Jedzenie jest jedną z głównych potrzeb człowieka. Bez niego organizm ludzki nie może prawidłowo się rozwijać i funkcjonować. Robiąc zakupy w supermarkecie, wierzymy, że znajdziemy tam szeroki wybór zdrowych produktów spożywczych. Jednak to tylko złudzenie. Dr Grimm, ekspert zajmujący się odżywianiem oraz autor takich bestsellerów jak „Nie jedz tego” czy „Cukrowa mafia” przedstawia szokujące informacje na temat tego, co znajduje się w naszym codziennym pożywieniu. Uświadami...
Opowieść o niewidocznej praktyce pionierów kuratorstwa z całego świata uzupełnia znaną narrację o dziełach i ich genialnych twórcach. W rozmowach z Hansem Ulrichem Obristem ojcowie założyciele i matki założycielki dyscypliny, dyrektorzy i pracownicy muzeów i galerii, wolni strzelcy i twórczynie instytucji odtwarzają historię sztuki drugiej połowy XX wieku. Krótka historia kuratorstwa składa się z wywiadów z Johannesem Claddersem, Anne d’Harnoncourt, Wernerem Hofmannem, Walter...
Czym jest i po co epistemologia historyczna? To pytanie stawia sobie w książce jeden z najważniejszych autorów tego podejścia do historii nauki, Hans-Jörg Rheinberger. W pierwszej części autor przedstawia historyzowanie epistemologii od Emila Du Bois-Reymonda poprzez Michela Foucaulta po Bruno Latoura. W drugiej egzemplifikuje swoje podejście do epistemologii historycznej na przykładach z historii biologii. Najważniejsze pojęcia tej pracy to system eksperymentalny i rzeczy ep...
Spośród wielu wydań baśni Hansa Christiana Andersena to zachwyci każdego czytelnika. Wspaniałe ilustracje towarzyszą baśniom należącym do kanonu literatury dziecięcej:
"Królowej Śniegu", "Calineczce", "Dzikim łabędziom", "Latającemu kufrowi" czy "Brzydkiemu Kaczątku". Jeśli ktoś zechce poznać także inne, mniej znane, ale równie piękne historie, na pewno nie będzie rozczarowany.
Baśnie Hansa Christiana Andersena są ponadczasowe. Trudno wyobrazić sobie bez nich dzieciństwo – wiedzą o tym dzieci i dorośli na całym świecie. Baśniowy świat stworzony przez Andersena wciąż ciekawi i zachwyca kolejne pokolenia. Ta książka jest bogato ilustrowanym zbiorem najpiękniejszych baśni, wśród których znalazły się znane chyba wszystkim historie o Calineczce, o Królowej Śniegu czy o pasterce i kominiarczyku, a także nieco zapomniane – o srebrnym szylingu, o profesorze...
Wszyscy wiemy, że przetworzone, produkowane na skalę przemysłową, pożywienie nie jest zdrowe. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę z tego, jak bardzo niekorzystnie wpływa ono na nasze organizmy. Dzięki tej książce może się to jednak zmienić. Autor odkrywa, co rzeczywiście znajduje się w przetworzonych produktach spożywczych. Jak smakują australijskie trociny? Co robi kiełbasa pod prysznicem i skąd bierze się w niej cukier? Jak z osadu i szlamu powstaje gulasz? W jaki sposó...
Książka – wybór materiałów z osobistej spuścizny Hanny Świdy-Ziemby: wspomnień, dzienników i listów – to świadectwo wyjątkowego zmysłu obserwacji, który przez całe życie charakteryzował Autorkę – profesor socjologii Uniwersytetu Warszawskiego, osobę publiczną, która po 1989 roku odcisnęła ślad w polskiej debacie, wyróżniając się niezależnością w myśleniu. Stanowi zapis procesu dojrzewania przedstawicielki pokolenia urodzonego w II RP, wychowanego w cieniu wojny, które w życie...
93 różnorodne łamigłówki, które uwielbia mózg: krzyżówki, zabawy matematyczne, dopasowywanki, ciągi logiczne, poszukanki, labirynty i wiele innych. Ćwiczenia logiczne uczą myślenia przyczynowo-skutkowego. Zabawy matematyczne zachęcają do obliczeń i trenują koncentrację. Krzyżówki sprawdzają wiedzę i ćwiczą koordynację wzrokowo-ruchową. Labirynty i wyszukiwanie różnic trenują spostrzegawczość. Oryginalna gra planszowa pomaga sprawdzić i rozwinąć logiczne i matematyczne kompete...
Andersen z początku nie traktował z powagą twórczości dla dzieci, chciał być autorem dla dorosłych. Zastrzegał, że jego baśnie to pudełka: dzieci oglądają opakowanie, a dorośli mogą zajrzeć do środka. Nie ukrywał niezadowolenia, gdy od początku uznano, że jego baśnie to dzieła dla dzieci. Jednak to właśnie one przyniosły mu rozgłos i sławę. Zachęcony powodzeniem pierwszej serii baśni, pisarz wydawał kolejne aż do roku 1872. Tak jak w XIX wieku, kolejne pokolenia najmłodszych ...
Jak powinno wyglądać idealne małżeństwo? Powinno być szczęśliwe, zgodne i trwałe. Ale jak to osiągnąć, gdy na nasz perfekcyjny związek czyha tak wiele niebezpieczeństw? Willard F. Harley pokazuje, jak dbać o relację i co robić, aby miłość, która pojawiła się na początku, trwała latami. Z pierwszej części jego książki dowiemy się, jakie są najgroźniejsze dla związku nawyki oraz jak z nimi walczyć. W części drugiej zaś poznamy skuteczne techniki pozwalające lepiej komunikować s...
W odróżnieniu od większości krajów Azji, zdominowanych przez jedną religię, w Korei szamanizm, buddyzm, konfucjanizm i chrześcijaństwo przenikają się nawzajem jak rozkołysane fale ogromnego oceanu. Nadaje to niepowtarzalny koloryt społeczeństwu koreańskiemu, czasem trudny do zrozumienia i określenia. Te cztery główne, a i inne pomniejsze religie, wpływały na rozwój kultury koreańskiej na wszystkich poziomach, we wszystkich warstwach społecznych. Choć Koreańczyk zazwyczaj dekl...
Superrelacja zza kulis programu!
Książka dla wszystkich pasjonatów gotowania, jedzenia i magicznego świata telewizji.
Kamera, akcja, gotowanie! Czwórka młodych bohaterów – Tate, Rae, Caroline, Oliver – staje w szranki w jednym z konkursów kulinarnych. Jak wyglądają kulisy telewizyjnych konkursów?
Jak dzieci poradzą sobie przy przed kamerami? Jak poradzą sobie z przyrządzaniem wymyślnych dań? Wciągająca, pouczająca, z przepisami.
Doskonała lektura dla każdego, kto chciałby zrozumieć, skąd się biorą nasze wzorce emocji, myśli i zachowań, a także metody ich zmiany. Arnoud Arntz profesor psychologii klinicznej, Uniwersytet Amsterdamski Czy jesteś osobą szczególnie krytyczną wobec siebie? A może bardzo surową i wymagającą w stosunku do najbliższych? Nie potrafisz samodzielnie podejmować decyzji, czujesz się osamotniony i trudno ci mówić o swoich potrzebach? A może wprost przeciwnie – jesteś zbyt pewny si...
Wejdź do wyjątkowego świata magicznych historii!
Poznaj ulubione baśnie nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Odwiedź niezwykły świat, w którym spotkasz Małą syrenkę, Calineczkę, dzielnego żołnierzyka i innych bohaterów. Czytaj ciekawe, tajemnicze i pouczające opowieści, które ukazują pojęcie dobra i zła, rolę kary i nagrody, znaczenie rodziny, dobra, miłości i przyjaźni.
Tylko w Stanach Zjednoczonych sprzedano ponad milion egzemplarzy tej książki. Cykl ZAGINIENI W CZASIE przez wiele tygodni zajmował czołowe miejsca na liście bestsellerów "New York Timesa". Dwójka trzynastolatków, Jonasz i Chip, znajduje w skrzynce pocztowej tajemniczy list. Wkrótce nadchodzą kolejne, coraz bardziej zagadkowe wiadomości… Przestraszeni, a jednocześnie zaintrygowani, Jonasz, jego siostra Katherine oraz Chip starają się rozwiązać łamigłówkę, łącząc jej kolejne e...
W ciągu szesnastu miesięcy poprzedzających śmierć Petera Druckera, powszechnie uważanego za ojca współczesnego zarządzania, autorka niniejszej książki poświęciła wiele czasu na rozmowy z nim. Dyskutowali głównie o rozwoju nowoczesnej firmy, który dokonał się w trakcie życia Druckera i wciąż zachodzi w nieustannie rosnącym tempie. Przesłanie Druckera prezentuje wizjonerskie koncepcje zarządzania Petera Druckera i odnosi je do głównych zagrożeń i możliwości biznesowych nadchod...
"Edith Hahn była młodą, niezależną studentką prawa, gdy gestapo zamknęło ją wraz z matką w wiedeńskim getcie i wydało im dokumenty oznaczone literą „J”. Niedługo później Edith została wywieziona do obozu pracy. Choć udało się jej uprosić nazistowskich funkcjonariuszy, by oszczędzili jej matkę, gdy wróciła do domu, dowiedziała się, że matka została deportowana. Edith zdarła z ubrań żółte gwiazdy i zeszła do podziemia, choć wiedziała, że skazuje się na los poszukiwanej. Żywiła ...
Podążając za wskazówkami zawartymi w niniejszym tomiku, dostrzeżesz, drogi Czytelniku, jak bardzo twoje życie zmieni się, gdy spotkasz Jezusa i doznasz radości płynącej z nawrócenia. Światło Dobrej Nowiny promieniujące z tekstów pomoże ci rozradować się prawdą, jak dobry jest Bóg, i porzucić to, co cię od Niego oddala, odbierając ci szczęście. Piękne, głębokie refleksje o nawróceniu, modlitwie oraz Bożym miłosierdziu poprowadzą cię, abyś zakosztował pokoju serca, oddalając od...
Ciąg dalszy szpiegowskiej serii, której scenarzystą jest Jean Van Hamme, a rysownikiem Philippe Aymond. W następstwie wydarzeń z poprzedniego tomu, Szania Rivkas trafia do więzienia, gdzie oczekuje na proces. Kiedy do niego dojdzie, zamierza oczyścić swoje nazwisko i wskazać prawdziwych winnych, w tym tajemniczego Pułkownika, który zlecił jej feralną misję. Komuś jednak zależy, by pokrzyżować jej plany... Lady S po raz kolejny znajduje się w sytuacji bez wyjścia. Czy podpor...
W ramach tej serii wydawane są książki zawierające eseje, refleksje, opisy, interpretacje, które odnoszą się do doświadczeń Żydów – w Polsce i na świecie. Sięgamy zarówno po dzieła zasługujące na tłumaczenie, jak i książki autorów polskich. Udostępniamy teksty współczesne raczej niż klasyczne. Doświadczenia żydowskie i żydowska tradycja mogą być w nich motywem centralnym lub tylko inspiracją albo jednym z punktów odniesienia. Chodzi nam o ujęcie pogłębione, ale raczej nie ści...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
