- Chleb wykonany ręcznie i chleb przygotowany z użyciem automatu - Wszystkie tajemnice związane z drożdżami i inne - Wiele najnowszych przepisów Sądzę, że największą pochwałą, jaką można otrzymać w trakcie przygotowywania posiłku, jest usłyszenie od Babci: „Ja nie potrafię zrobić czegoś tak dobrego". I właśnie to mnie spotkało. Zdarzyło mi się, że Babcia poprosiła mnie, abym ją - skarbnicę wiedzy kulinarnej - nauczył pieczenia chleba i focacci. Przepojony tym sukcesem podjął...
Jeśli zamierzasz przeczytać tylko jedną, jedyną książkę psychologiczną w tym roku - WYBIERZ TĘ - HOUSE of CARDS "Chciałbym tu udzielić czytelnikowi pewnej rady. Jeżeli zawodowy psycholog „ocenia” cię w sytuacji, w której jesteś zagrożony i prosi cię o udział w teście plam atramentowych albo o uzupełnienie niekompletnych zdań lub o narysowanie czegokolwiek, wyjdź z jego gabinetu. Poddanie się takim badaniom stwarza niebezpieczeństwo, że na twój temat zostanie podjęta bardzo p...
Zabezpieczenie prawidłowego funkcjonowania działu kadrowo-płacowego to jeden z priorytetów kadry zarządzającej w każdej jednostce gospodarczej zatrudniającej pracowników. Prawidłowa polityka kadrowa, pozbawione błędów rozrachunki z pracownikami i związane z nimi prawidłowe rozliczenia publicznoprawne to cele służb kadrowo-płacowych. Osiągnięcie tych celów stanowi wyzwanie głównie ze względu na konieczność poruszania się w skomplikowanej materii przepisów prawnych oraz koniecz...
Rozwój promocji zdrowia jako integralnej części zdrowia publicznego poszedł w Europie tak daleko, iż wymaga on znacznie większej niż dotychczas uwagi. Podstawy promocji zdrowia zostały już wielokrotnie publikowane w różnych monografiach i artykułach, z tego względu w niniejszym opracowaniu przypomniano tylko podstawy i aktualne programy i promocji zdrowia opublikowane głównie przez Światową Organizację Zdrowia. Podano wiele bezpośrednich źródeł z których Czytelnik może dodat...
Zintegrowane podejście do zarządzania ryzykiem w przedsiębiorstwie cieszy się rosnącym zainteresowaniem tak środowiska nauki, jak i praktyki. Niniejsza monografia wpisuje się w tę tematykę, eksponując powiązania zarządzania ryzykiem z podejmowaniem decyzji finansowych w przedsiębiorstwie. W centrum rozważań umiejscowiono kategorię kapitału ryzyka, która rozpatrywana jest z perspektywy problemu finansowania skutków realizacji ryzyka w przedsiębiorstwie. Przyjmując zintegrowane...
Jedną z perspektyw współczesnego pojmowania bezpieczeństwa jest jego obecność w codziennej aktywności człowieka. Każdy ma prawo odczuwać stan równowagi w domu, w miejscu pracy czy wypoczynku, wszędzie tam, gdzie przebywa i funkcjonuje. Owo prawo i potrzeba zarazem, determinują konieczność pogłębiania wiedzy i zdobywania umiejętności tego, jak przeciwdziałać, i jak reagować na wszelkiego rodzaju zdarzenia destabilizujące ład psychiczny i fizyczny. Treść prezentowanej monograf...
W książce przedstawiono podstawy teoretyczne oraz przykłady praktyczne (analizy studium przypadku) z zakresu inwestowania w odnawialne źródła energii. Może być pomocna inwestorom na dynamicznie rozwijającym się w Polsce rynku odnawialnych źródeł energii. Może również służyć jako pomoc edukacyjna studentom kierunków ekonomicznych w zakresie przeprowadzania analizy kosztów i korzyści przedsięwzięć inwestycyjnych oraz wyceny dóbr nierynkowych. Wychodząc od analizy finansowej in...
Metody badania wizerunku w mediach są niezwykle atrakcyjną nowością wydawniczą na polskim rynku badań mediów. Casus polskiego biznesmena Ryszarda Krauzego jest dobrze dobranym przykładem analizy kreowania pozytywnego wizerunku, jak również jego niszczenia w przestrzeni publicznej. O czym zatem jest ta książka? O tym, jak to robić w sposób profesjonalny, jakie metodologiczne ustalenia znajdują tu zastosowanie, jakie to może rodzić następstwa dla jednostki w sferze publicznej ?...
Davide Bertinotti i Massimo Faraggi, autorzy bestsellera La tua birra fatta in casa (Twoje piwo domowe), zebrali w tej książce różnorakie receptury umożliwiające produkowanie we własnej kuchni najróżnorodniejszych i najsłynniejszych styli piwnych. Są to receptury sprawdzone w maksymalnym stopniu, gdyż zostały wybrane spośród piw nagrodzonych w konkursach piwowarstwa domowego organizowanych w ostatnich 14 latach przez włoskie stowarzyszenia MoBI (Movimentoo Birrario Italiano) ...
Diamenty to ciemność i jasność zarazem. Wyszlifowane okno wgłąb ludzkiego serca. Współczesna historia diamentów rozpoczęła się w 1869 r., pomimo że do tego momentu znaleziono już wiele słynnych kamieni. Wtedy to w Południowej Afryce miejscowy chłopiec znalazł na farmie wielki kryształ. Hart odtwarza dramatyczną historię gorączki, jaka wtedy powstała, a która przyniosła fortunę m.in. Cecilowi Rhodesowi, Ernestowi Oppenheimerowi czy niewielkiej postury poszukiwaczowi przygód B...
Podręcznik "Ekonomia po polsku" to publikacja tłumacząca podstawy ekonomii, to przewodnik dla tych, którzy chcą zrozumieć zjawiska ekonomiczne. „Powiedz mi to po polsku” – często tak mówimy, gdy nie rozumiemy, co mówi do nas rozmówca używający skomplikowanego, fachowego języka. Prawdopodobnie każdy z nas, jeśli już ogląda lub programów poświęconych gospodarce, często ma nieodparte wrażenie, że eksperci wypowiadający się na tematy ekonomiczne, używają jakiegoś niezrozumiał...
W książce Międzynarodowe standardy rachunkowości w praktyce przedstawiono najbardziej aktualną wiedzę merytoryczną, opartą na obowiązujących, dopuszczonych do porządkuprawnego Unii Europejskiej, regulacjach rachunkowości międzynarodowej. Omówiono i rozwinięto w licznych praktycznych przykładach następujące szczegółowe zagadnienia z zastosowaniem MSR/MSSF: - zasady sporządzania i zawartość sprawozdania z sytuacji finansowej, - konstrukcja sprawozdania z całkowitych dochodów, -...
Książka „Rachunkowość finansowa - od teorii do praktyki" stanowi drugi stopień wtajemniczenia w system rachunkowości finansowej. Jest kontynuacją treści zawartych w książce „Podstawy rachunkowości - od teorii do praktyki". Zgodnie z tytułem w każdym rozdziale prezentowane są niezbędne treści teoretyczne poparte praktycznymi przykładami i zadaniami. Ponadto do każdego zadania podane jest rozwiązanie. Dzięki tej książce zdobędziesz nie tylko wiedzę, ale także praktyczne umieję...
Poradnik „Jak założyć działalność gospodarczą w Polsce i wybranych krajach europejskich" (stan prawny na 31 stycznia 2023 r.) odgrywa rolę doradcy dla osób zainteresowanych założeniem i prowadzeniem działalności gospodarczej. Omówiono w nim krok po kroku wszystkie czynności, jakie należy wykonać, by prawidłowo przygotować dokumenty potrzebne do zarejestrowania firmy. Każdy etap rejestracji został przedstawiony zgodnie z obowiązującym ustawodawstwem i obowiązującymi normami. A...
Zainteresowanie kredytem handlowym przejawiają zarówno odbiorcy, jak i dostawcy za sprawą osiągania wzajemnych korzyści z realizacji transakcji towarowych z odroczonym terminem płatności. Głównym celem monografii jest identyfikacja i ocena czynników wpływających na zainteresowanie przedsiębiorstw kredytem kupieckim w Polsce. Autor przedstawił problematykę przyczyn stosowania kredytu kupieckiego z punktu widzenia preferencji podmiotów gospodarczych, sklasyfikowanych w formie m...
Rynek instytucji finansowych w ostatnich kilkunastu latach w Polsce rozwija się bardzo dynamicznie. Do instytucji finansowych zalicza się towarzystwa funduszy inwestycyjnych, które zarządzają prawie 600 funduszami inwestycyjnymi. Kwota aktywów w nich zgromadzonych sięga obecnie prawie 285 mld zł. Towarzystwom, jako instytucjom zaufania publicznego, stawiane są wysokie wymagania prawne zarówno w zakresie prowadzenia przez nie działalności, jak i zarządzania funduszami inwestyc...
W książce usystematyzowano kluczowe koncepcje, metody i techniki zarządzania organizacją z perspektywy współczesnych tendencji. Autorka zaprezentowała także własną systematykę podejść do koncepcji i metod zarządzania. Wśród odmówionych pojęć między innymi: • zarządzanie strategiczne; • kapitał ludzki, zarządzanie wiedzą; • lean management, outsourcing i insourcing; • zarządzanie oparte na procesach, reengineering biznesowy, zarządzanie innowacjami • zarządzanie zasobami i cz...
The Farm-to Fork strategy, being an essential part of the European Green Deal (EGD), aims at accelerating the transition toward sustainable food systems that can ensure food security while reducing food systems’ environmental and climate footprint and increasing their resilience at the same time. Many EU working documents emphasise the benefits of the EGD strategy for the farmers, food industry, and costumers; however, it is also reported that the strategy may have negative i...
Minęło prawie 30 lat od powstania pojęcia idei i ruchu społecznego o nazwie promocja zdrowia, idei - która z początkiem lat 90. szybko przekształciła się w nową dziedzinę nauki o tej samej nazwie. W publikacji położono nacisk na zagadnienia praktyczne i dlatego książka stanowić doskonałą uzupełniającą lekturę dla studentów, a także stanowi zasób wskazówek i wiedzy przy opracowywaniu programów zdrowotnych przez pracowników administracji samorządowej różnych szczebli oraz orga...
