Opis treści
Biogospodarka może stać się jednym z kluczowych filarów transformacji gospodarczej XXI wieku. Wobec wyzwań związanych z kryzysem klimatycznym, wyczerpywaniem się zasobów naturalnych i degradacją środowiska naturalnego, tradycyjne modele produkcji i konsumpcji muszą ulec zmianie. Przejście do gospodarki niskoemisyjnej, o obiegu zamkniętym, bardziej efektywnej i opartej w dużym stopniu na łatwo pozyskiwalnych biologicznych zasobach odnawialnych jest konieczne i racjonalne zarówno społecznie, jak i środowiskowo. Niniejszy podręcznik powstał, aby ukazać historie sukcesu przedsiębiorstw, które z powodzeniem wdrażają innowacyjne modele biogospodarki, a przez to stać się inspiracją dla studentów, przedstawicieli biznesu oraz pozostałych interesariuszy biogospodarki.
Przedstawione w niniejszej pracy przykłady obejmują szeroki wachlarz przedsiębiorstw: od jednoosobowych podmiotów, w których produkcja dóbr w oparciu o materiały biopochodne jest sztuką i designem, po duże podmioty gospodarcze, których roczne obroty sięgają dziesiątków euro, masowo wytwarzające biopochodne produkty przemysłowe. Każdy z opisanych przypadków ilustruje unikalne podejście do wykorzystania biomasy, innowacyjnych technologii oraz modeli biznesowych, które nie tylko są konkurencyjne rynkowo i oryginalne, lecz także przyczyniają się do redukcji emisji gazów cieplarnianych i ochrony zasobów naturalnych.
Publikacja rozpoczyna się od wprowadzenia do definicji oraz kluczowych pojęć związanych z biogospodarką. Ukazuje również kontekst środowiskowy, odnosząc się do problemu granic planetarnych, do których przekroczenia przyczynia się właśnie sposób gospodarowania zasobami. Kolejne rozdziały poświęcone są studiom przypadków, które ukazują różnorodność i potencjał biogospodarki w ujęciu produkcji innowacyjnych biopochodnych materiałów.
