„Cookentials” to esencja gotowania. 52 przepisy na cały rok, aby choć raz w tygodniu poczuć radość z gotowania. Casserole z chorizo brzmi jak „pół dnia w kuchni”? Dzięki „Cookentials” to zaledwie kilka prostych kroków! - Kulinarna wędrówka po kuchniach całego świata w wersji obrazkowej. - Proste i efektowne dania z różnych krajów, egzotyczne składniki, ale też swojska kasza z kurkami z polskich lasów. - Sezonowe produkty, aby móc cieszyć się zimą rozgrzewającymi daniami, a ...

Wyróżniony Europejską Nagrodą Literacką, przełożony na wiele języków zbiór opowiadań Jarmarczny kuglarz szybko zyskał sympatię publiczności i wzbudził duże zainteresowanie recenzentów zarówno w Serbii, jak i za granicą. Na tom składają się historie o miłości, pożądaniu, lecz także o kolorycie codzienności bohaterów, których krytyka nazwała najciekawszymi postaciami literatury serbskiej ostatnich lat. Jelena Lengold otwartym tekstem pisze o seksie, bolączkach duszy i ciała. ...

Jak to wszystko się zaczęło? Poznaj opowieść o rozśpiewanych trollach!
Trollowice to niezwykłe miejsce, w którym śpiewom i przytulaniu nigdy nie ma końca. Jego mieszkańcy to urocze stworzenia pełne radości i pozytywnej energii. Jednak pewnego dnia spokój miasta zostaje zburzony… Księżniczka Poppy, przywódczyni trolli, będzie musiała opuścić Trollowice, by wyruszyć na niebezpieczną wyprawę. Jak skończy się ta historia?

Bilkis, Córa Księżyca. Makeda, Kobieta Ognia. Pełna życia, ale samotna. Niezależna, poszukująca mądrości. Aby zapewnić dalszy dobrobyt swojemu ludowi, dumna Bilkis, królowa ociekającej bogactwami Saby, jest gotowa wybrać się w wielomiesięczną podróż do nieznanego kraju Izraelitów i stawić czoła jego władcy, Salomonowi. W trakcie rozmów z królem pokazuje swój niezwykły talent polityczny. Ich polemiki to starcia dwóch światłych umysłów znacznie wyprzedzających swoją epokę. Doda...

Gdy osiemnaście lat temu, w 1995 r. „Paszkwil Wyborczej” wyszedł drukiem, myślałem, że jego żywot – jako książki o Powstaniu Warszawskim – będzie krótki. Rzecz dotyczyła bowiem bieżącego (jak się wówczas wydawało) sporu nie tyle o samo Powstanie (bo ten się nigdy nie zakończy), co propagandowego ataku „Gazety Wyborczej” na jego uczestników. Skoro uznano na jej łamach, że AK i NSZ wytłukły mnóstwo niedobitków z getta, to naturalną rzeczą było dokładne sprawdzenie, czy jest t...

Nie pozwól, aby gniew przejął nad tobą kontrolę! Większość ludzi, myśląc o gniewie, wyobraża sobie kogoś wpadającego we wściekłość. Ma wizję trzaskających drzwi, wrzasków i ostrej wymiany zdań. Jednak gniew nie jest uczuciem jednowymiarowym – ma wiele różnych aspektów. Każdy z nas w swoim życiu doświadcza gniewu - w gwałtownej lub bardziej subtelnej formie. Gniewanie się może być wyrażane między innymi poprzez frustrację, rozdrażnienie, irytację, zdenerwowanie, wyładowywa...

José Martinez to młody meksykański historyk, który trafił do Polski na studia i który, nie tylko z powodów osobistych, nie może się od tego dziwnego kraju uwolnić. Nie może nawet wtedy, gdy przebywa poza nim. Uczy się polskości, próbuje zrozumieć nie tylko zawiłą historię tego państwa, ale również mechanizm władzy, która jeszcze trwa, ale zaczyna się już chwiać. Mistrzowska diagnoza systemu totalitarnego w wersji polskiej. Świetnie pokazane motywacje i decyzje prowadzące do ...

Kiedy Zima – córka Królewny Śnieżki i Bigby’ego Wilka – została koronowana na nowy Wiatr Północny, jej siostra Teresa Wilk dostała w prezencie jedynie beznadziejną zabawkową łódkę. Tereska nie była zachwycona podarunkiem, ale zmieniła zdanie, gdy w środku nocy zabawka zaczęła do niej szeptać i namawiać do ucieczki z domu. Bigby Wilk skupił się na przygotowaniach Zimy do nowej roli, a Królewna Śnieżka opiekowała się resztą rodzeństwa, więc magiczna przygoda wydała się Teresce ...

Najnowsza książka dotycząca Big Data przedstawia zastosowanie tego narzędzia analitycznego w przemyśle. Prezentuje rozwiązania, które coraz szerzej będą stosowane w coraz większej liczbie firm z różnych gałęzi gospodarki, również w przemyśle (np. zgodnie z badaniami firmy Gartner aż 80% procesów biznesowych w firmach będzie oparte na Big Data w 2020 r.)! W książce skoncentrowano się na tym, jak firmy, używając tej metodologii, mogą wyodrębniać i poddać analizie tylko najważni...

Trzy sekundy oddzielają tych, którzy „dają z siebie wszystko”, od tych, którzy „robią wszystko bez zaangażowania” – i to dosłownie. Trzy sekundy. Ten krótki czasowy bufor oddziela tych, których zadowala „cokolwiek”, od tych, których zadowoli jedynie „cokolwiek trzeba będzie zrobić”. Jeśli przyswoisz sobie przesłanie Lesa i przeanalizujesz jego strategię przezwyciężania sześciu najpowszechniejszych negatywnych odruchów, których doświadczasz na co dzień, przeprogramujesz swój...

Chcieliście zawsze wiedzieć, kto wynalazł butlę nurkową lub który przystanek dekompresyjny można pominąć, jeśli kończy się nam powietrze? Czy uderzenie pioruna może być niebezpieczne dla przebywającego pod wodą nurka, albo ile zębów ma naprawdę rekin? Co mówi Koran o nurkowaniu i czy pod wodą można uprawiać seks? Dziennikarze Leo Ochsenbauer i Klaus-M. Schremser z dużą znajomością rzeczy, a jednocześnie z przymrużeniem oka udzielają solidnie ugruntowanych i zdumiewających od...

Dziennik Abrahama Lewina (1893–1943), warszawskiego nauczyciela i członka zespołu „Oneg Szabat” – tajnego instytutu naukowo-badawczego dokumentującego losy Żydów na ziemiach polskich pod okupacją niemiecką, to jeden z najważniejszych dokumentów osobistych z getta warszawskiego, tworzony „tam i wtedy” opis ostatnich miesięcy przed deportacją i przebiegu Wielkiej Akcji. Lewin, pomimo kolejnych uderzających w niego tragedii, pisze codziennie (marzec 1942 – styczeń 1943), z pełną...

Prawdziwa amazonka nie tylko świetnie jeździ konno, lecz także ma głowę na karku! Potrafi zadbać o swojego wierzchowca, a do tego rozwiązać różne łamigłówki, od których roi się w tej książce. Przebyć labirynty z przeszkodami, rozszyfrować wiadomości, dopasować ozdoby końskiej grzywy do czapraka, rozpoznać swojego czworonożnego przyjaciela po cieniu… Zabawę umilają sprytne kolorowanki i ponad 150 naklejek z końmi oraz elementami jeździeckiego wyposażenia – w sam raz dla czytel...

Koniec lata 1641 roku. Młody pruski książę elektor Fryderyk Wilhelm Hohenzollern uparcie odwleka hołd należny królowi Polski Władysławowi IV. Tymczasem woźny trybunału ziemi liwskiej – Stanisław Lawendowski herbu Paprzyca, otrzymuje dwa wyjątkowo kłopotliwe zlecenia naraz. Na dodatek jego aplikant Grzesiek koniecznie chce się wykazać i ani myśli dłużej siedzieć w zaścianku, studiując pożółkłe statuty sejmowe. Wszystkie te zaszłości nieoczekiwanie splatają się ze sobą, sprowad...

Czy wiecie, co to takiego postestas clavium? Oczywiście, wiecie, ale według wszelkiego prawdopodobieństwa jedynie w przybliżeniu, kto bowiem miałby w dzisiejszych czasach ochotę zajmować się dogmatyką katolicką?! Tymczasem istnieją wszelkie podstawy do przypuszczenia, że chyba nie mamy racji, sądząc, że dogmatyka katolicka pozostaje nam tak bardzo obca. Zerwijcie zewnętrzną powłokę z dowolnego Europejczyka, choćby nawet był on pozytywistą albo materialistą, a bardzo szybko do...

Wydawać by się mogło, że będzie to opis całego czasu studiów, ale Autor przedstawił tylko ważniejsze epizody z tego okresu i skupia się na jednym roku nauki Andrzeja – ostatnim. Andrzej poznaje Annę, studentkę pierwszego roku studiów, i miotany sprzecznościami natury etycznej i moralnej staje przed dylematem, jak pogodzić miłość do dwóch kobiet. Po prawie pięćdziesięciu latach Andrzej postanawia odszukać Annę. Co z tego wynikło? Czy można oszukać pamięć? Autor opisuje też wyb...

Dwudziesty drugi tom Baśni to album zamykający serię zapoczątkowaną w Polsce w 2007 roku tomem Na wygnaniu. Scenarzysta Bill Willingham, rysownik Mark Buckingham oraz plejada najznamienitszych przedstawicieli branży komiksowej opowiadają ostatnie historie z życia ulubionych przez czytelników postaci: Wilka Bigby’ego, Królewny Śnieżki, Róży Czerwonej, Niebieskiego Chłopca, Pinokia i wielu innych. Baśnie były wielkim sukcesem wydawniczym i artystycznym w Stanach Zjednoczonych....

Ilustrowana książka o historii najsłynniejszych linii kolejowych świata dla dzieci od lat 6 .

W swojej pionierskiej książce, po raz pierwszy opublikowanej w 1990 r. i dotychczas wznawianej 22 razy, Elinor Ostrom zajmuje się jedną z najbardziej kontrowersyjnych kwestii pozytywnej ekonomii politycznej: czy i w jaki sposób można zorganizować wykorzystywanie wspólnych zasobów tak, aby uniknąć zarówno nadmiernej ich eksploatacji, jak i zbyt wysokich kosztów administrowania nimi. Ekonomiści często są zdania, że kiedy jakiś zasób jest wspólną własnością wielu ludzi, można go...

Projektantka wnętrz Vivienne Swan przeżywa zawód miłosny i odchodzi z pracy. Jednak milioner Jack Stone nie wyobraża sobie, by kto inny dokonał renowacji jego starej willi nad zatoką. Nie przyjmuje do wiadomości, że Vivienne już nie pracuje. Zjawia się u niej w domu i przekonuje ją, by przyjęła zlecenie. Vivienne liczy, że to wyzwanie okaże się lekarstwem na jej złamane serce. A jednak to nie praca pomoże jej odzyskać pewność siebie i znów uwierzyć w miłość…

„Czerwona trucizna” to zbiór esejów historyczno-politycznych z ostatnich kilkunastu lat, traktujących o naszej sytuacji po 1989 roku, przypominających również o tym, co było wcześniej. Jest on kontynuacją pierwszego tomu pt. „Mity przeciwko Polsce. Żydzi, Polacy, komunizm 1939–2012” (Capital, Warszawa 2012). Teksty ukazywały się systematycznie w bezkompromisowym tygodniku „Nasza Polska”. Wszystkie pozostają nadal bardzo aktualne – czyli pod wieloma względami cały czas drepcze...

Leon książę Sapieha (1803–1878) to jedna z najwybitniejszych postaci XIX w. Polityk, pierwszy Marszałek Sejmu Krajowego Galicji, jeden z dowódców powstania listopadowego na Wołyniu, odznaczony za bohaterstwo Orderem Virtuti Militari (1831). Po klęsce powstania i konfiskacie dóbr kodeńskich, zamieszkał na stałe w Galicji, czyniąc zakupiony zamek w Krasiczynie swą siedzibą rodową. Był znakomitym gospodarzem, inicjatorem rozwoju gospodarczego kraju, patriotą, który poświęcił ...

Przejmujący zapis tragedii górnośląskiej oczami ks. Franza Pawlara, ówczesnego proboszcza Pławniowic. Dziennik przetłumaczył i opatrzył komentarzem Leszek Jodliński. Bogata materiał zdjęciowy (zarówno historyczny jak i współczesne fotografie Pławniowic) zgromadzony przez Leszka Jodlińskiego, dodatkowo ubogaca opracowanie. Recenzja prof. Ewy Chojeckiej: Historię można oglądać z wyżyn wielkich uogólnień, ogarniać rozległe horyzonty. Ale jest inaczej, kiedy bierzemy do ręki o...

Celem tej pracy jest analiza pewnego sposobu myślenia, który pojawił się na amerykańskim Południu w XX wieku. Nie jest to więc praca o Południu jako takim, ale o tym, jak myśleli o nim i różnych problemach współczesnych ludzie identyfikujący się z tym regionem. Teza pracy brzmi, iż ten sposób myślenia można nazwać „zielonym konserwatyzmem”, ponieważ łączy pojęcia, wyobrażenia, argumentację i uzasadnienia charakterystyczne zarówno dla konserwatyzmu, jak i ekologizmu. W wywodac...