okładka Dzieje łakomstwa i obżarstwaebook | epub, mobi | Adriann Stawska-Ostaszewska

Pobierz za darmo fragment ebooka

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Dzieje łakomstwa i obżarstwa ebook

6,1

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Dodano do koszyka

Koszyk

Opis treści

Zbiór felietonów o europejskiej kulturze kulinarnej od menu jaskiniowców, przez rarytasy baru mlecznego, po bufet osobliwości. Ze znajomością rzeczy, swadą i dowcipem opowiada o jadłospisie z okresu paleolitu, kuchni mieszkańców kręgu polarnego, smakach starożytnych Greków i Rzymian czy kulinarnych rytuałach prasłowiańskich. Prowadzi slalomem przez kamienie milowe historii gastronomii, przedstawiając kuchenne ewolucje i rewolucje w czasach nowożytnych. Odwołuje się przy tym do prac etnograficznych i wykopalisk archeologicznych, odkryć religioznawców i historyków, dzienników podróżnych i wspomnień, wszak kuchni nie da się pojąć bez kontekstu religijnego i kulturowego. Bożonarodzeniowy piernik czy poczciwy ziemniak stają się tym sposobem pretekstem do wędrówki po czasach, miejscach i obyczajach. Nawyki żywieniowe - jak lustra - obnażają pochodzenie, doświadczenia życiowe, światopogląd, religię, nawet lęki i fascynacje.

Szczegółowe informacje na temat ebooka Dzieje łakomstwa i obżarstwa

    • Dzieje łakomstwa...

      Ebook

      9,99 zł  

Opinie i oceny ebooka Dzieje łakomstwa i obżarstwa

6,1

11 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Dzieje łakomstwa i obżarstwa

Dzieje łakomstwa i obżarstwa

Adriann Stawska-Ostaszewska,

Ocena czytelników

6,1

11 ocen wspólnie z Lubimy Czytać

Moja ocena: