Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produkcji spożywczej._x000D_ Publikacja omawia zagrożenia chemiczne, mające wpływ na produkty spożywcze z perspektywy mikrobiologii. Są one wynikiem oddziaływania dodatków do żywności, zanieczyszczeń pochodzących od materiałów do pakowania, substancji chemicznych wykorzystywanych w syst...
Druga część podręcznika akademickiego dotyczącego żywienia zwierząt i paszoznawstwa._x000D_ W tomie tym autorzy omówili podstawy szczegółowego żywienia zwierząt - bydła, owiec, kóz, świń, koni, kur, indyków, gęsi, kaczek, strusi, bażantów, przepiórek, perlic, gołębi, królików, nutrii, ryb, psów, kotów, zwierząt amatorskich (np. ryb akwariowych, gadów, chomików), owadów użytkowych (pszczół i jedwabnika morwowego) oraz ślimaków._x000D_ Obecne, drugie wydanie tomu 2 uwzględnia a...
Książka napisana jest dla rodziców dzieci w wieku 6-10 lat, którzy chcą spędzać z dziećmi czas wartościowo. Umożliwia im ona wspólne rozwiązywanie łamigłówek matematycznych uczących dzieci koncepcji matematycznych inaczej niż w szkole – poprzez przykłady i zadania wskazujące regularności, pozwalające ekstrapolować swoją wiedzę. Rodzic w książce otrzyma również instrukcję na temat jego roli w rozwiązywaniu zadań, aby uczyć dziecko, ale nie robić za nie._x000D_ Zadania skonstru...
Książka ukazuje rozległą wiedzę na temat wyglądu, funkcji i powiązań metropolii oraz obszarów metropolitalnych w Polsce i na świecie. Procesy metropolizacji definiuje w trzech aspektach: przestrzennym, funkcjonalnym i sieciowym, opisuje rozwój dużych miast i wskazuje rolę procesów globalizacji w ich kształtowaniu._x000D_ Prezentuje także obszerną literaturę na temat metropolii i metropolizacji. Ponadto przedstawia studium przypadku metropolizacji w regionie śląskim.
Kompendium wiedzy o współczesnej kartografii w nurcie geowizualizacji i geomatyki_x000D_ Autorka prezentuje w książce oryginalne spojrzenie na współczesną kartografię kładąc szczególny nacisk na naukowo-pragmatyczny rozwój nurtu geowizualizacji oraz na rewolucyjne zmiany w polskiej kartografii urzędowej od roku 2013._x000D_ Wśród atutów publikacji można wymienić:_x000D_ · prezentację aktualnego stanu polskiej geomatyki w ramach Infrastruktury Informacji Przestrzennej,_x000D_ ...
Podręcznik obejmuje zagadnienia dotyczące map tematycznych, na których są przedstawione obiekty, zjawiska oraz procesy fizyczne i abstrakcyjne, związane z wybranymi elementami środowiska geograficznego, występujące na, pod i nad powierzchnią Ziemi. Wizualizują one nie tylko położenie poszczególnych obiektów lub zjawisk pojawiających się w przestrzeni, ale także ich cechy jakościowe lub ilościowe, strukturę oraz relacje, jakimi są powiązane z innymi zjawiskami lub cechami._x00...
Zespoły roślinne to podstawowe jednostki pozwalające opisać i wyodrębnić przestrzennie roślinność dowolnego obszaru. Znajdują one zastosowanie w ochronie przyrody, są podstawą identyfikowania siedlisk sieci Natura 2000 oraz planowania i zarządzania zasobami przyrodniczymi. Jest to jedyne w swoim rodzaju kompendium, które w zwięzły i całościowy sposób prezentuje wszystkie uznane jednostki leśne i zaroślowe występujące w Polsce. _x000D_ Publikacja przeznaczona jest dla student...
60 lat Krajowej Olimpiady Chemicznej – wydanie jubileuszowe_x000D_ Zestaw zadań z ostatnich dziesięciu edycji Krajowej Olimpiady Chemicznej do 2013 roku włącznie, podzielony według poszczególnych etapów (poziomów trudności): I, II, III; przeznaczony dla uczniów przygotowujących się do kolejnych edycji Krajowej Olimpiady Chemicznej i ich nauczycieli._x000D_ Każde z tych wyjątkowych zadań stanowi wprowadzenie do rozbudowanych, bardzo ciekawych problemów teoretycznych i prakt...
W książce przedstawiono eksperymentalne i teoretyczne metody fizykochemii wykorzystywane rutynowo jako niezbędne narzędzia badawcze, kontrolne i diagnostyczne._x000D_ _x000D_ W pierwszej części opisano podstawowe zagadnienia kluczowe do skutecznego, bezpiecznego i twórczego wykonywania pracy eksperymentalnej z użyciem specjalistycznego sprzętu i aparatury. W szczególności omówiono:_x000D_ · zasady i bezpieczeństwo pracy laboratoryjnej;_x000D_ · podstawy pomiarów fizykochemicz...
Chemia związków koordynacyjnych fundamentem nowoczesnej chemii praktycznej! Pierwszy podręcznik na rynku polskim wprowadzający Czytelnika w podstawowe zagadnienia chemii związków kompleksowych. Autorzy zrobili to w sposób opisowy, unikając nadmiernego wprowadzania aparatu matematycznego i zaawansowanej chemii kwantowej. Książka stanowi pomost pomiędzy publikacjami wprowadzającymi w zagadnienia chemii nieorganicznej a specjalistycznymi, dając podstawę do dalszych studiów lub p...
Kompendium wiedzy o coraz powszechniej stosowanych w Polsce ekologicznych systemach hydrofitowych. Autorki przedstawiły charakterystykę metody hydrofitowej, która jest procesem biologicznym zachodzącym z udziałem mikroorganizmów heterotroficznych oraz roślin wodnych i wodolubnych (trzcin lub wikliny), egzystujących w odpowiednio zaprojektowanych obiektach – filtrach gruntowych lub stawach._x000D_ _x000D_ _x000D_ Książka omawia także:_x000D_ _x000D_ procesy biochemiczne w syst...
Od kilku lat na całym świecie mamy do czynienia z niezwykle dynamicznym rozwojem technik solarnych. Państwa, które już teraz zrozumieją doniosłość i przyszłościowy charakter tego sektora energetyki, skorzystają najwięcej. Czy wśród nich będzie także Polska? _x000D_ W książce prosto i przystępnie zostały przedstawione 3 podstawowe metody wykorzystania energii Słońca: _x000D_ - kolektory słoneczne, _x000D_ - panele fotowoltaiczne, _x000D_ - elektrownie słoneczne. _x000D...
Książka o wirusach i wiroidach roślin – ich naturze, chorobotwórczości i sposobach zwalczania. _x000D_ Autor omówił: _x000D_ _x000D_ budowę wirusów i ich składniki (kwasy nukleinowe i białka kapsydu), _x000D_ namnażanie wirusów o różnych genomach będące przyczyną zaburzeń metabolizmu komórek roślinnych, _x000D_ proces opanowywania całej rośliny przez wirusy, _x000D_ objawy wirusowych chorób roślin, _x000D_ sposoby rozprzestrzeniania wirusów roślinnych w środowisku oraz waru...
Książka zawiera zwięzłe opisy taksonomiczne i ekologiczne glonów i sinic najczęściej spotykanych w różnego rodzaju biotopach wodnych (np. w źródłach, strumieniach, potokach, rzekach, stawach, zbiornikach retencyjnych). W przewodniku zaprezentowano szeroki wachlarz gatunków glonów i sinic, tak aby korzystający mogli dokonać swobodnego wyboru w zależności od dostępności materiału algologicznego oraz aktualnie realizowanych celów badawczych lub dydaktycznych. Publikacja zawiera ...
Doskonałe uzupełnienie podręcznika Hydrologia ogólna!_x000D_ _x000D_ Przewodnik zawiera zestaw 45 ćwiczeń i zadań obliczeniowych z zakresu hydrologii. Dostosowany do programu i metodologii nauczania oraz nowych technik badawczych, obejmuje zagadnienia zlewni, sieci rzecznej, wód podziemnych, a także bilansu wodnego zlewni i jezior._x000D_ _x000D_ Publikacja przydatna głównie dla studentów geografii, z jednej strony jako uzupełnienie wykładów oraz podręcznika Hydrologia ogólna...
Nowe, zaktualizowane wydanie książki, w którym zostały omówione nowoczesne zasady gospodarki odpadami komunalnymi, organicznymi oraz wybranymi grupami odpadów przemysłowych; podstawowe zasady unieszkodliwiania i odzysku odpadów i surowców wtórnych z odpadów oraz najważniejsze technologie stosowane w tych procesach. Opisane są warunki bezpiecznego składowania i monitorowania odpadów zgodnie z najnowszymi wymaganiami prawa. Obecne wydanie zostało wzbogacone o nowości technologi...
Głównym powodem, dla którego ludzie zajęli się badaniem Wszechświata jest ich wrodzona ciekawość. Kluczową rolę w jego poznaniu odgrywają obserwacje i umiejętność wyciągania logicznych wniosków. Proces ten nie może być ograniczony żadnymi koncepcjami filozoficznymi, politycznymi, ani też religijnymi wierzeniami._x000D_ _x000D_ Niniejsza publikacja to kompleksowe wprowadzenie do astronomii klasycznej, jak i współczesnej astrofizyki i kosmologii. Książka prezentuje najważniejs...
Najpopularniejsza polska fizjologia roślin!_x000D_ _x000D_ _x000D_ Nowe, znacznie zmodyfikowane, czwarte wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego dotyczącego fizjologii roślin. _x000D_ _x000D_ _x000D_ W książce omówiono współczesne poglądy i przedstawiono dane dotyczące:_x000D_ - organizacji strukturalno-funkcjonalnej rośliny – współzależności struktury i funkcji organelli komórkowych, tkanek i organów;_x000D_ - podstaw procesów metabolicznych i molekularnych zac...
Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka._x000D_ Opisuje zawartość, mechanizmy działania oraz czynniki wpływające na stężenie niepożądanych substancji naturalnych a także obcych w surowcach i produktach żywnościowych oraz sposoby ich usuwania lub inaktywowania, warunki zapobiegające powstawaniu niekorzystnych dla zdrowia ...
Biologia i ekologia jaskiń oraz innych obiektów podziemnych jest pierwszą tak kompleksową pozycją, dotycząca biologii i ekologii jaskiń i innych obiektów podziemnych takich jak sztolnie, kopalnie, bunkry czy tunele. Książka adresowana jest do biologów, grotołazów, geologów, geografów, przyrodników i wszystkich fascynatów obiektów podziemnych. Czytelnik znajdzie w niej opisy zwierząt zamieszkujących podziemia, wykazy gatunków wraz z ich ekologią, a także po raz pierwszy w pols...
„…Ziemi nie dziedziczymy po naszych rodzicach, pożyczamy ją od naszych dzieci…”_x000D_ Antoine Marie Roger de Saint-Exupéry_x000D_ Rośliny stanowią nawet 99,9% masy wszystkich organizmów żywych na Ziemi, więc powinny być dominującą częścią otaczającego nas środowiska, a wydaje się, że tak wcale nie jest. Pomimo szerokiej edukacji ekologicznej nie przypisujemy „wegetującej” roślinności zbyt doniosłej roli, przez większość jest ona uważana postrzegana jako nieożywiony element p...
Bioanalityka, to interdyscyplinarna dziedzina wiedzy, która stanowi szybko rozwijający się obecnie dział chemii analitycznej._x000D_ Bioanaliza zaczyna odgrywać kluczową rolę w szybko rozwijających się dziedzinach współczesnej bionauki w ramach genomiki, proteomiki, metabolomiki, lipidomiki i innych. Umiejętność doboru odpowiednich metod i narzędzi, w zależności od rodzaju podejmowanego problemu, jest niezwykle ważne i często decyduje o powodzeniu zarówno kolejnych etapów jak...
NOWE, ZMIENIONE, POSZERZONE, TRZECIE WYDANIE TEJ KSIĄŻKI_x000D_ JEDYNY NA POLSKIM RYNKU PODRĘCZNIK DIAGNOSTYKI ZAKAŻEŃ BAKTERYJNYCH_x000D_ DIAGNOSTYKA MIKROBIOLOGICZNA PRZEDSTAWIONA W KONTEKŚCIE NAJNOWSZYCH BADAŃ MIKROBIOMU CZŁOWIEKA_x000D_ W książce między innymi:_x000D_ Opis najważniejszych i mniej znanych bakterii związanych z człowiekiem uwzględniający ich aktualną pozycję taksonomiczną, nazewnictwo, znaczenie kliniczne i czynniki ich chorobotwórczości, cechy morfologiczn...
