Przekraczając granice jest podsumowaniem rocznej wyprawy dookoła świata, która tak naprawdę trwała dużo dłużej. Dzięki tej książce okrążysz świat bez wychodzenia z domu. "Wiesz, jak to jest latać? Ale nie samolotem. Latać tak jak ptak. Ptak, który jest wolny. Ta książka Ci o tym opowie. Opowie Ci, jak to jest żyć zajawką. Jak marzyć i dążyć do marzeń spełnienia. Opowie Ci, o przygodzie i szaleństwie, które sprawiły, że moje życie życie przewróciło się do góry nogami, i to ki...
Większość dotychczasowych badań skupiała się na analizie jednej z dwóch sfer rynku ekologicznego – albo na sektorze produkcji rolnictwa ekologicznego, albo na sektorze konsumpcji żywności ekologicznej. W tej monografii znalazły się oba aspekty, co pozwala na holistyczne spojrzenie na rynek ekologiczny. (…) Dzięki połączeniu teoretycznych podstaw i aspektów praktycznych książka może służyć jako przewodnik dla tych, którzy chcą lepiej zrozumieć ten rynek i efektywnie na nim dzi...
