Bumerang wraca podwójnie!

Agnieszka Jeż-Kaflik

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortuj według:
Zyskujące popularność
    okładka Domowa kuchnia polska, Ebook | Małgorzata Caprari
    okładka Domowa kuchnia polska, Ebook | Małgorzata Caprari

    73 000 słów; 490 000 znaków; 35 kolorowych ilustracjiKuchnia polska przez dłuższy czas pozostawała w cieniu innych kuchni europejskich, chociaż niewątpliwie zasługuje na uwagę i uznanie jako kuchnia dostatnia, smaczna i czasami nawet wyrafinowana, harmonijnie łącząca w sobie różne wpływy.W tej książce kucharskiej zebrano 500 przepisów współczesnej kuchni polskiej, wykorzystujące wszystko to, co jest nam obecnie w stanie zaoferować handel. Żyjemy w czasach chronicznego pośpiec...

    Promocja
    okładka Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów, Książka | Agnieszka Jeż-Kaflik
    Promocja
    okładka Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów, Książka | Agnieszka Jeż-Kaflik

    Kuchnia polska dwudziestolecia międzywojennego była zróżnicowana i eklektyczna – łączyła w sobie polską tradycję wyrosłą na gruncie szlacheckim, elementy kuchni kresowej, francuską nutę i zapożyczenia z kuchni żydowskiej. Była wielosmakowa i różnobarwna – jak pejzaż społeczny niejednorodnej etnicznie Drugiej Rzeczypospolitej. Przechodziła też gwałtowne przeobrażenia wymuszone nowymi warunkami ekonomicznymi, w tym pracą zarobkową kobiet, oraz rozwojem cywilizacyjnym. Zwłaszcza...