okładka Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczajeksiążka |  | Maja Łozińska, Jan Łoziński

Pobierz za darmo fragment ebooka

Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje książka

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja -30%

Produkt dostępny Metody dostawy

Wysyłamy w 24h

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Opinie i oceny książki Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

0,0

0 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

Maja Łozińska, Jan Łoziński,

Moja ocena:
    • Historia polskiego...

      Książka. Oprawa miękka

      76,70 zł  

    • bumerang
full