Agrologistyka to dynamicznie rozwijająca się dziedzina, która rewolucjonizuje drogę produktu „od pola do stołu”. W dzisiejszym świecie świeżość produktu decyduje o zysku, dlatego też logistyka staje się najważniejszym ogniwem produkcji żywności. Z tej publikacji dowiesz się m.in.: jak skutecznie zarządzać transportem i magazynowaniem w rolnictwie i przetwórstwie; jakie wymogi prawne i techniczne należy spełnić przy przewozie żywych zwierząt, mleka czy towarów niebezpiecznych;...
Podręcznik jest efektem wieloletniej pracy autora ze studentami oraz współpracy z Praktykami prowadzącymi działalność magazynową. Przedstawiono w nim podstawową wiedzę techniczno-organizacyjną dotyczącą magazynów i infrastruktury magazynowej, ich funkcjonowania, wyposażenia oraz gospodarki magazynowej. Zaprezentowano istotne informacje o specyfice działalności magazynowej w wybranych branżach gospodarki, w tym zimne łańcuchy dostaw. Pokrótce przedstawiono centra magazynowe, c...
