Autorzy, opierając się na tybetańskiej nauce o harmonii, obalają najczęstsze mity żywieniowe. Dzięki nim dowiesz się, czemu człowiek nie jest wszystkożerny, a margaryna wcale nie jest lepsza od masła. Zaczniesz rozróżniać typy ludzi według ich potrzeb oraz żywność odpowiednią dla poszczególnych grup. Nauczysz się dbać o jelita i zapewnisz im zdrowie na długie lata. Dowiesz się, dlaczego osoby urodzone przez cesarskie cięcie mają z nimi problem i w jaki sposób może pomóc olej ...
Kategoria książek Kuchnia Tajska to brama do świata intensywnych smaków, zapierających dech w piersiach aromatów i kulinarnego dziedzictwa Tajlandii. Te publikacje oferują nie tylko przepisy na klasyczne dania, ale również wprowadzają w filozofię harmonii smaków – równowagi słodkiego, kwaśnego, słonego, gorzkiego i pikantnego, która jest znakiem rozpoznawczym tajskiej kuchni. Książki o kuchni tajskiej koncentrują się na jej esencji, prezentując receptury na jej flagowe dania, takie jak Pad Thai, Tom Yum. W publikacjach tych opisane są także ważne dla tej kuchni składniki i techniki gotowania. Do dokładnego poznania kulinariów tego kraju potrzebne są dokładne Informacje o niezbędnych produktach i o podstawowych technikach gotowania, charakterystycznych dla Tajlandii. Książki, które je zawierają przedstawiają także lokalne specjały, często z historiami ich powstania i zastosowania.
Książki o kuchni tajskiej to idealny wybór dla każdego, kto już pokochał smaki Azji i chce pogłębić swoją wiedzę o tajskich specjałach, a także dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z orientalnymi smakami. Wykorzystują je również kucharze zarówno początkujący, szukający prostych przepisów na Pad Thai czy zielone curry, jak i doświadczeni kucharze, pragnący zgłębić autentyczne techniki oraz sekrety tajskiego gotowania. Kuchnia tajska jest synonimem bogactwa smaków i aromatów, dzięki wykorzystaniu świeżych ziół, past curry, sosów rybnych i mleczka kokosowego, dlatego jest odpowiednia dla osób poszukujących egzotycznych inspiracji. Wiele książek przedstawia kontekst kulturowy potraw, opowiadając o tradycjach, rytuałach i życiu codziennym Tajlandii, co pozwala lepiej zrozumieć to fascynujące społeczeństwo. To również publikacje, które traktują o znaczeniu jedzenia w leczeniu chorób cywilizacyjnych. Taką pozycją jest książka pt. „Uzdrawianie żywnością „, autorstwa Florian i Andrea Uberall.
Książki o kuchni tajskiej umożliwiają przygotowywanie potraw zgodnie z oryginalnymi tajskimi recepturami, dzięki czemu zapewnia to ich autentyczne smaki. Czerpiąc z tych publikacji naukę komponowania smaków w sposób typowy dla kuchni tajskiej, można zapewnić ich harmonijną równowagę w potrawach. Książki o kuchni tajskiej zapewniają kulinarną przygodę zarówno poczatkującym, jak doświadczonym kucharzom, pozwalając im na dostęp do niezliczonych pomysłów na dania, które mogą zaskoczyć kubki smakowe gości. Dzięki tym publikacjom czytelnicy mają wgląd w kulturę Tajlandii i mogą zrozumieć, jaką rolę w tajskim życiu społecznym oraz religijnym pełni jedzenie. To kuchnia, która podbija serca i podniebienia na całym świecie.
