Sztuka kulinarna ma w sobie coś z magii. Na jej niezwykłość wpływa różnorodność zapachów, aromatów, bogactwo kolorów i smaków. Są one owocem cierpliwych poszukiwań i pasji milionów kucharzy, zarówno profesjonalistów, jak i amatorów, którzy eksperymentują we własnej kuchni. Dzięki efektownym fotografiom i prostym instrukcjom przedstawiającym kolejne etapy przygotowywania wypieków i deserów nauczysz się robić kremy, słodkie sosy i musy, tarty, których kolory przyprawiają o za...

Biogram: Janusz Mariański, emerytowany profesor socjologii religii i socjologii moralności w Instytucie Socjologii Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego Jana Pawła II, wykładowca w Wyższej Szkole Nauk Społecznych z siedzibą w Lublinie, współpracuje z Instytutem Statystyki Kościoła Katolickiego SAC w Warszawie, członek Komitetu Socjologii Polskiej Akademii Nauk. W 2016 roku został powołany przez Prezesa Rady Ministrów Beatę Szydło w skład Zespołu ds. Nagród (kadencja w latach...

Pełen humoru kryminał ze Śląskiem w tle. Szymon Solański, zwolniony z pracy policjant, dorabia jako prywatny detektyw. Odkąd stracił żonę, nie oczekuje już od życia zbyt wiele. Razem z Guciem, przygarniętym ze schroniska kundelkiem, wprowadza się do starego familoka w zapomnianej przez resztę świata dzielnicy Chorzowa. Niespodziewanie w piwnicy domu zostają znalezione zwłoki Marianny Biel, dawnej gwiazdy miejscowego teatru. Choć aktorka mieszkała w tym miejscu od lat, nikt z...

Warszawa, Rosja, przełom XIX i XX wieku, lata I wojny światowej i dwudziestolecie międzywojenne. Cztery nieznane dotychczas (wydane pod pseudonimem) opowiadania nadkomisarza Policji Śledczej Ludwika Kurnatowskiego. Wśród nich sprawa oskarżenia o szpiegostwo żydowskiej rodziny Mincesów. Oprócz niej poruszająca historia córki Kraussów, którą chciano uchować z dala od przestępczej zgniłej do cna rodziny. A także sprawa oskarżenia żydowskiego kupca o mord rytualny. – Chyba to ni...

W bogatym piśmiennictwie na temat komunikowania, w licznych książkach i artykułach raczej pisze się o tym, jak przebiega lub powinno przebiegać sprawne i skuteczne komunikowanie (jakoś mało kto tęskni za wątpliwościami i podejrzeniami!). Tymczasem ludzie w różnych sytuacjach albo nie mogą, albo nie chcą się sprawnie komunikować. Tu właśnie koncentrujemy uwagę na odwrotnej stronie medalu: na niedoskonałościach komunikowania. Tak jak komunikowanie stanowi niemal cały ludzki świ...

Tom mistrzowskich opowiadań laureata ubiegłorocznej nagrody Nike. Trzynaście znakomitych tekstów składających się na przewrotną sagę rodu Dudów. Precyzja realistycznego opisu splata się tutaj z elementami fantastycznymi nawiązującymi do ludowej mitologii i duchowości, a umiejętnie odwzorowana gwara tworzy uniwersalny, lecz po gombrowiczowsku odkształcony, obraz wsi. "Pantałyk" został wydany po raz pierwszy przez wyd. Czytelnik w 1970 roku. Proza trzydziestoczteroletniego wted...

Publikacja, w której określone zostało własne (Autorki) stanowisko wobec tradycji badań, a także naszkicowano możliwości rozwoju literaturoznawstwa współczesnego, widząc ten rozwój właśnie w odniesieniu do największych osiągnięć naukowych na gruncie polskim. Książka stanowi istotny głos w dyskusji nad kondycją polskiej humanistyki.

Książka o historii Warszawy pióra wybitnych historyków: śp. prof. Andrzeja Zahorskiego i prof. Mariana Marka Drozdowskiego. Publikacja bogato ilustrowana, pokazuje przede wszystkim piękno Warszawy współczesnej, służy jej promocji. Adresatem tej książki jest nie tylko młodzież szkół średnich i wyższych, ale przede wszystkim działacze samorządowi, publicyści oraz szerokie grono mieszkańców stolicy – wszyscy Ci, którzy są zainteresowani historią miasta i problemami jego współcze...

To fascynująca autobiografia legendy polskiego wywiadu. Autor ujawnia w niej kulisy pracy służb wywiadowczych, metody i techniki werbunku oraz działania szpiegowskiego. Pokazuje, jak funkcjonuje kontrwywiad, jak bez pistoletu w ręku czy wkradania się do strzeżonych budynków można wejść w posiadanie ściśle tajnych dokumentów o wartości szacowanej na miliardy dolarów.

Poznajcie Lusię i jej przyjaciół. Lusia wybiera się na podwieczorek, podczas którego odkryje, że przyjaźń jest czymś naprawdę wyjątkowym.

Książeczka dla najmłodszych czytelników z pięknymi ilustracjami Marianne Dubuc.

Intymna i oszczędna w słowa historia niezwykłej przyjaźni.
Pewnego jesiennego dnia niedaleko swojego ogródka lew znajduje zranionego ptaka. Tak zaczyna się ich przyjaźń.

Nagroda literacka Gubernatora Generalnego Kanady 2014 w kategorii Ilustracja

Olbrzymie zainteresowanie dziejami Powstania Warszawskiego 1944 roku i jego rolą w kształtowaniu współczesnej świadomości Polaków, usprawiedliwia zajęcie się m.in. Funkcjonowaniem społeczeństwa obywatelskiego w tym Powstaniu i jego Prezydenta, Delegata Rządu M. St. Warszawy i Komisarza Cywilnego Marcelego Porowskiego - ps. "Mazowiecki". "Wolski", "Andrzej Sowa". Wspomnienia i dokumenty, wytworzone przez bohatera biografii - moim zdaniem - najlepiej oddają jego działalność spo...

Książka opowiada historię trzech pokoleń pewnej pruskiej rodziny. Mówi o świecie kobiet żyjących na pograniczu epok i pograniczu kultur. Poznajemy uwikłane losy ludzi na tle realnych wydarzeń historycznych dzisiejszej Warmii, gdzie mieszkali obok siebie Niemcy i Polacy.
„W cieniu drzewa Yggdrasil” to debiutancka powieść, która powstała z inspiracji mitologią germańską i oryginalną kulturą ziem pruskich.

Niniejsza książka jest wyraźną próbą włączenia tematyki godności osoby ludzkiej do socjologii, mimo trudności interpretacyjnych powstających na tle jej niedookreśloności i charakteru aksjonormatywnego. Tymi rozważaniami pragniemy przybliżyć czytelnikowi tę nieco zapomnianą, ale niezwykle ważną wartość, jaką jest godność ludzka, wartość , która w ostatnich dziesięcioleciach zyskuje na aktualności , m.in. ze względu na wielorakie zagrożenia dla wartości humanistycznych. Dzisia...

Książka wpisuje się w trwającą od lat wśród socjologów, dyskusję na temat religijnego kształtu świata, współczesnej roli religii, znaczenia Kościoła katolickiego, czy szerzej tradycyjnych Kościołów chrześcijańskich w warunkach europejskiej kultury modernistycznej i postmodernistycznej oraz strukturalnej globalizacji świata. Książkę kończy seria prowokujących pytań o przyszłość religii. Pozostawiono je bez odpowiedzi. Czas pokaże, jak będzie, przyszłość zweryfikuje futurologi...

W opinii społecznej i licznych publikacjach funkcjonuje głęboko zakorzeniony stereotyp, że zjawisko przemocy ma charakter jednostronny: sprawcą przemocy jest mężczyzna, natomiast kobieta jawi się jako jej ofiara. Ten stereotyp jest tak głęboko osadzony w świadomości społecznej, że nie dostrzega się procesów i zdarzeń społecznych, które coraz dobitniej temu przeczą. Każdy publicznie nagłośniony akt przemocy ze strony kobiety w stosunku do dziecka czy dorosłej ofiary traktuje s...

Spis treści Miejsce [1] Mgławice, ciemnność [2] Villa nuova [3] Droga przez las [4] Śni się sen [5] Droga Miłość. Tryptyk [1] [Lasem…] [2] [Dotykam cię…] [3] [Byłaś…] NN [1] [musisz się zmierzyć…] [2] [kiedy cię proszą…] [3] [na pytanie…] Ta jedna, wszystkie [1] [świat będzie trwał…] [2] [tęsknię do chwili…] [3] [zapomniałam już wszystko…] [4] [na granicy…] [5] [Kiedy umrę…] Matka [1] Łazarz [2] Nie umarła, lecz śpi [3] Moja mama śpi [4] Nie wstała, chociaż...

Autorka bestsellerowych powieści Wilk i Wilczyca oraz cyklu Ja, Diablica, Ja, Anielica, Ja, Potępiona powraca w nowej nieznanej odsłonie! Julia budzi się w tajemniczym szpitalu. Nie poznaje własnego odbicia w lustrze, nie pamięta, jak się tu znalazła. Z czasem dowiaduje się, że cała jej rodzina zginęła w pożarze. Jedynie Julii udało się przeżyć, choć na skutek odniesionych obrażeń straciła pamięć. Nazwa ośrodka, Druga Szansa, powinna napawać pacjentów otuchą… Co jednak myśleć...

Pasjonująca historia Adama Poremby, stolarza, "artysty kąkolowej dębiny".

Pierwsza wojna światowa, niewola rosyjska, odzyskanie niepodległości, Ameryka i Miasteczko. Żona i kochanka, miłość i zdrada, ucieczka o świcie i powrót. Hollywoodzka intryga, zaskakujące zwroty akcji, emocje, zmysły, napięcie... i śmierć.

ALARM! ALARM!!! „Przekazujemy komunikat europejskiego satelity: Natychmiast! I to już! opuścić plażę! Idzie na was, nie wiadomo skąd, Wielka Woda! Nim słońce za zielony grzbiet ardeńskiego lasu się schowa – głos mu się łamie, ale jeszcze zawoła: – Rety! Ratuj się, kto może! W Ardeny! W Ardeny! Tam wasza ostatnia deska ratunku! W górach was fala nie porwie… Tam drzew a drzew… Starczy dla was… i dla nas… na supertratwy! Uciekajcie! Tu równina, dolina… ona już ska…”. Marian Pa...

Po prostu… to kazania, które: * zawierają setki przykładów z różnych dziedzin życia (literatury, historii, muzyki, malarstwa etc.), * przykuwają uwagę słuchacza i nie pozwalają mu „odpłynąć”, * odwołują się nie tylko do intelektu, ale przede wszystkim do emocji, * pobudzają do głębokiej refleksji, * napisane są współczesną polszczyzną, bez zbędnego patosu i moralizowania, * gwarantują sukces kaznodziejski, oczywiście pod warunkiem, że do proponowanej w nich treści zostanie d...

Niemieckie ludobójstwo na terenach Polski okupowanej przez III Rzeszę w latach 1939-194

Monografia Dania. Zarys systemu ustrojowego jest trzecią pozycją w serii opracowań książkowych przedstawiających realia polityczne i ustrojowe współczesnych państw Europy Północnej. Dotychczas nakładem Wydawnictwa Uniwersytetu Jagiellońskiego ukazały się dwie książki tego cyklu wydawniczego, dotyczące Finlandii (2007) i Norwegii (2015). Marian GRZYBOWSKI jest profesorem Uniwersytetu Jagiellońskiego i sędzią Trybunału Konstytucyjnego w stanie spoczynku, obecnie związanym etat...

Miłośnikom tradycji karmelitańskiej przekazujemy kolejny tom. Jak zwykle zawiera on cała panoramę kultury Zakonu, od proroka Eliasza po najnowsze nauczanie Kościoła.