Wydana w okazałym formacie, okraszona mnóstwem dowcipnych ilustracji „Mała historia kuchni” to pełna zapachów i smaków opowieść o zmieniającej się (jak epoki) kulturze stołu i gotowania. Od starożytnego Egiptu, czyli początków wielkiej kuchni, po opisywany przez pisarzy science fiction, a teraz już przygotowywany w realu soylent – jedzenie zamiast jedzenia. Od chleba, który upiekł się przypadkiem, po jedzenie z drukarek 3D. Jaki wpływ na kuchnię miały odkrycia geograficzne, ...

W publikacji poruszono najbardziej aktualne kwestie dotyczące rozwoju branży transportowej. Przedstawiono w niej obszary związane z zarządzaniem oraz nowościami technologicznymi. Książka jest adresowana do osób zainteresowanych funkcjonowaniem i rolą transportu drogowego we współczesnej gospodarce, a w szczególności do studentów takich kierunków, jak logistyka i transport oraz pracowników sektora usług TSL (transport – spedycja – logistyka).

Praca traktuje o niezwykle ciekawej grupie skandynawskich wojowników epoki Wikingów, którzy posiadali umiejętność wpadania w toku bitwy w amok - szał bitewny. We wczesnośredniowiecznych źródłach skandynawskich byli oni określani jako berserkir (berserkowie) i ulfheónar. Temat ten w literaturze polskiej nie był - poza paroma cząstkowymi ujęciami - zupełnie poruszany. Właściwe rozpatrzenie i wyczerpanie tego zagadnienia wymagało nie tylko wiedzy i umiejętności warsztatowych czy...

304 Dywizjon Bombowy był w Polskich Siłach Powietrznych w Wielkiej Brytanii jednostką pod pewnymi względami szczególną. Jego historia może zainteresować zarówno miłośników „Polskich Skrzydeł” jak i historyków-marynistów, a opracowanie jego dziejów jest ciekawym połączeniem tych dwóch dziedzin oraz wkładem w nieco zaniedbaną historiografię polskich jednostek bombowych okresu drugiej wojny światowej.

Dramatyczne losy osób uprowadzonych przez mafię. Opis działań nietypowych, zdesperowanych porywaczy. Kulisy najgłośniejszych porwań dla okupu. Kto zlecił słowackim gangsterom uprowadzenie znanego krakowskiego biznesmena? Jakie tajemnice kryje porwanie Krzysztofa O.? Jak działa ekipa słynnego detektywa? Krzysztof Rutkowski w porywającej rozmowie ujawnia sprawy, o których nikomu do tej pory nie mówił. Praktyczne porady, m.in. jak zapobiegać porwaniu i co robić, jeżeli jednak ...

Polski rycerz-wygnaniec staje się lojalnym podwładnym włoskiego księcia, zaangażowanego w XVI-wieczne gry wpływów i interesów. „Książę” Łukasza Czeszumskiego to powieść będąca próbą wskrzeszenia ducha renesansu i sposobu myślenia ludzi tamtych czasów. Nie tylko władców i dworzan, ale także kurtyzan, najemników, bogatych kupców czy zwykłych bandytów.

Dzieje Europy Środkowej i Wschodniej to poniekąd historia polsko-rosyjskiej rywalizacji o rząd dusz nad mieszkańcami Litwy i Rusi – dzisiejszej Litwy, Białorusi i Ukrainy. Artykuły zgromadzone w niniejszym tomie pozwalają lepiej zrozumieć, jak kształtowały się dzisiejsze narody Europy Środkowej i Wschodniej, i dlaczego Polaków, Ukraińców, Białorusinów, Litwinów i Rosjan wciąż dzieli konflikt pamięci historycznych.

Przemoc wobec Żydów podczas II wojny światowej do dziś budzi grozę i zdumienie. Jak to możliwe, że kilka milionów ludzi zniknęło ze swoich domów, zakładów rzemieślniczych i sklepów, że tylu sąsiadów zniknęło z polskich miast? Byli jednak tacy, którzy przetrwali Zagładę i doczekali wyzwolenia. Łukasz Krzyżanowski śledzi losy społeczności żydowskiej w Radomiu podczas wojny i po jej zakończeniu. Opisuje zmieniające się stosunki wewnątrz wspólnoty i nastroje panujące wśród ocalał...

Łukasz Afeltowicz (ur. 1982 r.) absolwent toruńskiej socjologii i filozofii. Jego zainteresowania obracają się wokół problematyki socjologii wiedzy oraz kognitywnych studiów nad nauką i technologią. W 2010 roku obronił doktorat w Instytucie Filozofii UMK. Publikował m.in. na łamach „Studiów Socjologicznych” i „Zagadnień Naukoznawstwa”. Aktualnie prowadzi studia skoncentrowane na problematyce inżynierii społecznej oraz badania w ramach EURATOM nad społeczną percepcją technolog...

Rok 1958. Helena, dwudziestoletnia studentka stomatologii z Gdyni, zakochuje się w sowieckim kapitanie niszczyciela. Kola jest starszy i żonaty. Niemożliwa miłość w Polsce Ludowej zmusza ich do brawurowej ucieczki do Szwecji. Wyruszając w podróż ku szczęściu, nie znają ceny jaką zapłacą za wspólne życie. Czy odnajdą bezpieczną przystań? Rok 2017. Czterdziestotrzyletni Dustin, kucharz i syn Heleny, po raz pierwszy słyszy od matki opowieść o ucieczce i ojcu, którego nigdy nie p...

W tym liczącym kilkaset stron i ponad sto lat swoistym podręczniku „dobrego wychowania”, znajdziemy informacje dotyczące wielu sfer życia. Od wskazówek dotyczących ubioru, a skończywszy na zasadach zachowania się w kościele czy... porad dotyczących dobrego snu. Niektóre informacje zawarte w książce mogą wywoływać u nas uśmiech, ale wiele jest takich obserwacji, które są aktualne również dzisiaj. W kilkunastu rozdziałach tego podręcznika odnajdziemy prawdziwy obraz ówczesnego ...

Technonauka świetnie wykorzystuje nasze pragnienie ciągłego udoskonalania się i pracuje nad coraz większym usprawnieniem człowieka. Literatura science fiction od lat pełna była bohaterów cyborgów, lecz naukowcy nie mogli za nią nadążyć. Dziś jednak fantastyka coraz dynamicznej przeistacza się w rzeczywistość, a nowoczesne technologie wkraczają nie tylko w życie wojska, ale również w naszą codzienność. Mimowolne cyborgi Łukasza Kamieńskiego to fascynująca wyprawa do świata lud...

It should be stated that the book is an original scientific study of an applicatory nature, which combines management issues with numerous other areas. It allows for noticing and understanding a vast number of scientific studies necessary for further scientific work aimed at the reflection on management in tourism indicated by the title. The multi-author chapters are an unquestionable asset of the book. Through the presentation of various research approaches specific to parti...

Podejmij decyzję, zanim ktoś zrobi to za ciebie… Po samobójczej śmierci swojej siostry, Marty, Anna podejmuje się opieki nad jej dwuletnią córką. Od tej pory ma tylko jeden cel: odnaleźć mężczyznę, którego imię pojawia się w dzienniku Marty. Wszystko bowiem wskazuje na to, że właśnie Adam Teodorczyk jest odpowiedzialny za to, co stało się z jej siostrą. Odnajduje go i wciąga w toksyczną relację, by dokonać zemsty, ale nie wszystko pójdzie zgodnie z jej planem. Pokuta to frap...

W Lormont, spokojnym, śródziemnomorskim księstwie, zostaje popełnione makabryczne morderstwo. Nieprzyzwyczajona do badania tak brutalnych zabójstw żandarmeria bezskutecznie próbuje znaleźć motyw i połączyć go z jedyną wskazówką – zwalistą postacią z głową świni widzianą w domu ofiary. Gdy jednak zawodzą nowoczesne techniki śledcze, jedyną nadzieją pozostaje Jean Timpani: nie policjant, nie detektyw, tylko lupus, czyli samotny wilk na usługach księcia. Tymczasem miastem wstrzą...

W dwudziestym pierwszym wieku świat zmienił się nie do poznania. Doszło do trzeciej wojny światowej oraz wybuchu pandemii – grypy radiologicznej. Ludzkość niemal została zgładzona, a pozostali przy życiu próbowali ocalić resztki znanej nam cywilizacji. Nie inaczej było na terenach niegdysiejszej Rzeczypospolitej Polskiej. Przez ponad trzy stulecia ludzie próbowali odbudować miasta i wprowadzać swoje rządy. Ostatecznie tylko nieliczni osiągnęli ten cel, aczkolwiek nowy porząde...

Jak muzułmanie widzieli Pana Jezusa? Zgromadzone w tym tomie pisma dają nam ciekawy wgląd w to, jak były chrześcijanin, historyk arabski oraz teologowie i mistycy muzułmańscy postrzegali postać Chrystusa. Na potrzeby książki opracowano indeksy: biblijny, koraniczny, osobowy oraz dzieł starożytnych cytowanych lub wzmiankowanych. Ułatwiają one poruszanie się po tym obszernym dziele. Gdy Jezus wypowiedział te słowa, oto anioł Gabriel stanął przy nim i rzekł: „Nie lękaj się, Jezu...

U-505 to jeden z tych niemieckich okrętów podwodnych II wojny światowej, którego losy nadają się na scenariusz filmu. Wprawdzie zatopił osiem alianckich statków i mimo ciężkich uszkodzeń potrafił powrócić z rejonu Karaibów do bazy w okupowanej Francji, ale też był naznaczony swoistym fatum. Jego dowódca popełnił samobójstwo na pokładzie. Na dodatek stał się jedynym U-Bootem, który Amerykanom udało się przejąć na morzu w czasie wojny. Dziś można go oglądać w muzeum w Chicago. ...

Najnowszy podręcznik do nauki zawodu technik mechatronik z zakresu kwalifikacji ELM.03 (Montaż, uruchamianie i konserwacja urządzeń i systemów mechatronicznych). Publikacja przedstawia wiadomości dotyczące elementów elektronicznych: rezystancyjnych, indukcyjnych, kondensatorów, diod półprzewodnikowych, tranzystorów bipolarnych i unipolarnych, elementów przełączających i transoptorów. Opisuje najważniejsze informacje dotyczące urządzeń elektronicznych (filtry sygnałów, zasila...

Książka, którą trzymają Państwo w ręku jest zarówno suplementem, jak i pokłosiem naszych wcześniejszych prac poświęconych wojnom izraelsko-arabskim, lub, jak kto woli – konfliktowi bliskowschodniemu, zarówno tym napisanym wspólnie, jak i opracowań autorskich. Składają się nań teksty, które z rozmaitych przyczyn (głównie jednak z uwagi na dążenia na utrzymanie rozsądnej objętości i przyjaznej czytelnikowi narracji) nie znalazły się w publikacjach (książkach i artykułach) poświ...

Dwujęzyczny (polsko-angielski) tom autorstwa Krystiana Lupy i Łukasza Maciejewskiego. W publikacji znajdują się m.in. rozmowy Maciejewskiego z Lupą, wywiady, a także materiały przygotowane do przedstawień teatralnych oraz teksty prywatne. Część rozmów była publikowana w "Notatniku Teatralnym", "Dzienniku", "Filmie" czy "Machinie". Znajdziemy tu również recenzje i eseje o teatrze Lupy. Ciekawym uzupełnieniem są rozmowy o reżyserze przeprowadzone z Janem Fryczem, Romanem Ganca...

Encyklopedia polskiej piłki nożnej to obowiązkowa pozycja na półce każdego, kto pasjonuje się futbolem. W książce: • Narodziny polskiej piłki nożnej • Najstarsze i najsłynniejsze polskie kluby • Mecze Biało-Czerwonych, które przeszły do historii • Radość z sukcesów i gorycz porażek • Wpływ historii na losy zawodników • Legendy polskiej piłki • Wybitni trenerzy • Obecna kadra • Zestawienia i statystyki...

Losy Home Guard i jej uzbrojenia są tematem w większości całkowicie obcym polskiemu czytelnikowi. Ta formacja, utworzona 14 maja 1940 roku strzegła brytyjskich pól i wybrzeży aż do grudnia 1945 roku, stając się stałym i potrzebnym elementem brytyjskiego wysiłku wojennego. Niestety, większość autorów publikujących w Polsce omija HG w swych pracach, gdyż formacja ta nie brała bezpośredniego udziału w walkach na kontynencie. Niniejsza książka stanowi próbę wypełnienia tej luki....

Dzieje piłki nożnej we Wrocławiu w latach 1945-1980 to obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika historii futbolu, nie tylko tego wrocławskiego. Książka autorstwa Łukasza Idowiaka, doktora nauk o kulturze fizycznej, prezentuje najważniejsze wydarzenia w historii dyscypliny, która w powojennym mieście należała do najpopularniejszych, skupiając uwagę szerokiej rzeszy kibiców. Dzieje piłki nożnej we Wrocławiu... to nie tylko historia powszechnie znanych kibicom Śląska czy Ślęzy...