okładka Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata książka | Marta Dymek

Pobierz za darmo fragment ebooka

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek książka

8,1

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja

Produkt dostępny Metody dostawy

Wysyłamy w 24h

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Nowe, poręczne wydanie superbestsellera!
Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni.
Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska. W każdej podróży spisywała przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami.
Kuchnia roślinna nie pochodzi z konkretnego kraju ani kontynentu. Od wieków roślinne potrawy można spotkać na każdej szerokości geograficznej, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko wie się, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku zmienia kulinarną wyobraźnię raz na zawsze.
Marta Dymek to blogerka, autorka kulinarnego bloga Jadłonomia (Kulinarny Blog Roku 2013) i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilku dodruków. Od sześciu lat prowadzi swoją stronę, na której dzieli się wegańskimi przepisami oraz wskazówkami na temat roślinnego gotowania. Współpracowała z nowojorskim kwartalnikiem kulinarnym „Chickpea Magazine”. Jej teksty publikowano też w „Magazynie Smak”, „Kukbuku” i „Gazecie Wyborczej”, a także w jej autorskiej rubryce w „Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy”. Na kanale Kuchnia+ prowadzi swój autorski program Zielona rewolucja Marty Dymek.

Szczegółowe informacje na temat książki Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata

O autorze

Marta Dymek

Marta Dymek to polska kucharka i publicystka, autorka bloga „Jadłonomia” oraz książek kulinarnych, propagatorka weganizmu i kuchni roślinnej. Prowadziła własny program kulinarny...

Opinie i oceny książki Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata

8,1

316 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata

Marta Dymek,

Ocena czytelników

8,1

316 ocen wspólnie z Lubimy Czytać

Moja ocena:
    • Nowa Jadłonomia...

      Książka. Oprawa twarda

      49,90 zł  

    • bumerang