Opis treści
Sery dzielimy na świeże, fermentowane igotowane. Mają one zalety mleka iniezaprzeczalną nad nim przewagę - są lepiej przyswajalne. Sery są przede wszystkim źródłem białka imogą pod tym względem konkurować zmięsem, są także bardzo ważnym źródłem wapnia.Dania zserów itwarogów to propozycja dla wszystkich miłośników tych wyrobów. Znajdują się tu informacje orodzajach serów, sposobie ich przygotowywania, aprzede wszystkim wykorzystania wróżnego rodzaju daniach, jak choćby plackach, zapiekankach, zupach, sałatach czy ciastach.
