argi Książki Kraków 2026
Otwórz menu

Wydawnictwo Naukowe PWN Technika, Inżynieria, Rolnictwo - książki, ebooki i audiobooki

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortowanie:
Zyskujące popularność
Promocja
okładka Przykłady obliczania konstrukcji żelbetowych. Zeszyt 2, Ebook | Michał Knauff, Agnieszka Golubińska, Bartosz Grzeszykowski

Wykonując obliczenia bez komputera konstruktor miał pod kontrolą każdą operację arytmetyczną, co zwykle prowadziło zwykle do wykrycia ewentualnych pomyłek (zwłaszcza grubszych) i zapewniało, że istotne wyniki nie były obarczone wielkimi błędami. Komputer nie rozróżnia błędów mało istotnych od błędów grubych – niektóre pomyłki w danych mogą wywołać błędy, które trudno zauważyć. Dlatego niejeden konstruktor czuje się niepewnie, gdy musi ważne elementy pro...

Promocja
okładka Obliczenia konstrukcji prętowych, Ebook | Jan Misiak

Drugie, rozszerzone wydanie znanego podręcznika przeznaczonego jest dla studentów kierunków „mechanika i budowa maszyn” i „budownictwo” oraz słuchaczy studiów podyplomowych organizowanych przez wydziały mechaniczne (konstrukcyjne) i budownictwa lądowego wyższych szkół technicznych. W książce omówiono najczęściej stosowane metody analizy statyki, stateczności, nośności granicznej i dynamiki konstrukcji prętowych. Oprócz przybliżonej metody badania statecz...

Promocja
okładka Projektowanie zbiorników żelbetowych, t. 2. Zbiorniki na ciecze, Ebook | Anna Halicka, Dominika Franczak

Teoria i praktyka projektowania zbiorników żelbetowych według Eurokodów! Drugi tom nowoczesnego podręcznika poświęconego projektowaniu zbiorników żelbetowych na materiały sypkie i ciecze, uwzględniającego zalecenia najnowszych norm europejskich. Autorki kompleksowo omówiły najważniejsze zasady i reguły obliczeniowe dotyczące projektowania, realizacji wykonania i napraw zbiorników przemysłowych, zbiorników w oczyszczalniach ścieków i zbiorników wodociągowych. W pierwszej czę...

Promocja
okładka Projektowanie konstrukcji zespolonych stalowo-betonowych, Ebook | Elżbieta Szmigiera, Marcin Niedośpiał, Bartosz Grzeszykowski

Stosowanie przez konstruktorów elementów zespolonych stalowo-betonowych umożliwia wykorzystanie zalet obydwu materiałów. Pozwala na projektowanie konstrukcji bardziej smukłych, o mniejszych przekrojach poprzecznych, bądź tam, gdzie to jest wymagane, o bardzo dużej nośności i sztywności. Z drugiej strony wiąże z pewnymi utrudnieniami, w tym koniecznością zaprojektowania i wykonania odpowiednich łączników mechanicznych. Niniejsza monografia jest pierwszą częścią szerszego opra...

Promocja
okładka Diagnostyka obiektów budowlanych, Ebook |

Zwiększające się wymagania właścicieli i użytkowników obiektów budowlanych wiążą się z koniecznością przeprowadzania częstych remontów, modernizacji i wzmocnień. Każda taka działalność powinna być poprzedzona odpowiednią diagnostyką oraz podjęciem decyzji co do zakresu i formy regeneracji obiektów budowlanych. Tu nieodzowni okazują się rzeczoznawcy, którzy opracowują optymalne rozwiązania techniczne i ekonomiczne – oparte na badaniach naukowych oraz spełniające wymagania norm...

Promocja
okładka Diagnostyka obiektów budowlanych. Część 2, Ebook |

Diagnostyka obiektów budowlanych jest bardzo ważną dziedziną wiedzy – zarówno na etapie procesów inwestycyjnych – jak i eksploatacji. Podstawą poprawnie wykonywanych diagnostyk są badania i oceny elementów oraz obiektów budowlanych, wykonywane przez wysoko wyspecjalizowanych inżynierów i ekspertów, a także specjalistów i rzeczoznawców budowlanych. W niniejszej monografii, będącej kontynuacją serii „Diagnostyka obiektów budowlanych”, przedstawiono zasady badań i ocen budynków ...

Promocja
okładka Żelbetowe zbiorniki na ciecze i materiały sypkie, Ebook | Anna Halicka, Joanna Dominika, Franczak-Balmas

Niniejsza publikacja to swoiste kompendium wiedzy na temat zasad projektowania zbiorników żelbetowych. Praktyczne wskazówki dla konstruktorów zostały oparte przede wszystkim na normach europejskich dotyczących projektowania zbiorników oraz obliczania ciśnienia cieczy i parcia materiałów sypkich. Autorki korzystały też z bogatej literatury przedmiotu prezentującej osiągnięcia polskie i zagraniczne oraz z własnego doświadczenia naukowego, projektowego i eksperckiego.

Promocja
okładka Projektowanie konstrukcji stalowych, Ebook | Żmuda Jan

Należy zwrócić uwagę, że Profesor Jan Żmuda specjalista w dziedzinie konstrukcji stalowych, o dużym dorobku naukowym, ma też wiele osiągnięć na niwie inżynierskiej. Jako autor ponad 250 prac o charakterze wdrożeniowym, projektowym i ekspertyzowym przedstawił w książce wiele zagadnień w ujęciu potrzeb projektowej praktyki inżynierskiej. z opinii prof. dr hab. Inż. Antoniego Biegusa „Projektowanie konstrukcji stalowych” to syntetyczne ujęcie obszernych i rozczłonkowanych postan...

Promocja
okładka Dachy, Ebook | Dariusz Bajno

Na tle literatury przedmiotu publikacja wyróżnia się nowoczesnością i komplementarnością. Autor uczy Czytelnika, w jaki sposób spełniać wymagania techniczne i przy pomocy jakich narzędzi to osiągnąć. z recenzji dr. hab. inż., prof. UTP Andrzeja Dylli Stan techniczny pokryć dachowych oraz konstrukcji dachów ma bezpośredni wpływ na bezpieczeństwo użytkowania oraz trwałość obiektów. Dlatego tak ważna jest znajomość zagadnień dotyczących projektowania, wykonania...

Promocja
okładka Nowoczesne hydroizolacje budynków. Część 3, Ebook | Barbara Francke

Niniejsze opracowanie jest ostatnią z serii trzech książek dotyczącej hydroizolacji budynków. Trzecia część poświęcona jest warstwom hydroizolacyjnym tarasów i balkonów. Zadaniem warstw hydroizolacyjnych tarasów jest zabezpieczenie płyt przed zawilgoceniem wodami opadowymi i pochodzącymi z topniejącego śniegu, a w konsekwencji przed przenikaniem wilgoci w głąb konstrukcji i do wnętrza pomieszczeń. W przypadku balkonów warstwy hydroizolacyjne zabezpieczają ...

Promocja
okładka Historia Technik Budowlanych. Fundamenty, rusztowania, mury, więźby, sklepienia, Ebook | Jan Tajchman, Andrzej Jurecki

To pierwsza z trzech książek z serii prezentującej z jednej strony metody stosowane w dawnym budownictwie, z drugiej współczesną wiedzę konserwatorską. Jest efektem wieloletniej działalności naukowo-badawczej i doświadczenia zawodowego Profesora Jana Tajchmana – prekursora współczesnych badań naukowych nad technologią, technikami i materiałoznawstwem historycznych budowli. Pierwszy tom dotyczy fundamentów, rusztowań, murów, więźb oraz sklepień. Jest polecany w szczególności...

Promocja
okładka Nowoczesne hydroizolacje budynków. Część 1, Ebook | Barbara Francke

Niniejsze opracowanie jest pierwszą z serii książek dotyczącej hydroizolacji budynków. Poświęcone jest zabezpieczeniu przed wodą i wilgocią części podziemnych budynków. Najczęściej stosowanymi rozwiązaniami hydroizolacji tych cześci są zarówno zabezpieczenia powierzchni konstrukcji, jak też wykorzystujące beton o określonym stopniu wodoszczelności. Rozwiązania te sklasyfikowano w zależności do warunków gruntowo-wodnych występujących w rejonie posadowienia budynków. W książce...

Promocja
okładka Nowoczesne hydroizolacje budynków. Część 2, Ebook | Barbara Francke

Niniejsze opracowanie jest kolejną z serii trzech książek dotyczącej hydroizolacji budynków. Druga część poświęcona jest pokryciom dachowym budynków, będących hydroizolacyjną warstwą przekryć dachowych. Ich zadaniem jest zabezpieczenie dachów budynków przed zawilgoceniem wodami opadowymi i wodami pochodzącymi z topniejącego śniegu – a w konsekwencji przed przenikaniem wilgoci w głąb konstrukcji i do wnętrza pomieszczeń. Autorka analizuje stosowane materiały, a dla wyrobó...

Promocja
okładka Rozbiórki budynków i budowli, Ebook | Artur Margazyn, Anna Rawska-Skotniczny

Publikacja systematyzuje wiedzę na temat prowadzenia prac budowlanych przy rozbiórkach obiektów, w tym przygotowania dokumentacji całego procesu. Kładzie silny nacisk na zachowanie warunków bezpieczeństwa przy prowadzeniu robót rozbiórkowych. Adresowana jest głównie do osób wykonujących samodzielne funkcje techniczne w budownictwie, a więc: projektantów, kierowników budów, inspektorów nadzoru, a także do pracowników organów nadzoru budowlanego, inspekcji pracy i ochrony środo...

Promocja
okładka Nanomateriały inżynierskie konstrukcyjne i funkcjonalne, Ebook |

Kamień milowy w rozwoju inżynierii materiałowej! Interdyscyplinarny podręcznik, który jest źródłem kompleksowej wiedzy o nanomateriałach, będących dzisiaj wyznacznikiem innowacyjności w wielu gałęziach przemysłu. Materiały te charakteryzują się szczególnymi właściwościami, w tym nieosiągalną wcześniej wytrzymałością oraz wyjątkowymi właściwościami cieplnymi, elektrycznymi, chemicznymi i biologicznymi. Książka omawia: * strukturę i właściwości materiałów inżynierskich...

Promocja
okładka Domy jednorodzinne. Przewodnik do ćwiczeń projektowych z Budownictwa Ogólnego, Ebook | Monika Siewczyńska

Książka wprowadza studenta w kolejne etapy procesu projektowania budynku jednorodzinnego, wskazuje przydatne przy tym akty prawne przydatne oraz podpowiada w jakiej kolejności powinny być konstruowane i zamieszczane w dokumentacji poszczególne rysunki. Niniejsza publikacja może korzystnie przyczynić się do ułatwienia procesu nauczania, w tym do ujednolicenia zakresu i formy ćwiczeń projektowych z budownictwa ogólnego prowadzonych na różnych Wydziałach Budownictwa. Z recenzji ...

Promocja
okładka Technologie przewozów, Ebook | Leszek Mindur, Maciej Mindur

Publikacja Technologie przewozów – rozwój na świecie to kompleksowe i nowatorskie opracowanie analizujące ewolucję technologii transportowych oraz ich wpływ na rozwój gospodarczy w skali globalnej. Autorzy, prof. Leszek Mindur i prof. Maciej Mindur podejmują ambitną próbę odpowiedzi na fundamentalne pytania: jak zmieniały się formy i skala przewozów towarów i pasażerów w ostatnich dekadach, jakie znaczenie ma transport w strukturze gospod...

Promocja
okładka Stany nieustalone transformatorów i maszyn elektrycznych w eksploatacji, Ebook | Tadeusz Glinka

Praca transformatora i maszyny elektrycznej rozpoczyna się od załączenia do sieci elektroenergetycznej (SE). Każde załączenie do SE transformatora i maszyny elektrycznej powodujestan nieustalony, a wyłączenie napięcia powoduje przerwanie prądu i z tym związany chwilowy wzrost napięcia (przepięcie), które oddziałuje na układ izolacyjny maszyny i na sieć elektroenergetyczną. Ponadto transformatory i maszyny elektryczne są narażone na przepięcia w sieci: piorunowe i przy włączan...

Promocja
okładka Modelowanie, symulacja i programowanie robotów przemysłowych w środowisku Delmia V6, Ebook | Adam Słota

W książce zatytułowanej Modelowanie, symulacja i programowanie robotów przemysłowych w środowisku Delmia v6 przedstawiono proces programowania offline robotów przemysłowych w systemie Delmia v6, który jest częścią platformy 3DExperience.Podręcznik przedstawia systematyczny opis zagadnień związanych z modelowaniem, symulacją i programowaniem robotów przemysłowych, a większość poruszanych w zagadnień zilustrowana jest szczegółowo opisanymi przykładami.Książka...

Promocja
okładka Obróbka ręczna metali narzędziami ściernymi, Ebook | Jan Krzos

Prezentowany poradnik Obróbka ręczna metali narzędziami ściernymi przeznaczony jest dla osób zajmujących się obróbką ręczną metali za pomocą narzędzi ściernych. Każdy praktyk powinien znać podstawowe materiały i narzędzia oraz sposoby ich użytkowania i na bieżąco interesować się nowymi technologiami obróbki. W obróbce ściernej daje się w ostatnich latach zauważyć duży postęp, toteż autor – dr Jan Krzos starał się w niniejszej książce ująć najnowszą wiedzę i...

Promocja
okładka Wodór paliwem przyszłości?, Ebook | Maciej Nowicki

Wodór paliwem przyszłości? to pierwsza i jedyna jak dotąd na polskim rynku pozycja, która w sposób popularno-naukowy prezentuje cały łańcuch wodorowy, od jego wytwarzania, przez magazynowanie i transport do produkcji energii elektrycznej, mechanicznej i ciepła, a także szeroko opisuje obecne zastosowania czystego wodoru oraz strategie wodorowe do roku 2040 Unii Europejskiej, Polski i szeregu wiodących państw świata. Książka pisana jest językiem prostym, prz...

Promocja
okładka Energetyka Wodorowa, Ebook | Tadeusz Chmielniak, Tomasz Chmielniak

Przedstawiamy Państwu najnowsze wydanie pierwszego na polskim rynku studium poświęconego nowoczesnej i bardzo perspektywicznej technologii wykorzystania wodoru w XXI w. Książkę Energetyka wodorowa – wydanie II [rozszerzone, zaktualizowane] napisało dwóch znawców tematu, jednocześnie naukowców dwóch wiodących uczelni technicznych w Polsce – prof. dr hab. inż. Tadeusz CHMIELNIAK (reprezentujący Politechnikę Śląską w Gliwicach) oraz dr h...

Promocja
okładka Amunicja i jej elaboracja, Ebook | Jerzy A. Ejsmont

Wydawnictwo Naukowe PWN ma zaszczyt polecić Państwu najnowszą pozycję z zakresu obronności i bezpieczeństwa poświęconą strzelectwu, autorstwa wybitnego teoretyka i praktyka w tej dziedzinie – profesora dra hab. inż. Jerzego Ejsmonta.W ślad za opublikowanym w zeszłym roku nowym, III wydaniem książki Balistyka dla snajperów. Praktyczny poradnik, tym razem prezentujemy Państwu najnowsze aktualne wydanie drugiego bestsellera prof. Jerzego Ejsmonta: Amu...

Promocja
okładka Metody numeryczne w symulacji sieci gazowych, Ebook | Andrzej J. Osiadacz

Wydawnictwo Naukowe PWN ma przyjemność przedstawić Państwu książkę zatytułowaną: Metody numeryczne w symulacji sieci gazowych, która jest unikalną w skali naszego kraju publikacją poświęconą podstawowym i zaawansowanym metodom numerycznym wykorzystywanym w algorytmach obliczeniowych do symulacji komputerowej sieci gazowych.Zrozumienie metod obliczeniowych wykorzystywanych w algorytmach symulacyjnych jest niezbędne, aby świadomie korzystać z programów, rozwi...

Promocja
okładka Bezpieczeństwo radiologiczne, Ebook | Krzysztof Król

Wydawnictwo Naukowe PWN ma ogromną przyjemność zaprezentować Państwu najnowszą propozycję literatury naukowej dotyczącej najgorętszego chyba ostatnio w przestrzeni publicznej tematu – ENERGETYKI JĄDROWEJ. To już kolejna propozycja z tego zakresu w bieżącym roku, gdyż całkiem niedawno ukazały się dwie ważne pozycje na polskim rynku: 1) poświęcone reaktorom konwencjonalnym 2) poświęcone technologiom modułowym (HTGR i SMR) Teraz zaś Autor książki zatytułowanej BEZPIECZEŃSTWO R...

Promocja
okładka Zarządzanie cyberbezpieczeństwem. Pracownicy, Procesy, Technologie, Ebook | Jakub Syta

Od początku XXI wieku obserwujemy dynamiczny rozwój narzędzi teleinformatycznych, które przenikają przez wszystkie obszary działalności państwa, przedsiębiorstw jak i społeczeństwa. Jednak warto zauważyć, że im więcej funkcjonalności oczekujemy od tego typu narzędzi, tym bardziej złożony jest ich kod źródłowy. Im bardziej złożony jest kod źródłowy, tym więcej jest w nim luk bezpieczeństwa. Im więcej jest luk bezpieczeństwa w kodzie źródłowym, tym bardziej jesteśmy podatni na ...

Promocja
okładka Podstawy elektroenergetyki, Ebook | Piotr Kacejko, Paweł Pijarski

Wydawnictwo Naukowe PWN ma zaszczyt zaprezentować Państwu wyjątkowe kompendium wiedzy dotyczące PODSTAW ELEKTROENERGETYKI. Napisana przez dwóch specjalistów w tej dziedzinie – prof. dr. hab. inż. Piotra Kacejko oraz dr. hab. inż. Pawła Pijarskiego – obejmuje całokształt zagadnień z zakresu elektroenergetyki. Co ważne, w skondensowanej i kładącej nacisk na praktykę formie i treści. W publikacji PODSTAWY ELEKTROENERGETYKI będziecie Państwo mogli m.in. przeczytać na temat: - sy...

Promocja
okładka Termodynamika we współczesnej nauce i technice, Ebook | Jarosław Mikielewicz, Dariusz Mikielewicz

Wydawnictwo Naukowe PWN przedstawia wyjątkową, nowoczesną publikację, zatytułowaną: Termodynamika we współczesnej nauce i technice. W zamyśle autorów ma ona przedstawiać spójne ogólne spojrzenie na termodynamikę jako nowoczesną naukę z szerokimi możliwościami zastosowań. Dydaktyczna warstwa książki jest oparta na wzorcach anglosaskich, jak też tych, wynikających z doświadczeń autorów. Głównym celem autorów publikacji było wykazanie, że termodynamika ma nie tylko zastosowanie...

Promocja
okładka Mosty stalowe, Ebook | Henryk Zobel, Thakaa Al-khafaji

W książce zawarto aktualny stan wiedzy na temat mostów stalowych. Przedstawione zostały zasady kształtowania, konstruowania, a także analizy statycznej, dynamicznej i wytrzymałościowej z uwzględnieniem sposobu zapewnienia trwałości. Zaprezentowano również procedury obliczeniowe oparte na Eurokodach i scharakteryzowano modele obciążeń normowych, wybierając z norm tylko te, które bezpośrednio dotyczą mostów. Uwzględnione zostały również inne przepisy obowiązujące w tej materii ...

Promocja
okładka Pompy ciepła i efektywność energetyczna, Ebook | Dorota Chwieduk

Publikacja Pompy ciepła i efektywność energetyczna zawiera KOMPLEKSOWE UJĘCIE podejmowanego tematu: od podstawy termodynamiki, przez rys historyczny pomp ciepła, współczesne rozwiązania i zastosowania oraz kierunki rozwoju technologicznego pomp ciepła i systemów energetycznych, w których są głównym elementem, aż po przewidywany obszar ich wykorzystania. Czytelnik w tej publikacji – kompendium nt. pomp ciepła – znajdzie m.in. odpowiedzi na następujące zagadnienia: - efektywno...

Promocja
okładka Inżynieria materiałowa połączeń spawanych, Ebook | Marek Blicharski, Jan Sieniawski

Książka Inżynieria materiałowa połączeń spawanych jest pierwszym w kraju opracowaniem wyczerpująco i na dobrym poziomie tłumaczącym zjawiska fizyczne i chemiczne występujące w ciekłym metalu w procesie wytwarzania złączy spawanych przede wszystkim stali, ze szczególnym uwzględnieniem stali odpornej na korozję także stopów aluminium i nadstopów niklu. Obecny rozwój techniki – wprowadzanie nowych technologii oraz zaleceń przemysłu 4.0 – głównie automatyzacji procesów – skutkuj...

Promocja
okładka Przydomowe oczyszczalnie ścieków, Ebook | Krzysztof Chmielowski

Wydawnictwo Naukowe PWN ma wielką przyjemność przedstawić unikalną publikację, autorstwa prof. dra hab. Krzysztofa J. Chmielowskiego, zatytułowaną Przydomowe oczyszczanie ścieków. Kompendium wiedzy dla projektantów, wykonawców i użytkowników. Książka ta przedstawia najnowsze rozwiązania w zakresie projektowania budowy i eksploatacji przydomowych oczyszczalni ścieków. Nastawiona też jest na najnowsze rozporządzenie Parlamentu Europejskiego dotyczącego możliwości wykorzystania...

Promocja
okładka Urbanistyka XXI wieku, Ebook | Sławomir Gzell

Niniejsza publikacja to wielowątkowe rozważania na temat planowania i projektowania urbanistycznego – dziedzin mających ogromny wpływ na kreowanie przemian przestrzennych miasta. Z jednej strony to klasyczny podręcznik dla osób studiujących architekturę i urbanistykę, a z drugiej – doskonałe źródło praktycznej wiedzy dla urbanistów oraz przedstawicieli władz samorządowych odpowiedzialnych za proces rozwoju miast. Obecne wydanie jest rozszerzoną wersją książki nagrodzonej prze...

Promocja
okładka Ciepłownictwo, Ebook | Aleksander Szkarowski, Agnieszka Maliszewska

Wydawnictwo Naukowe PWN przedstawia nowe, uaktualnione wydanie cenionej na rynku publikacji poświęconej systemom ciepłowniczym i projektowaniu sieci cieplnych. CIEPŁOWNICTWO. Obliczenia. Projektowanie. Energooszczędność wyd. 4, uaktualnione obejmuje cały zakres zagadnień naukowo-technicznych dotyczących dziedziny zaopatrzenia odbiorców w ciepło – zarówno dla projektantów, wykonawców, użytkowników.Z uwagi na poruszane w książce tematy jest...

Promocja
okładka Zrównoważona geotechnika - materiały alternatywne Część 1, Ebook | Magdalena Kowalska, Małgorzata Jastrzębska, Karolina Knapik-Jajkiewicz

W książce omówiono zagadnienia związane z zastosowaniem w geoinżynierii materiałów alternatywnych– są to najczęściej materiały odpadowe możliwe do wykorzystania w mieszaninach gruntowych lub innych strukturach geotechnicznych. W tomie 1 omówiono materiały odpadowe powstające podczas produkcji energii elektrycznej, w hutnictwie żelaza i stali oraz podczas produkcji spoiw mineralnych; odpady gumowe pochodzące z recyklingu zużytych opon samochodowych; odpady naturalne w postaci ...

Promocja
okładka Innowacje w transporcie, Ebook | Krystyna Wojewódzka-Król

Przedstawiamy Państwu nowe wydanie popularnego nowoczesnego podręcznika z zakresu transportu i logistyki zatytułowanego: INNOWACJE W TRANSPORCIE. Mobilność · Ekologia · Efektywność. Został on napisany przez naukowców i praktyków w związku z dalszym, mimo niedawnej pandemii, dynamicznym rozwojem transportu i logistyki w świecie – branży, która w Polsce wytwarza ok. 6% PKB. Nowe wydanie INNOWACJI W TRANSPORCIE (…) odnosi się w głównej mierze do ZASADNICZYCH Z...

Promocja
okładka Zdrowa Urbanistyka, Ebook | Marta Promińska

Czym powinno być współczesne projektowanie urbanistyczne? Nauka coraz częściej wskazuje na to, jak miejsca, w których żyjemy: uczymy się, pracujemy i mieszkamy, kształtują nasze życie. W niniejszej publikacji zostały wskazane elementy, których zastosowanie pozwala na wykreowanie cech przestrzennych Zdrowej Urbanistyki. Zdrowe miasto to zadanie zależne od wielu czynników, na które nie ma prostego przepisu, takich jak: czas, miejsce, charakter zabudowy, relac...

Promocja
okładka Wieloprzęsłowe mosty skrzynkowe z betonu sprężonego, Ebook | Krzysztof Sadowski, Jan Biliszczuk, Marco Teichgraeber

BETON SPRĘŻONY jest obecnie podstawowym materiałem stosowanym do budowy obiektów mostowych – nie tylko małych, ale również o średnich orazdużych rozpiętościach przęseł. Dla średnich idużych rozpiętości mostów belkowych są powszechnie stosowane sprężone dźwigary skrzynkowe. W niniejszym podręczniku przedstawiono całościowo problematykę projektowania ibudowy belkowych mostów zbetonu sprężonego. Szczególną uwagę zwrócono na: zagadnienia mechaniki ikształtowania dźwigarów skrzyn...

Promocja
okładka Materiały ścierne i polerskie, Ebook | Kazimierz Woźniak

Wydawnictwo PWN przedstawia nową, oczekiwaną na rynku pozycję literatury technicznej – publikację Materiały ścierne i polerskie, która jest kompleksową i aktualną książką – poradnikiem na temat materiałów ściernych i polerskich.Fragment recenzji prof. dra hab. inż. Andrzeja Gołąbczaka dotyczący przedstawianej publikacji: Treść książki zawiera całokształt zagadnień technologicznych, dotyczących materiałów ściernych i polerskich. W poszczególnych jej rozdziałach przedstawiono m...

Promocja
okładka Budownictwo elektroenergetycznej infrastruktury przesyłowej i dystrybucyjnej, Ebook | Waldemar Kamrat

Książka Budownictwo elektroenergetycznej infrastruktury przesyłowej i dystrybucyjnej poświęcona jest zagadnieniom dotyczącym budownictwa infrastruktury elektroenergetycznej, głównie elektroenergetycznym liniom i stacjom wysokich napięć. To obszerne, pogłębione dzieło napisane jest przez prof. dra hab. inż. Waldemara Kamrata, które je stworzył dzięki doświadczeniu zdobytym w czasie pracy na stanowiskach kierowniczych firm wykonawczych budownictwa elektroenergetycznego, uzupełn...

Promocja
okładka System spalania niskotemperaturowego w silniku tłokowym, Ebook | Jacek Hunicz

Monografia wprowadza czytelnika w zagadnienia zaawansowanych systemów spalania niskotemperaturowego HCCI (ang. homogeneous charge compression ignition) w silnikach tłokowych. HCCI jest to nowa technika spalania umożliwiająca poprawę sprawności silników oraz znaczące ograniczenie emisji substancji szkodliwych. W książce najwięcej uwagi poświęcono rozwiązaniu, w którym wykorzystano wewnętrzną recyrkulację spalin oraz bezpośredni wtrysk paliwa do cylindra. Scharakteryzowano zjaw...

Promocja
okładka Ochrona przeciwporażeniowa w sieciach i instalacjach niskiego napięcia, Ebook | Stanisław Czapp

Książka OCHRONA PRZECIWPORAŻENIOWA W SIECIACH I INSTALACJACH NISKIEGO NAPIĘCIA ma na celu przedstawienie w bardzo zwięzły sposób najważniejszych zasad projektowania i oceny ochrony przeciwporażeniowej w sieciach i instalacjach niskiego napięcia. Czytelnik znajdzie tutaj opis skutków przepływu przez człowieka prądu stałego, przemiennego czy powszechnie także występującego prądu odkształconego zawierającego wiele wyższych harmonicznych. Będzie można przeczytać tutaj o zastosow...

Promocja
okładka Inteligentne instalacje budynkowe KNX. Samouczek, Ebook | Albert Dubrawski, Andrzej Dubrawski

KNX to wiodący system automatyki budynkowej, stosowany zarówno w domach jednorodzinnych, biurach, jak i obiektach użyteczności publicznej. Umożliwia wysoki poziom personalizacji, dzięki szerokiemu wyborowi wzorów urządzeń obsługowych (przycisków, paneli, czujek). Niniejsza książka to przegląd całego spektrum zagadnień, związanych z projektowaniem i uruchamianiem instalacji KNX, opracowany przez certyfikowanych specjalistów – praktyków. Poradnik został wzbogacony o wiedzę z z...

Promocja
okładka Robotyzacja i automatyzacja, Ebook | Praca Zbiorowa

Monografia ROBOTYZACJA I AUTOMATYZACJA. Przemysł 4.0 to najnowsza propozycja Wydawnictwa Naukowego PWN kierująca uwagę Czytelnika na ultra nowoczesne rozwiązania dotyczące zrobotyzowanego przemysłu XXI wieku i zagadnień z zakresu inżynierii mechanicznej. Podtytuł książki (Przemysł 4.0) podkreśla właśnie tę nowoczesność przedstawianych rozwiązań oraz fakt, że obecne rozwiązania dla przemysłu (automatyka, robotyka, przetwarzanie informacji oraz inżynieria mechaniczna) wpisują s...

Promocja
okładka Wspomaganie decyzji w praktyce inżynierskiej, Ebook | Marianna Jacyna

Niniejsza publikacja poświęcona jest ważnemu zagadnieniu jakim jest optymalizacja inżynierska. Książka Wspomaganie decyzji w praktyce inżynierskiej dotyczy właśnie tej tematyki, a w książce każdy inżynier będzie mógł poznać praktyczną stronę zagadnień obejmujących: metody optymalizacji, zarówno jedno- jak i wielokryterialnej, wielokryterialne metody wspomagania decyzji, metody symulacyjne, metody mieszane. Książka charakteryzuje się następującymi dwiema cechami: przejrzyst...

Promocja
okładka Trwałość mostów stalowych, Ebook | Adam Wysokowski

Obiekty mostowe, w tym te o konstrukcji stalowej, to ogromny majątek narodowy, którego powstanie wymagało dużego nakładu sił i środków. Tym samym wydaje się oczywiste, że majątek ten wymaga odpowiedniego utrzymania, wykonywania prac remontowych i zabiegów renowacyjnych oraz wzmacniania konstrukcji, aby możliwe było ich wieloletnie użytkowanie. W tym kontekście zagadnienie trwałości mostów nabiera szczególnego znaczenia. Opisywana w książce tematyka stanowi szerokie spectrum w...

Promocja
okładka Projektowanie wybranych stalowych konstrukcji powłokowych z przykładami obliczeń, Ebook | Praca Zbiorowa

Niniejsza książka jest opracowaniem o charakterze przewodnika projektowania stalowych konstrukcji powłokowych. Zawiera interpretację szczegółowych zapisów normowych i zakres ich praktycznego stosowania. Ujmuje reguły i zasady projektowania w sposób kompleksowy wraz z kompletnymi przykładami projektowania różnych rodzajów konstrukcji z blach stalowych, takich jak: silosy i zasobniki, zbiorniki, a także rurociągi. Przeznaczone jest dla inżynierów projektantów, a także studentów...

Promocja
okładka Materiały budowlane, Ebook | Michał Bołtryk, Dorota Małaszkiewicz

Niniejsza publikacja stanowi próbę ujednolicenia rozproszonej wiedzy na temat materiałów budowlanych różnego typu – w tym z drewna, surowców skalnych, szkła, asfaltów i ceramiki, a także ze stopów metali i z tworzyw sztucznych – wytwarzanych i przetwarzanych na potrzeby infrastruktury budowlanej oraz komunikacyjnej. Autorzy, będący wieloletnimi praktykami oraz wykładowcami akademickimi, prezentują właściwości, procedury badawcze oraz miejsce i warunki stosowania materiałów b...

Promocja
okładka Oczyszczanie wody. Tom 2, Ebook | Apolinary L. Kowal, Maria Świderska-Bróż

Przedstawiamy najnowszą, zaktualizowaną i poszerzoną (dwutomową) uznaną i popularną na rynku książkę – pogłębione kompendium dotyczące oczyszczania wody. Tom 2. OCZYSZCZANIE WODY nosi tytuł: Procesy jednostkowe oczyszczania wody. W tym 2. Tomie Autorzy omawiają aspekty dotyczące procesów oczyszczania takich jak:- koagulacji,- sedymentacji,- procesów membranowych,- filtracji,- odkwaszania wody,- separacja membranowa,-odżelazianie i odmanganienie- dezynfekcji wody.Tom 2. jest p...

Promocja
okładka Energetyka i ochrona środowiska, Ebook | Praca Zbiorowa

Wydawnictwo PWN ma okazję zarekomendować publikację dotyczącą istotnej i aktualnej kwestii zestawienia działań związanych z produkcją energii a ochroną środowiska. Celem niniejszej książki jest przedstawienie Czytelnikom aktualnej wiedzy na temat wytwarzania i magazynowania energii z uwzględnieniem odpadów i ich zagospodarowania. Książka ENERGETYKA I OCHRONA ŚRODOWISKA zawiera praktyczny opis tych procesów i ich wpływu na środowisko. Autorami tej książki są specjaliści z zakr...

Promocja
okładka Projektowanie konstrukcji murowych z betonu komórkowego wspomagane badaniami, Ebook | Praca Zbiorowa

Autoklawizowany beton komórkowy jest powszechnie stosowanym materiałem, przede wszystkim z uwagi na walory cieplne, przeciwpożarowe i wykonawcze. Niniejsza książka prezentuje podstawowe właściwości elementów murowych z autoklawizowanego betonu komórkowego (ABK) oraz zapraw i murów z ABK, które producenci powinni deklarować. Wyjaśnia także procedury służące wyznaczaniu tych właściwości. Zawarto w niej liczne wyniki badań prowadzonych w Centrach Badawczych SOLBET i w Katedrze K...

Promocja
okładka Modelowanie i analiza stalowych konstrukcji prętowych, Ebook | Jan Zamorowski, Grzegorz Gremza

Książka opisuje zagadnienia związane z projektowaniem stalowych konstrukcji prętowych. Omówiono w niej możliwości stosowania teorii pierwszego i drugiego rzędu, a także teorii nieliniowej w analizie globalnej konstrukcji. W zamyśle autorów praca ma być przewodnikiem po wybranych problemach, które inżynier – konstruktor napotyka w codziennej praktyce projektowej. Ma także stanowić podstawowy zbiór wiedzy dla studentów kierunku budownictwo wyższych uczelni.

Promocja
okładka Tarcie i smarowanie w procesach kształtowania blach, Ebook | Tomasz Trzepieciński

W książce przedstawiono specyfikę zjawiska tarcia występującego w różnych procesach kształtowania blach wykonanych z podstawowych materiałów stosowanych w tłocznictwie, przede wszystkim dla potrzeb przemysłu motoryzacyjnego i lotniczego. Wobec licznych problemów towarzyszących deformacji plastycznej materiałów książka stanowi kompendium wiedzy na temat tribologicznych aspektów procesów kształtowania blach. Na wybranych przykładach dokonano analizy zjawisk towarzyszących konwe...

Promocja
okładka Technologia nowoczesnych nawierzchni asfaltowych, Ebook | Piotr Radziszewski, Michał Sarnowski

Niniejsza książka przeznaczona jest dla kadry technicznej, firm wykonawczych, personelu laboratoriów naukowo-badawczych oraz studentów wyższych uczelni technicznych, studiów doktoranckich i uczestników studiów podyplomowych. Pomoże im zdobyć wiedzę z zakresu technologii nawierzchni asfaltowych, spełnić aktualne wymagania techniczne i środowiskowe oraz stosować najnowsze rozwiązania materiałowo-technologiczne i konstrukcyjne.

Promocja
okładka Rysunek techniczny maszynowy dla automatyków i mechatroników, Ebook | Marek Macko

Niniejsza książka to uniwersalny podręcznik syntetycznego przedstawienia różnych form zapisu konstrukcji – mechanicznych, elektrycznych, pneumatycznych czy hydraulicznych – takich, które są używane w pracy automatyka, mechatronika i innych inżynierów. Dla lepszego poznania i zrozumienia tej tematyki Autor wzbogacił graficzną zawartość książki o aktualne formy zapisu CAD wraz z niezbędnymi przykładami z obszaru 3DCAD. Publikację tę, czyli Rysunek techniczny maszynowy dla autom...

Promocja
okładka Przebiegłe maszyny, Ebook | Jędrzej Osiński

Drogi Czytelniku, czy słysząc w mediach po raz kolejny o sztucznej inteligencji czujesz dziwną mieszankę ekscytacji i strachu? Natychmiast wracasz myślami do kadrów z filmów typu „Blade Runner”, „Terminator”, „Matrix” albo „Ex Machina”, zastanawiając się, czy mogą się one ziścić? Prawda jest taka, że żyjemy na progu rewolucji na skalę, jakiej nigdy wcześniej ludzkość nie doświadczyła. W ciągu następnej dekady sztuczna inteligencja onieśmieli nas swoimi możliwościami i stanie ...

Promocja
okładka Ryzyko systemów produkcyjnych, Ebook | Anna Burduk

W związku z dużym zainteresowaniem tematyką zarządzania ryzykiem w przedsiębiorstwach Wydawnictwo Naukowe PWN przestawia najnowszą propozycję autorstwa profesor Politechniki Wrocławskiej, dr hab. inż. Anny Burduk, zatytułowaną: RYZYKO SYSTEMÓW PRODUKCYJNYCH. Ocena, kategoryzacja i wartościowanie strat. Książka ta daje gotowe do wykorzystania sposoby lepszej oceny ryzyka niż dotychczas często używana metoda FMEA (Failure Mode and Effects Analysis), która poza z...

Promocja
okładka Oczyszczanie wody. Tom 1, Ebook | Maria Świderska-Bróż, Małgorzata Wolska, Apolinary L. Kowal

Przedstawiamy najnowszą, zaktualizowaną i poszerzoną (dwutomową) uznaną i popularną na rynku książkę – kompendium dotyczące oczyszczania wody. Tom 1. OCZYSZCZANIE WODY nosi tytuł: Zasoby, wymagania, ocena jakości i monitoring. W tym 1. Tomie Autorzy omawiają aspekty dotyczące: - składu wód podziemnych i powierzchniowych - metod monitoringu i sterowania procesami oczyszczania wody - korozji w środowisku wodnym - wtórnego zanieczyszczenia wody w syste...

Promocja
okładka Krótki kurs. Energetyka odnawialna, Ebook | Nick Jelley

Seria Krótki kurs to książki popularnonaukowe wydawane przez Oxford University Press, które w przystępny sposób przedstawiają wiele tematów z niemal każdej dziedziny. Autorzy-eksperci z entuzjazmem omawiają fakty, analizy, pespektywy i nowe koncepcje, dzięki czemu trudne często trudne tematy stają się przystępne w lekturze. Niniejsza książka przedstawia w ciekawy i atrakcyjny wizualnie sposób zagadnienia dotyczące nowoczesnej energetyki – energetyki odnaw...

Promocja
okładka Szkło budowlane, Ebook | Marcin Kozłowski, Magda Kosmal, Anna Kuśnierz

W ostatnich kilkudziesięciu latach nastąpił znaczny wzrost wykorzystania szkła płaskiego w budownictwie. Mimo że materiał ten znany jest od ponad 2000 lat, przez ostatnich kilka stuleci był wykorzystywany przede wszystkim do wypełnień ram okiennych i drzwiowych. Obecnie, dzięki postępowi technologicznemu i rozwojowi wiedzy, szkło coraz częściej stosuje się do budowy bardziej odpowiedzialnych elementów w budynkach. Niniejsza publikacja pomoże czytelnikom usyste...

Promocja
okładka Mechanika materiałów dla studentów budownictwa, Ebook | Jerzy Wyrwał

Niniejsza publikacja poświęcona jest mechanice materiałów, która obejmuje teoretyczne i eksperymentalne badania zjawisk mechanicznych zachodzących w materiałach konstrukcyjnych. Wywołane są one działaniem na konstrukcje sił zewnętrznych. Obciążenia te wywołują w materiałach naprężenia oraz powodują deformacje i przemieszczenia. Celem mechaniki materiałów jest wyznaczenie tych wielkości, przy uwzględnieniu rzeczywistych warunków pracy konstrukcji. W każdym rozdzi...

Promocja
okładka Zwarcia w systemach elektroenergetycznych, Ebook | Andrzej Smolarczyk, Jan Machowski, Piotr Kacejko, Paweł Pijarski

Wydawnictwo PWN ma zaszczyt przedstawić najnowsze, czwarte uaktualnione i rozszerzone wydanie uznanej książki z dziedziny elektrotechniki: ZWARCIA W SYSTEMACH ELEKTROENERGETYCZNYCH. Książka ta traktuje o zagrożeniach i przeciwdziałaniach zakłóceniom jakimi są zwarcia w sieciach elektroenergetycznych. Potrzeba przedstawienia Czytelnikom zupełnie nowego, zaktualizowanego i rozszerzonego wydania wynika z faktu coraz szerszego wprowadzania odnawialnych źródeł ener...

Promocja
okładka Nowoczesne procesy obróbki skrawaniem, Ebook | Krzysztof Jemielniak, Paweł Karolczak, Rafał Subbotko, Wojciech Borkowski, Oskar Rusiecki

Publikacja napisana por redakcją naukową prof. dr. hab. inż. Piotra Cichosza pod tytułem Nowoczesne procesy obróbki skrawaniem zawiera najnowsze osiągnięcia z obszaru obróbki skrawaniem, które są już współcześnie stosowane w przemyśle lub będą w najbliższym czasie wdrażane. Co ważne, szczególną uwagę zwrócono na zalety oraz pułapki różnych technik skrawania, z jakimi można się spotkać podczas wprowadzania ich w warunkach przemysłowych. W książce Nowoczesn...

Promocja
okładka Transport, Ebook | Krystyna Wojewódzka-Król, Elżbieta Załoga

Wydawnictwo PWN z radością przedstawia najnowsze, już 7. wydanie przekrojowej publikacji TRANSPORT. Od czasu wydania poprzedniej wersji tej publikacji zaszły bardzo poważne zmiany w transporcie i odczuwalny jest już od dawna brak aktualnej wersji książki o charakterze kompendium wiedzy o transporcie. Zgodnie z opinią prof. GWSH dr hab. Marii Michałowskiej „to jedyny w Polsce podręcznik akademicki, który w założeniu ma obejmować szerokie spektrum prob...

Promocja
okładka Ćwiczenia tablicowe z transformatorów i maszyn elektrycznych, Ebook | Tadeusz Glinka

Wydawnictwo PWN prezentuje kolejną publikację z popularnej SERII „Maszyny elektryczne” – niniejsza książka jest uzupełnieniem i dopełnieniem tej serii – czyli dwóch podręczników akademickich oraz książki dla praktyków inżynierów – o zestaw ćwiczeń tablicowych z zakresu maszyn elektrycznych i transformatorów. Autorem książki jest prof. dr hab. inż. Tadeusz Glinka, który wykładał na Politechnice Śląskiej i był dyrektorem Instytutu Elektrotechniki Teoretycznej i ...

Promocja
okładka 1001 drobiazgów z teorii obwodów, Ebook | Marek Nałęcz, Edward Śliwa

Zbiór zadań zawiera zgodnie z tytułem 1001 niewielkich objętościowo zadań testowych z podstawowej teorii obwodów elektrycznych. Są to zadania zebrane z ostatnich kilkunastu lat pracy autorów książki jako pytania części testowej egzaminów z przedmiotów takich jak teoria obwodów, podstawy elektroniki i pokrewnych. Aby zachęcić Czytelnika do samodzielnego rozwiązania zadań, w książce znajduje się komplet poprawnych odpowiedzi, a także wskazówki i pełne rozwiązania wybranych o...

Promocja
okładka Instalacje pompowe w przepompowniach i oczyszczalniach ścieków, Ebook | Waldemar Jędral

Poprawność wykonania systemów kanalizacyjnych ma istotny wpływ na warunki sanitarne mieszkańców, ich zdrowie oraz zagrożenie epidemiczne. Ma też istotny wpływ na niezawodność działania i co obecnie szczególnie ważne – na energochłonność systemów odprowadzania i oczyszczania ścieków. Niniejsza publikacja omawia podstawowe zagadnienia dotyczące projektów nowych i modernizacji istniejących instalacji. Dotyczą one zwłaszcza doboru pomp w różnych przepompowniach ścieków, pomp zna...

Promocja
okładka Inżynieria powierzchni, Ebook | Marek Blicharski

Inżynieria powierzchni jest wyodrębnionym działem inżynierii materiałowej zajmującym się strukturą materiałów warstwy wierzchniej wyrobów, procesami ich modyfikowania oraz wytwarzania, także degradacją ich składników mikrostruktury, prowadzącą do zużycia tych wyrobów – elementów maszyn i urządzeń podczas eksploatacji. Książka jest drugim wydaniem podręcznika wydanego w 2009 r., pod taką samą nazwą, przez WNT. Postępy w nauce inżynierii powierzchni przez ostatnie 10 lat były ...

Promocja
okładka BIM w cyklu życia mostów, Ebook | Marek Salamak

Wielu inżynierów utożsamia BIM wyłącznie z rozwinięciem technik CAD do trzeciego wymiaru i atrakcyjnymi wizualizacjami architektów, które w praktyce faktycznie mają ograniczoną przydatność przy opisywaniu prętów zbrojeniowych i spoin albo nadzorowaniu brygad robotników na budowie. Tymczasem doświadczenia krajów, które mają najwyższy poziom implementacji BIM, pokazują, że ta metodyka jest pierwszym i koniecznym krokiem w kierunku cyfryzacji procesów budowlanych, a w dalszych e...

Promocja
okładka Badania kierowalności i stateczności pojazdów samochodowych, Ebook | Wiesław Pieniążek, Dariusz Więckowski

Współczesny samochód to złożone urządzenie, zbudowane z wykorzystaniem najnowszych osiągnięć takich dziedzin, jak: mechanika i budowa maszyn, elektrotechnika, elektronika, informatyka, automatyka czy chemia. Wraz z rozwojem technologii stale rośnie udział elektronicznych układów sterujących pracą zespołów, podzespołów i poszczególnych urządzeń, (np. elementy wyposażenia związane z bezpieczeństwem oraz komfortem jazdy, systemy diagnostyczne, systemy kontrolno-pomiarowe, system...

Promocja
okładka INŻYNIERIA PROCESOWA. Mechanika płynów, Ebook | Roman Zarzycki, Jerzy Prywer

Inżynieria procesowa jest dyscypliną naukową z dziedziny nauk technicznych. Zajmuje się badaniem i opisem praw i procesów zachodzących w płynach i w układach płyn- ciało stałe. Wraz z technologią inżynieria procesowa daje integralny opis wszystkich procesów przemysłowych zachodzących w przemysłach: chemicznych. spożywczym, biotechnologicznych, a także zjawisk zachodzących w środowisku naturalnym. Podstawy inżynierii procesowej stanowią: mechanika płynów, wymiana ciepła i dyf...

Promocja
okładka Pojazdy autonomiczne i systemy transportu autonomicznego, Ebook | Włodzimierz Choromański, Iwona Grabarek, Maciej Kozłowski

Pierwsza na polskim rynku książka o technologii rodem z XXI w. – dotycząca pojazdów autonomicznych i systemów transportu autonomicznego. Autorzy – cenieni znawcy tematu, międzynarodowi konsultanci tej nowej technologii, a zarazem wykładowcy Politechniki Warszawskiej, przedstawiają tę nowoczesną tematykę w sposób arcyciekawy, poparty ilustracjami i przykładami. W publikacji znajdują się charakterystyki pojazdów autonomicznych o różnym poziomie autonomizacji – L3-L5, prezent...

Co znajdziesz w kategorii: Technika, Inżynieria, Rolnictwo

Kategoria „Technika / Inżynieria / Rolnictwo” zawiera publikacje dotyczące różnych tematów, w głównej mierze są to podręczniki i poradniki przeznaczone dla osób poszukujących konkretnej wiedzy. Znajdują się tu teksty z zakresu architektury i budownictwa, jak „Akustyka w budownictwie” Jacka Nurzyńskiego traktująca nie tylko o salach koncertowych i wnętrzach przeznaczonych do słuchania muzyki, ale także o ochronie przed hałasem, o jego dokuczliwości, szkodliwości oraz środkach zapobiegawczych. Poza tym w tej kategorii znaleźć można teksty z dziedziny informatyki i robotyki, np. książkę „To żyje! Sztuczna inteligencja”, w której autor Toby Walsh przedstawia historię sztucznej inteligencji i pokazuje, jak do tej pory zdążyła już zmienić nasze społeczeństwo, gospodarkę i nas samych. Nie brakuje także tytułów z sektora automatyki, m.in. książki Andrzeja Dębowskiego „Automatyka. Podstawy teorii”, która stanowi wprowadzenie do podstawowych pojęć z zakresu automatyki, a także zaznajamia czytelnika z analizowaniem, działaniem i projektowaniem różnych układów dynamicznych. Wydawnictwo Naukowe PWN proponuje natomiast publikację z zakresu technologii w piekarni – „Zakwas” pod redakcją Marcusa Brandta i Michaela Ganzlego, traktujący o tym, jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze, oraz „Chłodnictwo” pod redakcją Klausa Löscha, gdzie możemy znaleźć informacje na temat istotnych zagadnień technologicznych związanych z procesami chłodzenia i mrożenia różnych typów produktów spożywczych.