Nowe, drugie zaktualizowane wydanie jedynego na rynku polskim podręcznika akademickiego, w którym są omówione na poziomie molekularnym zagadnienia związane z budową, fizjologią i genetyką bakterii, ich oddziaływaniem na komórki eukariotyczne oraz budową bakteriofagów i ich działaniem na bakterie. Rozdział 1 poświęcony jest taksonomii bakterii, następnie omówiono bardzo szczegółowo budowę komórki bakteryjnej, co stanowi podstawę do dalszych rozdziałów. W rozdziale dotyczącym m...
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, produkcję wędlin, tłuszczów jadalnych i konserw oraz metody utrwalania mięsa i jego przetworów. Opisano także najnowsze procesy technologiczne i zastosowanie w nich nowoczesnych urządzeń produkcyjnych. Uwzględniono problemy higieny produkcji i higieny pracy. Podano zasady HACCP, GMP i GPH oraz zamieszczo...
Rozpylanie cieczy jest jednym z najczęściej realizowanych procesów w różnych dziedzinach życia i gospodarki, począwszy od domowego natrysku, a skończywszy na schładzaczu rdzeni w elektrowni atomowej. Z tym wiąże się wzrost zapotrzebowania na wiedzę dotyczącą sposobów wytwarzania rozpylonej cieczy, wykorzystywania jej w praktyce oraz zastosowania nowoczesnych rozpylaczy i urządzeń rozpylających. Książka ta ze względu na sposób ujęcia tematu, stanowi unikatową pozycję w piśmien...
Książka dotyczy reaktorów adsorpcyjnych stosowanych do prowadzenia zintegrowanego procesu adsorpcji reaktywnej w układzie gaz-ciało stale oraz reaktorów chromatograficznych używanych najczęściej w układzie ciecz-ciało-stałe. Podano w niej ogólne metody modelowania tych procesów, szczegółowe sposoby modelowania obu omawianych rodzajów reaktorów, a także wyczerpujący przegląd literatury dotyczącej zastosowania procesów adsorpcji reaktywnej. Książka jest przeznaczona dla student...
Podręcznik umożliwiający poznanie najczęściej stosowanych w praktyce metod optymalizacji liniowej i nieliniowej. Poszczególne metody opisano w sposób bardzo przystępny z zachowaniem następującego schematu: opis idei metody, opis algorytmu metody (wraz z jego zapisem w pseudokodzie oraz rysunkiem schematu blokowego), ilustrowane graficznie rozwiązania prostych przykładów.
Jednym z zadań inżynierii materiałowej jest uzyskanie nowych materiałów o z góry określonych właściwościach. Wymaganiom tym może sprostać odpowiednio zaprojektowany kompozyt. Ważnym etapem tego procesu są badania eksperymentalne. O tym właśnie traktuje ta książka. Autor przedstawia w niej ogólną charakterystykę materiałów kompozytowych i ich składników, mechanikę ich struktury wraz z opisem procesów niszczenia w czasie obciążenia, charakterystyki zachowania kompozytów w różny...
Jest to reprint drugiego zmienionego wydania drugiej części trylogii Profesora Krzysztofa Maurina ANALIZA, które ukazało się nakładem PWN w 1991 roku jako tom 70 BIBLIOTEKI MATEMATYCZNEJ. Część II. Ogólne struktury matematyki, funkcje algebraiczne, całkowanie, analiza tensorowa. Centralnym pojęciem jest tu całka. Autor opowiada historię narodzin podstawowych pojęć i struktur matematyki współczesnej, pokazuje ich powiązanie z fizyką i filozofią, kładąc duży nacisk na rolę trad...
Treści tu zawarte stanowią podstawę tekstów zorientowanych na sprawdzenie praktycznych umiejętności z dziedziny przetwarzania tekstu. Występująca w nazwie informacja poziom zaawansowany oznacza, żetematy podstawowe zostały rozszerzone tak, aby w trakcie lektury czytelnik opanował posługiwanie się narzędziami służącymi do edycji tekstu na wyższym poziomie kompetencji.
Coraz większa część współczesnego oprogramowania jest wytwarzana w oparciu o architekturę zorientowaną na usługi (ang. Service Oriented Architecture). Podstawą technologiczną SOA są usługi XML sieci Web (ang. Web Services), nazywane w skrócie serwisami lub usługami webowymi. Są to komponenty programowe niezależne od platformy i implementacji, na bazie których można konstruować rozproszone systemy i aplikacje, składając je z wymiennych komponentów. Wykorzystanie usług webowych...
Niniejsza książka nie wyrokuje w sposób ostateczny o ramach czasowych nadrealizmu a la polonaise, lecz wiedzie ku określeniu go jako metafory przemian w kulturze, literaturze i sztuce XX wieku. Pytania o zasięg wpływów nadrealizmu na poezję polską jest zarazem pytaniem o odbiorcę i kształtowanie horyzontu oczekiwań wobec nowych komunikatów artystycznych i literackich, a także inspiracją do analizy porównawczej utworów surrealistów francuskich i polskich, owocującej ukazaniem ...
Mechanika ogólna Tom 2: Dynamika Klucz do zrozumienia praw fizyki Książka Mechanika ogólna Tom 2: Dynamika, autorstwa Jerzego Leyko, jest nieocenionym źródłem wiedzy dla studentów wydziałów mechanicznych wyższych uczelni technicznych. Ten podręcznik stanowi fundament dla każdego, kto pragnie zgłębić tajniki dynamiki oraz zrozumieć podstawowe zasady rządzące ruchem.
Chromatografia jonowa to dziś jedna z kluczowych technik analitycznych w badaniach środowiskowych, przemysłowych, farmaceutycznych i klinicznych. Niniejsza publikacja to kompleksowe i aktualne kompendium wiedzy na temat teorii, technologii oraz szerokiego spektrum zastosowań tej metody. Nowe wydanie książki, przygotowane z okazji 50-lecia oficjalnego uznania chromatografii jonowej jako samodzielnej metody, zawiera zaktualizowane treści dotyczące podstaw teoretyczny...
To już dziewiąte, nowe i rozszerzone wydanie tomu 3., który swoim zakresem obejmuje dalsze popularne elementy konstrukcji żelbetowych. Tak jak w całym cyklu, normy „europejskie” (PN-EN, PN-ISO, PN-EN-ISO) potraktowano jako podstawowe, nie rezygnując z przedstawienia zaleceń dotychczasowych norm polskich (PN). Pierwsze dwa rozdziały poświęcono kształtowaniu, obliczaniu i konstruowaniu słupów i ścian, zarówno monolitycznych, jak i prefabrykowanych. Kolejny rozdział...
Największa sowa świata. Jedna z najrzadszych. I ekspedycja, która zmienia wszystko. W głębi rosyjskich lasów, gdzie kończą się drogi, a zimy potrafią trwać pół roku, kryje się ptak niemal mityczny – ketupa, czyli puchacz japoński (Bubo blakistoni). To największa sowa na świecie, ważąca ponad 4 kilogramy, o rozpiętości skrzydeł przekraczającej dwa metry. Rzadko widywana, jeszcze rzadziej badana – niemal całkowicie wymknęła się naukowej uwadze. Aż do teraz. Jonathan...
Prawo a kultura. Analiza skuteczności kształtowania norm kulturowych na drodze prawnejto rozprawa naukowa, w której poruszana jest tematyka związku pomiędzy prawem a kulturą. W literaturze rozdział tych dwóch instytucji jest niejasny. Część autorów wskazuje, że prawo jest częścią kultury, inni zaś, że stanowi odrębne systemy normatywne. Jeszcze inni przypisują prawu zdolność kreowania norm kulturowych. Zależność badanych instytucji jest szczególnie widoczna w krajac...
Z wielką przyjemnością przedstawiamy kolejną odsłonę nowoczesnej serii skierowanej do młodych mózgomaniaków, tym razem wprowadzającą nasze dzieci w świat online w książce Wielka księga Zdolniachów – odkrywającej tajniki inernetu. Korzystacie z niego każdego dnia, aby łączyć się ze znajomymi, dzielić się informacjami i zapewnić sobie rozrywkę, ale czy wiecie, jak właściwie działa? Prawdziwa mózgownica Dr. Larissa Suzuki jest tutaj, aby Wam pomóc i ma dla Was multum ...
Owady to nie tylko najbogatsza w gatunki grupa zwierząt, lecz także niewidzialny fundament funkcjonowania ekosystemów lądowych. Są wszędzie: zapylają rośliny, przetwarzają materię organiczną, służą za pokarm milionom innych organizmów, a także wchodzą w złożone relacje pasożytnicze, symbiotyczne i drapieżnicze z całym światem ożywionym. Bez nich nie byłoby owoców, warzyw, kawy ani czekolady – ale też trudno byłoby wyjaśnić rozprzestrzenianie się wielu chorób czy ogr...
Typy interakcji między prawami człowieka to wieloaspektowe zagadnienie, które obejmuje zarówno interakcje między prawami realizowanymi przez różne podmioty, jak i między różnymi prawami człowieka. W tradycyjnym podejściu zakłada się, że te interakcje mają charakter konfliktowy, jednak rzeczywistość jest bardziej skomplikowana. Jednostka realizuje różne prawa człowieka, a te interakcje rzadko prowadzą do konfliktów, częściej są neutralne lub wspierające się nawzajem....
Praca transformatora i maszyny elektrycznej rozpoczyna się od załączenia do sieci elektroenergetycznej (SE). Każde załączenie do SE transformatora i maszyny elektrycznej powodujestan nieustalony, a wyłączenie napięcia powoduje przerwanie prądu i z tym związany chwilowy wzrost napięcia (przepięcie), które oddziałuje na układ izolacyjny maszyny i na sieć elektroenergetyczną. Ponadto transformatory i maszyny elektryczne są narażone na przepięcia w sieci: piorunowe i p...
