Anthelme Brillat-Savarin

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortuj według:
Zyskujące popularność
Wybrane filtry:
    okładka Fizjologia smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej, Książka | Anthelme Brillat-Savarin
    okładka Fizjologia smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej, Książka | Anthelme Brillat-Savarin

    Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) był francuskim prawnikiem. Sprawował urząd sędziego oraz – mimo okresu niełaski – pełnił wysokie funkcje urzędnicze. W 1825 roku opublikował Fizjologię smaku, która od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej – dziedzinie, w której Francuzi wiodą prym od stuleci.