Interwencjonizm państwowy to polityka ekonomiczna i społeczna polegająca na aktywnym oddziaływaniu państwa za pomocą instrumentów bezpośrednich i pośrednich na sferę produkcji, podziału, wymiany i konsumpcji. Polska stawia przed sobą cele uwzględniające potrzeby i interesy cywilizacyjne grup społecznych, a ich realizacja wynika z warunków wewnętrznych i międzynarodowych. Tylko nieliczne kraje na świecie pozostawiają gospodarkę żywnościową wyłącznemu wpływowi reguł rynku, któr...