An updated edition of the classic guide to the wines of the world—and how they are made. Wine from Grape to Glass is the essential guidebook for wine lovers who want to understand how their favourite wines are grown, how they are produced, and how best to savour them. The first half of the book is devoted to the process of wine making and wine appreciation.The mysteries of the vineyard and terroir, the grape harvest, fermentation, and aging are all explained in full, as are t...

Odzyskaj kontrolę nad swoim nastrojem, snem i życiem! Kiedy mówimy o hormonach, często myślimy o nich jako o „problemie kobiet”. Nasze hormony regulują jednak wszystko, od snu przez sposób odżywiania aż po nastrój i reakcje na stres. W tym poradniku Davinia Taylor, przedsiębiorczyni i pionierka biohackingu, opisuje, jak najlepiej zoptymalizować działanie wszystkich naszych hormonów. Autorka udziela wskazówek popartych wiedzą lekarską na temat tego, w jaki sposób d...

Książka przedstawia holistyczne podejście do leczenia chorób, które łączy medycynę wschodnią i zachodnią. Autorka, dr n. med., dzieli się wiedzą i praktycznymi wskazówkami pochodzącymi m.in. z ajurwedy, tradycyjnej medycyny chińskiej, akupunktury, ziołolecznictwa, technik medytacyjnych i oddechowych. Omawia różne sposoby przywracające naturalne mechanizmy samoleczenia. Przedstawia integracyjne podejście do leczenia różnych schorzeń – od problemów z układem pokarmowy...

Proponujemy pozycję zawierającą wszystkie orędzia na Światowe Dni Młodzieży, a także homilie i przemówienia z wszystkich tych dni, które odbywały się na różnych kontynentach. Są to teksty trzech papieży: Świętego Jana Pawła II (inicjatora tych spotkań), Benedykta XVI i Franciszka. W osobnej części zawarliśmy przemówienia papieży do polskiej młodzieży wygłoszone przy okazji ich pielgrzymek do Polski.

Książka opisuje doświadczenia z programów rozwojowych z końmi (Horse Assisted Education), w których – w ciągu ostatnich 10 lat – wzięli udział menedżerowie z kilkuset polskich i zagranicznych firm najróżniejszych branż. Inspiracją do powstania każdego rozdziału były doświadczenia uczestników programów prowadzonych przez autorki oraz dyskusje po ćwiczeniach, które często dotykały spraw ważnych i fundamentalnych dla zdrowego i satysfakcjonującego życia zawodowego. Z tego powodu...

The book treats on the change in the representation of the concepts of space and place in contemporary Irish novels. The thesis examines the interrelation between place and identity, underlying its prevalence in contemporary Irish culture. Therefore, the analysis of the novels aims to present how the alterations in the perception of given places influence the development of personal and collective consciousness in contemporary Republic of Ireland and Northern Ireland. The wor...

W Królestwie Arabii Saudyjskiej przebywałam dwa lata, od lipca 2010 do lipca 2012 r. Pobyt związany był z pracą zawodową mojego męża. Bycie żoną specjalisty na kontrakcie dawało mi ochronę i możliwości przebywania w środowisku rdzennych Saudyjczyków, bywania w ich domach i podejmowania w sposób zupełnie naturalny rozmów z kobietami, prowadzonych w duchu „między nami kobietami”. Dzięki temu moja sytuacja była wyjątkowo dogodna dla podjęcia badań etnograficznych sensu stricto i...

Po blisko pół wieku odkrywamy zupełnie nieznane nagrania kard. Karola Wojtyły, wcześniej odtwarzane z kaset magnetofonowych tylko w kręgach rodzinnych. Słychać na nich homilie i przemówienia Kardynała, w których przepięknie opowiada o geniuszu polskiej kultury i tradycji wyrosłych na gruncie chrześcijaństwa, szczególnie zaś o polskim Bożym Narodzeniu. Swym dźwięcznym, poruszającym głosem snuje jakże mądre i głębokie rozważania na temat młodzieży, narodu, wolności, przejawia t...

Część pierwsza. Zbliżenie polityczne i gospodarcze między Prusami Książęcymi a Prusami Królewskimi i Koroną w latach 1525–1548 Rozdział I. Nowa polityka księcia Albrechta wobec Prus Królewskich i Korony w latach 1525–1526 1. Przełomowe znaczenie traktatu krakowskiego z 1525 roku dla stosunków politycznych i gospodarczych Prus Książęcych z Prusami Królewskimi i całą Polską 2. Udział przedstawicieli Prus Królewskich w realizacji postanowień traktatowych 1525 roku 3. Pomoc wo...

z receznji prof. nadzw. dr hab. Ewy Jarosz: "Jestem głęboko przekonana, iż książka ta stanie się naukowym bestsellerem także poza gronem badaczy i akademików..." Od autorki W Królestwie Arabii Saudyjskiej przebywałam dwa lata, od lipca 2010 do lipca 2012 r. Pobyt związany był z pracą zawodową mojego męża. Bycie żoną specjalisty na kontrakcie dawało mi ochronę i możliwości przebywania w środowisku rdzennych Saudyjczyków, bywania w ich domach i podejmowania w sposób zupełnie na...

W pracy znajdują się artykuły przedstawicieli różnych dyscyplin z zakresu nauk humanistycznych i społecznych z wielu ośrodków akademickich polskich i krajów sąsiednich. Zawarte w książce teksty dotyczą dnia codziennego różnych grup społecznych w kontekście wszelkiego rodzaju zabaw, rozrywek, spędzania czasu wolnego, wszelkich form odpoczynku czy też aktywności fizycznej i umysłowej w dziejach krajów europejskich. Chcemy podziękować Autorom zamieszczonych w zbiorze artykułów, ...

Relacja dokumentalna o jednym z nieznanych epizodów II wojny światowej. Powstała w oparciu o wielogodzinny wywiad udzielony E. Ziegler-Brodnickiej i W. Brodnickiemu w 1979 r. przez J. Kiefla, wzbogacony i uzupełniony wspomnieniami innych uczestników wydarzeń. Grupa "Andreas Hofer" składała się z pięciu niemieckich komunistów z Komitetu Narodowego "Wolne Niemcy" i radzieckiego radiotelegrafisty. Zrzucono ich na spadochronach w nocy z 22 na 23 sierpnia 1944 r. w rejonie Częstoc...

Świetne zespoły ostatecznie odnoszą sukces - wbrew wszelkim przeciwnościom. Kodeks honorowy spaja taki zespół w trudnych sytuacjach. Sprawia, że jego członkowie trzymają się określonych standardów zachowania, dążą do konkretnych wyników i - co najważniejsze - poczuwają się do odpowiedzialności przed sobą nawzajem. Ludzie, którzy to wiedzą, mają ogromną przewagę na rynku. Po przeczytaniu tej książki także i Ty będziesz mógł ją zdobyć. ABC. Jak zbudować zespół, który zwycięża...

CZY WSKAZÓWKA TWOJEJ WAGI STOI W MIEJSCU BEZ WZGLĘDU NA TO, JAK BARDZO OGRANICZASZ SIĘ W JEDZENIU I JAK DUŻO ĆWICZYSZ? Czy stale tracisz i zyskujesz te same dwa, cztery lub dziesięć kilogramów? Dieta uboga w składniki odżywcze, zdominowany przez stres tryb życia i pełne toksyn pożywienie doprowadzają układ hormonalny i przemianę materii do stanu, w którym utrata masy ciała staje się prawie niemożliwa. Taka frustrująca sytuacja jest udziałem milionów ludzi. Jillian Michaels, e...

Prezentujemy księgę pamiątkową dedykowaną Profesor Barbarze Myrdzik z okazji siedemdziesiątych urodzin. Zgodnie z poetyką tego rodzaju wydawnictw tom otwiera poświęcony Jubilatce szkic bio- i bibliograficzny. Oprócz niego na publikację składają się trzydzieści trzy prace, które genologicznie można by zakwalifikować jako szkice bądź studia. Profesor Barbara Myrdzik jest wybitną i powszechnie znaną specjalistką z zakresu dydaktyki literatury polskiej i języka, dlatego wśród au...

Zbiór homilii wygłoszonych w archikatedrze warszawskiej to świadectwo głębokiej wiary i ogromnej miłości do Ojczyzny – Polski. Ks. Bartołd, o. Bartoszewski, ks. Chrostowski, bp. Dydycz, ks. Folejewski, o. Jacyniak, o. Lewandowski, o. Neumann, o. Przeczewski, ks. Sikorski, o. Wojciechowski, bp Zawitkowski Niech ta publikacja wygłoszonych homilii i wypowiedzianych modlitw w trakcie Mszy świętych za wszystkie ofiary katastrofy smoleńskiej będzie dla nas wszystkich słowem nadz...

Niniejsza książka jest poświęcona analizie tetralogii Hójó no umi znanego i cenionego na świecie pisarza japońskiego Yukio Mishimy (1925-1970). Tetralogia stanowi opus magnum, a zarazem testament literacki pisarza, który miłośnikom literatury japońskiej znany jest nie tylko ze swej twórczości literackiej, lecz także dzięki kontrowersyjnej samobójczej śmierci (seppuku). Książka, która stanowi pierwszą poważną analizę naukową tetralogii w polskiej literaturze przedmiotu, skiero...

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.12 (Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności rozróżnienia stanowisk pracy w dziale służby pięter, rodzajów jednostek mieszkalnych, prac porządkowych, technik sprzątania oraz obsługiwania sprzętu i urządzeń do utrzymywania czystości. Wiedza teoretyczna jest poparta licznymi przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustr...

Od zarania dziejów jednym z czynników decydujących o przebiegu i wynikach zbrojnych zmagań była należyta orientacja stron walczących w położeniu swoim i przeciwnika. Posiadanie informacji na ten temat mogło w istotny sposób wpływać na podejmowanie właściwych decyzji przez dowódców, jak też na postawy ich podwładnych podczas orężnych zmagań. Zgodne ze stanem faktycznym ścisłe wiadomości o siłach własnych i nieprzyjaciela pozwalały przygotować optymalne plany działania i pomyśl...

Mikołaj Oloch z Szamotuł, mistrz Uniwersytetu Krakowskiego (wypromowany w 1459 r.), był wieloletnim kaznodzieją i altarzystą katedry w Poznaniu. Spod jego pióra wyszły dwa wierszowane łacińskie dziełka, zatytułowane "De hiis malis que aguntur in hoc mundo" (O niedolach, które rządzą na tym świecie) oraz "De curie miseria" (O marności życia dworskiego). Pierwsze należy do tzw. form sentencjonalnych – czyli zbiorów przysłów i sentencji, cenionych bardzo w średniowiecznej dydakt...

Czwarta edycja pełnokolorowych zajęć przygotowawczych Cambridge English: Young Learners (YLE) dla wszystkich trzech poziomów testu (Starters, Movers, Flyers) zaktualizowana w celu odzwierciedlenia nowych poprawionych specyfikacji, które ukażą się w styczniu 2018 r.Zabawa dla uczniów Książka zapewnia pełnokolorowe przygotowanie do Cambridge English: Movers. Zabawne zajęcia zbalansowane pytaniami egzaminacyjnymi ćwiczą wszystkie obszary programu nauczania w sposób komunikatywny...

Naruszenie bezpieczeństwa systemu lub poufności danych to nie tylko kwestia utraty ważnych informacji, strat finansowych czy wizerunkowych. W skrajnych wypadkach może to być sprawa zdrowia i życia wielu ludzi. W świecie, w którym rozmaici przestępcy doskonalą swój arsenał, kryptografia i cyberbezpieczeństwo nabierają nowego znaczenia, a umiejętność efektywnej implementacji algorytmów kryptograficznych kolejnych generacji staje się cennym atutem.Ta książka ułatwi studentom i i...

Album formatu B 5, zawierający historię bractwa kurkowego oraz domu strzeleckiego w Raciborzu (Ratibor), jednej z najpiękniejszych tego typu budowli zachowanych w Polsce. Uzupełnieniem tekstu, publikowanego w języku polskim i angielskim, jest bogata ikonografia archiwalna i filokartystyczna, przedstawiająca zarówno braci kurkowych jak również ich obiekt oraz jego przekształcenia.