Opis treści
Prezentowane karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnych przysposabiających do pracy. Publikacja ma na celu przybliżenie młodym ludziom zasad nakrywania do stołu oraz wyposażenie ich w wiedzę i umiejętności niezbędne w pracy na stanowisku kelnera, pomocnika kucharza/piekarza lub członka zespołu obsługującego salę bądź imprezy cateringowe.
W kartach pracy uwzględniono następujące tematy:
- bielizna stołowa i dekoracje stołu
- rodzaje i elementy zastaw stołowych
- typy stołów i sposoby ich ustawienia
- zasady nakrywania do stołu
- kolejność serwowania dań
- znaczenie ułożenia sztućców
- rodzaje nakryć stołu
- zasady zachowania przy stole.
Publikacja jest częścią pakietu Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich wymienionych wyżej zagadnień.
![Wiktoriańskie historie o duchach [ENG]](https://woblink.com/media/cache/resolve/web_view_small/products/images/6acf5ad676fb6.jpeg)
