okładka Historia polskiego smaku ebook | epub, mobi | Maja Łozińska, Jan Łoziński

Pobierz za darmo fragment ebooka

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Historia polskiego smaku ebook

7,7

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: Woblink

Dodano do koszyka

Koszyk

Opis treści

„Historia Polskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich._x000D_ Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Szczegółowe informacje na temat ebooka Historia polskiego smaku

Opinie i oceny ebooka Historia polskiego smaku

7,7

69 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Historia polskiego smaku

Historia polskiego smaku

Maja Łozińska, Jan Łoziński,

Ocena czytelników

7,7

69 ocen wspólnie z Lubimy Czytać

Moja ocena: