Publikacja Fitokosmetyki została przygotowana przez zespół specjalistów i praktyków pod redakcją naukową dr Danuty Sobolewskiej, prof. dr hab. Irmy Podolak oraz dr Dagmary Wróbel-Biedrawy. W skład autorów wchodzą profesjonaliści z różnych ośrodków w Polsce, m.in. Krakowa, Poznania i Lublina.Głównym założeniem podręcznika jest wieloaspektowe przedstawienie znaczenia fitokosmetyków we współczesnej kosmetologii. Stanowi on kompendium wiedzy o naturalnych składnikach pochodzenia ...
Na wstępie trzeba zaznaczyć, że nie jest to przewodnik kulinarny zawierający przepisy na dania z czosnkiem niedźwiedzim. Książka ma celu spojrzenie na Allium ursinum jako roślinę leczniczą, która może konkurować z bardzo popularnym czosnkiem ogrodowym. Autorka prezentuje wyniki badań nad składem chemicznym oraz właściwościami leczniczymi czosnku niedźwiedziego. Być może zachęci też czytelnika do samodzielnej uprawy tej niezwykłej rośliny. Dr Danuta Sobolewska jest biologiem, ...
