Opis treści
Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3 to zestaw 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.
Celem publikacji jest zapoznanie uczniów:
- ze sztuką garnirowania i carvingu
- z technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek, deserów.
Tematyka kart:
- zdobienie potraw,
- ozdoby z warzyw i owoców,
- zupy i sosy,
- przekąski, sałatki i surówki,
- mięsa,
- desery.
Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale też umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.
