„Postępowanie dietetyczne we wrodzonych wadach metabolizmu” to praktyczne i kompleksowe opracowanie poświęcone jednej z najbardziej wymagających dziedzin dietetyki klinicznej. Wrodzone wady metabolizmu należą do chorób rzadkich, dlatego doświadczenie w ich rozpoznawaniu i leczeniu, a szczególnie w prowadzeniu odpowiedniego postępowania żywieniowego, wciąż pozostaje stosunkowo ograniczone. Tym większe znaczenie ma dostęp do wiedzy opartej nie tylko na aktualnych zale...
