okładka Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnejksiążka |  | Michał Kuźmiński

Pobierz za darmo fragment ebooka

Produkt chwilowo niedostępny

Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej (książka)

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja -35%

Produkt niedostępny

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Kuchnia dla głodnych wiedzy

Czy zastanawiałeś się, kiedy ludzie zaczęli gotować? Jak przyrządzali jedzenie neandertalczycy albo jak mógł smakować stek po kromaniońsku?

Michał Kuźmiński, wieloletni szef działu Nauka „Tygodnika Powszechnego”, prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość.

Z książki dowiesz się, jak wygląda gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarków, dowiesz się, jak wyhodować sałatę w kosmosie i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie.

Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania.

Biogram:

Michał Kuźmiński
– zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego”, twórca i wieloletni kierownik działu Nauka. Nominowany do nagrody Grand Press w kategorii „dziennikarstwo specjalistyczne”, laureat wyróżnienia honorowego Nagrody Stowarzyszenia Dziennikarzy Polskich im. Jerzego Zielińskiego za popularyzację nauki. Autor powieści etnokryminalnych oraz tekstów i przekładów piosenek.

Szczegółowe informacje na temat książki Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej

Opinie i oceny książki Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej

7,4

74 oceny / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać

Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej

Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej
Książka

Oceń i podziel się swoją opinią

Zero

    • Nauka w kuchni....

      Książka. Broszurowa ze skrzydełkami

      39,90 zł  

    • bumerang