okładka Dzieje łakomstwa i obżarstwaebook | epub, mobi | Adriann Stawska-Ostaszewska

Pobierz za darmo fragment ebooka

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Dzieje łakomstwa i obżarstwa (ebook)

0 ocen, 0 komentarzy

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Dodano do koszyka

Koszyk

Opis treści

Zbiór felietonów o europejskiej kulturze kulinarnej od menu jaskiniowców, przez rarytasy baru mlecznego, po bufet osobliwości. Ze znajomością rzeczy, swadą i dowcipem opowiada o jadłospisie z okresu paleolitu, kuchni mieszkańców kręgu polarnego, smakach starożytnych Greków i Rzymian czy kulinarnych rytuałach prasłowiańskich. Prowadzi slalomem przez kamienie milowe historii gastronomii, przedstawiając kuchenne ewolucje i rewolucje w czasach nowożytnych. Odwołuje się przy tym do prac etnograficznych i wykopalisk archeologicznych, odkryć religioznawców i historyków, dzienników podróżnych i wspomnień, wszak kuchni nie da się pojąć bez kontekstu religijnego i kulturowego. Bożonarodzeniowy piernik czy poczciwy ziemniak stają się tym sposobem pretekstem do wędrówki po czasach, miejscach i obyczajach. Nawyki żywieniowe - jak lustra - obnażają pochodzenie, doświadczenia życiowe, światopogląd, religię, nawet lęki i fascynacje.

Szczegółowe informacje na temat ebooka Dzieje łakomstwa i obżarstwa

Recenzje i oceny ebooka Dzieje łakomstwa i obżarstwa

0,0

0 ocen / 0 komentarzy

razem z Lubimy Czytać
Bądź pierwszym który doda opinię.
Dzieje łakomstwa i obżarstwa

Dzieje łakomstwa i obżarstwa

Ebook

Oceń i podziel się swoją opinią

Zero