Podręcznik zawiera podstawową wiedzę o:
- składzie i funkcjach komórek
- energetyce i katalizie przemian biochemicznych
- koenzymach, witaminach i związkach pokrewnych
- budowie, przemianach i funkcjach kwasów nukleinowych
- etapach i regulacji utleniania biochemicznego
- funkcjach i metabolizmie aminokwasów i białek sacharydów i lipidów
