Działalność prowadzona na obszarach wiejskich jest silnie uzależniona od warunków środowiskowych, w związku z czym może także przyczyniać się do degradacji otoczenia naturalnego. Zrównoważony rozwój, sustainable development, szczególnie w rolnictwie, to umiejętność łączenia celów ekonomicznych z celami ekologicznymi, które powinny być brane pod uwagę z jednoczesnym uwzględnieniem ich skutków w przyszłości. Takie postępowanie jest zgodne z dobrą praktyką rolniczą i powinno prz...
Materialny i intelektualny rozwój ludzkości jest ściśle związany z permanentnym poszukiwaniem nowych doświadczeń życiowych, tworzeniem i zaspokajaniem różnych potrzeb oraz doskonaleniem procesów kształtowania systemu gospodarczego i społecznego człowieka. W strukturze tych działań coraz większego znaczenia nabiera turystyka posiadająca wielowymiarową przestrzeń oddziaływania, szeroką strukturę stosowanych instrumentów realizacji usług oraz znaczący zakres uczestnictwa w innyc...
Głównymi adresatami monografii są osoby interesujące się problematyką turystyki wiejskiej i krajobrazu rolniczego, a w szczególności możliwością rekreacyjnego i turystycznego wykorzystania zasobów gospodarstwa rolnego. W opracowaniu przedstawiono na wstępie historię rolnictwa na ziemiach polskich, ukazano zmiany w sposobie gospodarowania, przedstawiono gatunki roślin wykorzystywane przez człowieka od zamierzchłych czasów. Podkreślono też rolę zwierząt na przestrzeni wieków. K...
Agroturystyka postrzegana jest jako jeden ze sposobów na rozwiązanie problemów obszarów wiejskich, szczególnie tych, które mają mało wydajne rolnictwo, cechują się przeludnieniem agrarnym oraz małą powierzchnią i rozdrobnieniem gospodarstw rolnych. Nie ulega wątpliwości, że taka zmiana profilu gospodarstw nie jest rozwiązaniem do zastosowania w każdej gminie czy wsi, ale szacuje się, że ponad połowa obszarów wiejskich w Polsce dysponuje warunkami odpowiednimi do rozwijania tu...
W monografii przedstawiono wybrane aspekty związane z aktywnością turystyczną różnych grup społecznych oraz determinanty wpływające na określone preferencje i zachowania turystów. W pierwszej części książki uwypuklono ogólną problematykę aktywności turystycznej w świetle literatury tematu. Dokonano klasyfikacji aktywności turystycznej i przedstawiono typologię wyjazdów turystycznych i turystów w kontekście wpływu turystyki na potrzeby człowieka. Ukazano związki pomiędzy typam...
W monografii podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczych polskiego rolnictwa. Przyjęto hipotezę, że produkcja żywności w skali globalnej, z całkowitym wykluczeniem chemizacji rolnictwa, nie jest możliwa, zaś stosowanie agrochemikaliów w sposób przemyślany i rozsądny stanowi czynnik plonochronny, także w aspekcie jakości płodów rolnych._x000D_ Przegląd lite...
