Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauki zawodu technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.12. "Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie". Dopuszczony do użytku szkolnego.
Szczegółowe informacje na temat książki Hotelarstwo Część 4 Usługi żywieniowe Podręcznik
