Opis treści

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych._x000D_ Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.:_x000D_ -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.

Ebooka „Badanie towarów spożywczych”, tak jak pozostałe książki w formacie elektronicznym przeczytacie w aplikacji mobilnej Woblink na Android lub iOS lub na innym urządzeniu obsługującym format epub lub mobi - czytnik ebooków (Pocketbook, Kindle, inkBook itd.), tablet, komputer etc. Czytaj tak, jak lubisz!

Zanim zdecydujesz się na zakup, możesz również przeczytać u nas darmowy fragment ebooka. A jeśli wolisz słuchać, sprawdź, czy książka jest dostępna w Woblink także jako audiobook (mp3).

Autor:	Wiktor Kubiński Mariusz Niekurzak Ewa Kubińska-Jabcoń
Wydawca:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Format:	Epub na e-czytniki, smartfony i komputery Mobi Kindle,
Strony:	414 w wersji papierowej

Język ebooka	polski
Format ebooka	Ebook w formatach: EPUB, MOBI
Rozmiary plików	9.1 MB (EPUB), 17.88 MB (MOBI)
Typ zabezpieczenia	Watermark
Warunki dostępu	nielimitowany użytek własny, kopiowanie i udostępnianie zabronione

Badanie towarów spożywczych Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń ebook

Moja ocena:

„Badanie towarów spożywczych”, Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń – jak czytać ebook?

Badanie towarów spożywczych

Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń,

Moja ocena:

Darmowy Ebook PDF z Chomikuj, PEB, torrentów