Akcja Czytaj na okrągło
okładka Drinki i cocktaile Napoje nie tylko alkoholowe oraz smaczne przekąski książka | Iwona Czarkowska

Pobierz za darmo fragment ebooka

Produkt chwilowo niedostępny

Drinki i cocktaile Napoje nie tylko alkoholowe oraz smaczne przekąski książka

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja -25%

Produkt niedostępny

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Pierwszy zapis na temat drinków można znaleźć w angielskiej książce kucharskiej z XVI wieku. Receptura przewidywała dodanie do whisky mięty pieprzowej, a drink nazwano julep. Sto lat później znana była mieszanka herbaty, cytryny, cukru i araku lub rumu, określana jako boll-punch czyli 'czarka ponczu'.

Drink to mieszanka od dwóch do nawet kilkunastu składników. Wśród nich muszą się znaleźć składniki główne – tzw. baza, a więc różnego rodzaju alkohole: wódki, likiery czy wina. Do bazy dodaje się składniki modyfikujące, służące do podniesienia aromatu i smaku, zharmonizowania i udoskonalenia napoju: substancje słodzące, zakwaszające oraz przyprawy. Niektóre drinki wymagają prócz tego dodania schłodzonej wody (gazowanej lub nie), soku lub napoju gazowanego, które nadają im orzeźwiającego charakteru. Można je również dekorować, np. owocami i podawać do nich słomki, widelczyki lub łyżeczki. W książce czytelnik znajdzie podstawowe rodzaje drinków, m.in. aperitif, cobbler, collins, cooler, drinki bezalkoholowe, eggnog, poncz, a także propozycję przekąsek do drinków.

Szczegółowe informacje na temat książki Drinki i cocktaile Napoje nie tylko alkoholowe oraz smaczne przekąski

Opinie i oceny książki Drinki i cocktaile Napoje nie tylko alkoholowe oraz smaczne przekąski

0,0

0 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Drinki i cocktaile Napoje nie tylko alkoholowe oraz smaczne przekąski

Drinki i cocktaile Napoje nie tylko alkoholowe oraz smaczne przekąski

Iwona Czarkowska,

Moja ocena:
    • Drinki i cocktaile...

      Książka. Oprawa twarda

      64,95 zł  

    • bumerang