Informacje na temat bezpieczeństwa diet wegetariańskich i wegańskich, zwłaszcza te odnoszące się do małych dzieci i kobiet w ciąży, nie są łatwo dostępne. Niniejsza książka uzupełnia lukę w tym zakresie, co pozwoli obecnym oraz przyszłym rodzicom i ich potomstwu czerpać największe możliwe korzyści z wegetarianizmu czy weganizmu. Autor, dzieląc się swoim bogatym doświadczeniem, krok po kroku przedstawia zalecenia i praktyczne porady dotyczące bilansowania diety roślinnej, tak ...
Książka powstała z myślą o kobietach w ciąży, małych dzieciach i całych rodzinach wybierających dietę roślinną jako codzienny sposób odżywiania. Skorzystają z niej również osoby jedzące mięso, zmuszone do tego by ograniczyć jego spożycie. W Polsce brakuje oficjalnych zaleceń żywieniowych skierowanych do wegan i wegetarian, dlatego trudno jest w gąszczu internetowych informacji wyłuskać istotne i jednocześnie wiarygodne fakty. Z publikacji dowiesz się, jak prawidłowo bilansowa...
Dietetycy są zgodni, że prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska ma korzystny wpływ na zdrowie. U wegetarian rzadziej występują: otyłość, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, osteoporoza, czy kamica żółciowa i nerkowa. Badania wykazują, że diety wegetariańskie obniżają zawartość cholesterolu całkowitego w surowicy krwi nawet o 20-30%, w porównaniu do osób żywiących się tradycyjnie. Wegetarianie, jak też osoby na tradycyjnej diecie mogą „zdrowo” się...
Wegetarianizm nie jest jednorodnym rodzajem diety, w jego obszarze istnieją różne odmiany tego sposobu odżywiania, mniej lub bardziej rygorystyczne. Autorki opisują każdy rodzaj diet wegetariańskich oraz produkty jakie znajdują się w diecie. Wskazują na wiele zalet związanych z takim sposobem odżywiania, ale też podkreślają wszelkie zagrożenia związane ze źle zbilansowaną dietą wegetariańską. Dokładne i wnikliwe informacje na temat wielu produktów żywnościowych powodują, ze j...
Z pomocą dostępnych w naszej księgarni książek można odkryć bogactwo smaków i możliwości, jakie oferuje kuchnia wegetariańska. To publikacje, które inspirują do gotowania bez mięsa, udowadniając, że posiłki roślinne mogą być niezwykle apetyczne, pożywne i zaskakujące. Doświadczony wegetarianin, szukający pomysłów na urozmaicenie swojej diety, ale także osoba stawiająca pierwsze kroki w świecie bezmięsnych dań, znajdzie w naszej księgarni idealne przepisy i inspiracje. Od szybkich i prostych dań na co dzień, przez wykwintne potrawy na specjalne okazje, aż po pomysły na wegetariańskie grillowanie, święta czy przyjęcia. Oferujemy książki z przepisami na śniadania, obiady, kolacje, przekąski i desery – wszystko w wersji wegetariańskiej. Książki o kuchni wegetariańskiej to również kulinarna podróż, której można doświadczyć z pomocą, takich publikacji, jak „Obfitość”, autorstwa Yotam’a Ottolenghi. To bestseller New York Times’a, który zawiera 120 przepisów na wegetariańskie potrawy. Książka ta zdobyła tytuł kulinarnej książki roku według Observer Food Monthly. Ideą książek tego rodzaju, jest zachęcanie do zdrowej diety, która dostarcza organizmowi nie tylko dużo witamin i mikroelementów, ale również sporą ilość błonnika.
Książki z kategorii kuchnia wegetariańska to nie tylko przepisy, ale także cenne źródło wiedzy na temat zbilansowanej diety wegetariańskiej. Można się z nich dowiedzieć, jak dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, jakie produkty wybierać i jak komponować posiłki, by dzięki nim można było cieszyć się energią oraz dobrym samopoczuciem. Dużym zainteresowaniem czytelników cieszą się zawsze książki o kuchni wegetariańskiej, napisane przez znawców sztuki kulinarnej. Należy do nich na pewno Nigel Slater, który specjalizuje się w pisarstwie kulinarnym. Jego książka pt. „Zielona uczta wiosna lato” to zbiór 110 pomysłów na oryginalne dania warzywne. To pozycja dla osób, które szukają przepisów na szybkie w realizacji i nowoczesne potrawy wegetariańskie.
Dla wielu osób kuchnia wegetariańska jest niesmaczna i nudna. Twierdzą tak, ponieważ mają bardzo małą wiedzę na temat dań, które można przyrządzić z warzyw. Osoby te powinny zainteresować się książką autorstwa Pawła Płaczka, pt. „Kuchnia dla zielonych”. Znajdą w niej 100 przepisów na wspaniałe potrawy wegetariańskie, które będą odpowiednie na każdą porę roku. Autor proponuje bardzo nowatorskie rozwiązania kulinarne, które między innymi nawiązują do zasady „zero waste”. Opisuje oryginalne techniki przyrządzania dań, dzięki którym zyskują one nowy, intrygujący smak i skłaniają do celebrowania posiłku. Proponowane przez nas książki o kuchni wegetariańskiej zachęcają do eksperymentów kulinarnych i są przeznaczone nie tylko dla jaroszy, ale również dla osób spożywających mięso, które pragną urozmaicić swoją dietą zdrowymi daniami warzywnymi.
