Pollack, Jurko Prochaśko, Mykoła Riabczuk, Timothy Snyder, Andrzej Stasiuk, Anton Szechowcow, Serhij Żadan. Przekład z języka angielskiego Hanna Jankowska, Michał Petryk Przekład z języka ukraińskiego Paweł Jarosz, Katarzyna Kotyńska, Michał Petryk Przekład z języka niemieckiego Karolina Nied...
Być może, nienazwane nie może mieć imienia. Nigdy. Być może, my, ludzie, dumni władcy własnych krain, jesteśmy tylko kruchymi lalkami. Marionetkami, które wciąż i wciąż grają w jakimś opętanym teatrze, budząc ledwie śmiech diabła… A gdy wreszcie oswoimy swój świat, nazwawszy go poznanym i bezpiecznym, w jednej przenikającej chłodem sekundzie coś lub ktoś roznieca nowy spektakl przerażenia. Jak nieskończenie wiele ludzkich światów, tak nieskończoną jest liczba lęków…...
Encyklopedia ilustrowana dla dzieci to niezwykła księga przeznaczona szczególnie dla młodych poszukiwaczy wiedzy. Publikacja ta pozwoli wkroczyć czytelnikom do fascynującego świata wiedzy o naszej planecie. Ogrom wiedzy zawartej w tym wydaniu umożliwi znalezienie odpowiedzi na wiele nurtujących pytań, a barwne zdjęcia i ilustracje umożliwią zrozumienie i zapamiętanie czytanych treści.
Elementarz Inteligentnego Malucha Tom 1, Tom 2, Tom 3 Książeczki z serii Elementarz Inteligentnego Malucha to wszechstronny zbiór ćwiczeń wspierających rozwój dziecka w wieku przedszkolnym. Promują zdobywanie wiedzy niejako przy okazji ciekawie i wartościowo spędzanego z opiekunem czasu. Podpowiadają, jak kreatywnie bawić i uczyć się z maluchem w wieku przedszkolnym. To wspaniała pomoc zarówno dla rodziców, jak i niań, cioć, wujków, babć i dziadków. Zadania zawarte w książec...
NAJLEPIEJ SPRZEDAJĄCY SIĘ PODRĘCZNIK BIOLOGII NA ŚWIECIE. Druga polska edycja fenomenalnego podręcznika biologii opracowanego przez zespół słynnych biologów amerykańskich. Perfekcyjna kompozycja materiału, mnóstwo doskonałych ilustracji, rzetelne opracowanie i przystępny język, to niezaprzeczalne atuty tej niezwykłej książki. To wydanie – zmienione, unowocześnione i znacznie poszerzone – zawiera najnowsze odkrycia i wyniki badań w tej błyskawicznie rozwijającej się gałęzi nau...
Ponad 70 świadectw, reportaży i analiz ekspertów z 17 krajów, chrześcijan różnych wyznań, ateistów, muzułmanów i żydów! Chrześcijaństwo jest dzisiaj najbardziej zagrożoną religią na świecie. Około 150 milionów chrześcijan (katolików, prawosławnych, protestantów) doświadcza różnych form dyskryminacji albo bezpośredniego prześladowania. Wyznawcy Chrystusa mieszkający na Bliskim Wschodzie, w Afryce Subsaharyjskiej i w Azji są celem ataków grup zbrojnych i organizacji terrorystyc...
Ta wyjątkowa książka kryje w sobie zbiór tradycyjnych bajek, uroczych opowiadań i zabawnych rymowanek przeznaczonych dla najmłodszych. Historyjki, które uczą i bawią, zostały dobrane odpowiednio do wieku małych czytelników. Dzięki nim dziecko pozna świat pełen przygód i niezwykłych bohaterów. Uzupełnieniem tekstów są wspaniałe ilustracje, które umilą wspólną lekturę
Trzeci i ostatni tom zbiorczego wydania humorystycznej serii fantasy Rafała Skarżyckiego i Tomka Leśniaka, autorów m.in. „Jeża Jerzego”, czy „Hej, Jędrek!”. Znajdą się w nim odcinki publikowane po raz pierwszy, te, które powstały już po zamknięciu „Komiksowa” – przeznaczonego dla młodych czytelników dodatku do „Gazety Wyborczej”. To tam komiks „Tymek i Mistrz” ukazywał się przez lata i zyskał sobie status serii kultowej. Opowieści o wielkim czarodzieju i jego niesfornym uczn...
PONAD 150 PYSZNYCH PRZEPISÓW NA ZDROWE POSIŁKI DLA PRZYSZŁYCH MAM! No i stało się! Będziesz mamą! Na pewno towarzyszą ci nie lada emocje, a obok radości pojawia się także niepokój o przebieg ciąży i o dziecko. Zastanawiasz się m.in. nad tym, jak powinnaś się w tym szczególnym czasie odżywiać, żeby czuć się dobrze i zapewnić maleństwu jak najlepszy rozwój. Pomoże ci w tym nasza książka, przygotowana przez zespół żywieniowych profesjonalistek z dużym doświadczeniem zawodowym...
Książeczka zawiera rymowane, łatwo przyswajalne przez najmłodszych wierszyki. To zbiór znanych i nieznanych rymowanek do przedszkola, zabawy w domu, a także ćwiczenia pamięci naszych dzieci. Znajdują się tu utwory z czasów naszego dzieciństwa, np. "Baloniku nasz malutki", czy "Jestem sobie przedszkolaczek", a także całkiem nowe, jeszcze nieznane. Kolorowe ilustracje są ich dopełnieniem i pozwalają dzieciom łatwiej zapamiętać przekazaną treść.
