Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Typ publikacji

Cena

Serie wydawnicze

Format

Wydawcy

Sortuj według:
Zyskujące popularność
Wybrane filtry:
    PromocjaNowość
    okładka Sztukamięs ze szlachtuza, Ebook | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
    PromocjaNowość
    okładka Sztukamięs ze szlachtuza, Ebook | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

    Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po ...

    Promocja
    okładka Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa, Książka | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
    Promocja
    okładka Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa, Książka | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

    Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smaż...

    Promocja
    okładka Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, Książka | Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
    Promocja
    okładka Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, Książka | Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

    „Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego...

    okładka Kapłony i szczeżuje, Ebook | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
    okładka Kapłony i szczeżuje, Ebook | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

    „Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod...

    Promocja
    okładka Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, Książka | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
    Promocja
    okładka Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, Książka | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

    „Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod p...

Co znajdziesz w katalogu?

W katalogu znajduje się cała oferta dostępna w serwisie Woblink.com obejmująca książki drukowane, ebooki oraz audiobooki. W katalogu można szukać książek z uwzględnieniem wszystkich aktualnych promocji, cen, formatów czy wydawcy. Można również wybrać dowolną kategorię, na przykład horror, klasykę literatury, kryminał i sensację czy komiks, i zawęzić wyszukiwanie w jej obrębie. Katalog jest na bieżąco aktualizowany i poszerzany o najnowsze publikacje.