Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi przepisami. Kulinarna wędrówka po Polsce pełna jest niespodzianek. Bogactwa i różnorodności polskiej kuchni doświadczymy w każdym regionie. Tradycyjne pieczywo i wędliny, domowe przetwory z owoców i warzyw, wspaniałe miody i niespotykana w innych krajach rozmaitość potraw z kaszy i ziemniaków. Do tego polska specjalność – wyborne nalewki owocowe.

Dzieło przygotowane przez największe sławy współczesnej polskiej historiografii, autorów, których dorobek ceniony jest także na arenie międzynarodowej. Nowe wydanie przedstawia aktualne spojrzenie na historię Polski począwszy od zarania państwowości polskiej aż po okoliczności powstania koalicji rządowej w gabinecie Kazimierza Marcinkiewicza w 2006 roku. Autorzy przedstawiają wydarzenia z życia politycznego, przemiany w gospodarce, społeczeństwie i obyczajowości, dają barwny ...

Kuchnia Polska to zbiór ok. 200 przystępnie podanych przepisów, które pobudzają wyobraźnię i inspirują do śmiałych działań w kuchni zarówno osoby początkujące, jak i doświadczonych miłośników sztuki gotowania.

Kasze uważane były za prymitywną strawę ludzi ubogich. Prawie nieznane w krajach zachodniej Europy, u nas zajęły pozycję tylko dodatku do dań mięsnych. Prawdziwe zalety kasz odkryto dopiero w drugiej połowie XX wieku i od tego czasu zrobiły karierę w światowej kuchni. Dowiedziono, że poza cenionym przez wegetarian białkiem roślinnym, skrobią oraz składnikami mineralnymi (potas, fosfor, magnez) i witaminami z grupy B, zawierają sporo błonnika. Mówi się również, że zapobiegają ...

Książka stanowi kompendium wiedzy o ważnym dla polskiej tożsamości zjawisku, jakim są dwory, będące charakterystycznym elementem naszego krajobrazu, polskiej historii i kultury, a także ośrodkami ziemiańskiej kultury i obyczaju, kultywowania tradycji rodowych i narodowych oraz walki o polskość. Niemal od początków państwa budowano je najpierw jako obronne gniazda rycerskie, później, od połowy XVII wieku, jako skromne (w porównaniu do pałaców) rezydencje właścicieli ziemskich....

Ostatnie ćwierćwiecze – po blisko pół wieku zastoju, izolacji, braku suwerenności i ograniczeń życia obywatelskiego – otworzyło przed społeczeństwem polskim możliwości, o jakich wcześniej nam się nie śniło. To okres sukcesu w politycznej i gospodarczej przebudowie Polski. Jest ona bowiem wolna, suwerenna i trwale zakotwiczona w strukturach europejskich. Jest też państwem funkcjonującym normalnie, a wziąwszy pod uwagę ostatnie lata (kiedy była określana jako „zielona wyspa” na...

Szczypta wyrafinowania, porcja estetyki, garść perfekcjonizmu zmieszane z niesłychaną starannością i dopracowaniem pozwoliły stworzyć miejsce niecodzienne, niebanalne, okraszone wyśmienitym menu składającym się z najwyższej jakości składników. Gotowanie na oczach gości, możliwość degustacji 24 godziny na dobę świadczą o niezwykłej otwartości. To tu, jak nigdzie indziej, poczujesz, że kuchnia zbliża ludzi. Już dziś pobierz naukę gotowania od samego mistrza i zasmakuj tradycji....

„Fajerwerki artyzmu”, „futbol doskonały”, „uczta niezrównana” – tak o debiucie Biało-Czerwonych na mundialu w 1938 roku we Francji pisała światowa prasa, zachwycając się widowiskiem, jakie stworzyli Polacy wraz z wirtuozami z Brazylii. Światu objawił się wówczas wielki talent, jakim bez wątpienia był Ernest Wilimowski. „Ezi” wpakował Canarinhos cztery gole – nikt wcześniej ani później nie „ukarał” w tak bolesny sposób piłkarzy z Kraju Kawy. Na kolejny mundial z udziałem Pola...

W prezentowanym wydaniu poznasz legendę o smoku wawelskim, którą powinien znać każdy. W niezwykle poręcznej formie, odnajdziesz bogactwo treści. Za sprawą barwnych, humorystycznych ilustracji, rytmicznego, wierszowanego tekstu lekcja przeszłości może być bardzo przyjemna i wesoła. Dwujęzyczny przekaz pozwoli poznać smoka wawelskiego nie tylko kolejnym pokoleniom, ale także narodom, dzięki temu legenda wciąż będzie żywa.

Czy wiedzą Państwo, gdzie Biecz, a gdzie Giecz? Co to takiego Futoma i z czego słynie? A w czym Sandomierz Rzym przypomina? Albo gdzie starowierców szukać? Odpowiedzi na te i inne tego typu pytania znajdziemy w tej książce. Jest to bowiem przewodnik po Polsce, ale nietypowy, bo po miejscach mało znanych bądź w ogóle nieznanych, o których istnieniu się wie, jeśli akurat mieszka się w pobliżu... „Polska znana i mniej znana” to sporo historii i fachowych opisów architektury czy ...

PALCEM PO MAPIE – POLSKA to geograficzna gra edukacyjna, dzięki której gracze poznają ciekawe miejsca naszego kraju. Zapoznają się z mapą Polski, położeniem miast, rzek, gór i Parków Narodowych. Gra polega na losowym wybraniu karty z opisem konkretnego miejsca i jak najszybszym odszukaniu go na mapie. Ten z uczestników, który jako pierwszy odnajdzie na mapie wylosowane miejsce zdobywa kartę. Wygrywa ten z graczy, który zbierze największą ilość kart. SUGEROWANY WIEK GRACZY...

Książka na sześciu dużych ilustracjach przedstawia sześć polskich miast, a na ich ulicach w tłumie przechodniów kryje wesołą czteroosobową rodzinę Podróżnickich. Nie jest łatwo wśród mnóstwa szczegółów wypatrzyć mamę, tatę i dwójkę dzieci, tym bardziej że wzrok przyciągają atrakcje każdego z miast. Ćwicząc spostrzegawczość, mali i duzi czytelnicy poznają ciekawostki Warszawy, Krakowa, Gdańska, Wrocławia, Zakopanego i Katowic.

Książka zawiera kilkadziesiąt pomysłów na wykonanie palm, pisanek, koszyczków, stroików oraz różnego rodzaju zawieszek wielkanocnych, ptaszków i kwiatów do powieszenia na ścianie, w oknie, na drzewku (gaiku) wielkanocnym czy do postawienia na świątecznym stole. Wszystkie wzory nawiązują do polskiej tradycji ozdób wielkanocnych. Każdej ozdobie poświęcono mały rozdział składający się z dwóch stron. W rozdziałach znajdują się kolejno: 1) omówienie niezbędnych materiałów i przyb...

Poszukując przysmaków kuchni z różnych stron Polski, na naszej „mapie kulinarnej” możemy wyróżnić co najmniej kilka regionów: Pomorze i Kaszuby, Wielkopolskę i Kujawy, Śląsk, Pogórze (Podhale i Podkarpacie), Mazowsze i Kurpie, Warmię i Mazury, Małopolskę, Podlasie. Dzięki naszemu poradnikowi możesz mieć całą kulinarną Polskę na własnym stole!

Książka ta powstała z myślą o miłośnikach ojczystej przyrody.
W zwięzłych opisach zawarto to, co warto wiedzieć o omawianych gatunkach roślin, grzybów i zwierząt.
Ostatni dział poświęcony jest ochronie przyrody – zawiera informacje dotyczące parków narodowych.

Ośmiotomowa SZTUKA POLSKA, stanowiąca kontynuację cyklu SZTUKA ŚWIATA, poświęcona jest dziejom architektury, malarstwa, rzeźby, rzemiosła artystycznego i innych dziedzin działalności artystycznej. Poszczególne tomy prezentują: - romanizm - gotyk - renesans i manieryzm - wczesny i dojrzały barok - późny barok, rokoko i klasycyzm - sztukę XIX wieku - sztukę lat 1900-1945 - sztukę lat 1945-2010 Tom 2 "Gotyk": - architektura - rzeźba, malarstwo, rzemiosło artystyczne...

Jerzy Turek (17 I 1934 – 14 II 2010) – Aktor… Aktor drugiego planu. Wielokrotnie pytany o to w wywiadach, zawsze odpowiadał podobnie: „To szczera prawda, więc czego mam żałować…”. Dodawał też, że nigdy nie miał odpowiednich warunków, aby aspirować do roli amanta, jest aktorem użytkowym, więc nie stać go na nierealne marzenia… Jednocześnie jego „łubu-dubu, łubu-dubu…” z Misia śpiewane do szafy albo rolę szlachcica Pogorzelskiego herbu Krzywda z Ja gorę, czy też poszukiwane dr...

Polska kuchnia regionalna to rodzaj poradnika, w którym znalazły się przepisy na potrawy i przysmaki z wielu regionów Polski, takich jak Pomorze i Kaszuby, Wielkopolska i Kujawy, Śląsk, Pogórze (Podhale i Podkarpacie), Mazowsze i Kurpie, Warmia i Mazury, Małopolska, Podlasie. Dzięki naszej książce Czytelnik może mieć całą kulinarną Polskę na własnym stole. Książka: zawiera niemal sto przepisów zainspirowanych tradycją kulinarną z regionów całej Polski – zupy, dania główne, d...

Zaskakujące fakty o znanych miejscach, legendy mrożące krew w żyłach, osobliwości przyrody – odkryj Polskę na nowo! Fascynujące ciekawostki, które czyta się jednym tchem – dla miłośników niesamowitych historii i legend, dla podróżników poszukujących malowniczych szlaków turystycznych, dla żądnych przygód tropicieli skarbów architektury i natury. Ponad 160 zaskakujących pytań quizowych wciąga do emocjonującej zabawy. SuperQUIZ Polska prezentuje krainy wielkich jezior, pasm gór...

Jeśli trzeba by wskazać motyw przewodni książki, to chyba jest nim przemoc – ta realna, a może jeszcze bardziej ta symboliczna, która w Polsce towarzyszy nadal wszystkiemu, co wiąże się z seksualnością. Jeśli zatem socjologia krytyczna ma mieć sens, to właśnie takimi kwestiami powinna się interesować. W obecnej sytuacji hegemonii dyskursu katolicko-narodowego w sferze publicznej, głosów analizujących ten dyskurs i jednocześnie go przełamujących nigdy nie będzie zbyt wiele. dr...

Książka jest kopalnią danych o polskich gminach, a jej lektura pozwala na lepsze zrozumienie procesów społecznych, gospodarczych i procesów polityki publicznej, zachodzących na lokalnym poziomie organizacji społeczeństwa. Autorzy koncentrują się na synchronicznym i diachronicznym porównaniu przekształceń gospodarczych i społecznych, obserwowanych w polskich gminach liczących do 50 tys. mieszkańców. Zespół autorski wykorzystuje wyniki badań z lat 2013–2015 oraz wcześniejsze an...