okładka Smoczy apetyt Opowieść o krakowskiej kuchniksiążka |  | Czuma Mieczysław, Mazan Leszek

Pobierz za darmo fragment ebooka

Smoczy apetyt Opowieść o krakowskiej kuchni książka

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja -25%

Produkt dostępny Metody dostawy

Zamów teraz – wyślemy jeszcze dzisiaj

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Kraków, dawna siedziba polskich królów, miasto o bogatej historii, kulturze i tradycji, wyróżnia się na mapie Europy także pod względem sztuki przyrządzania posiłków. Dowodem tego jest przyznany mu w 2018 roku tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2019. Krakowski Festiwal Pierogów, Święto Obwarzanka, Krakowskie Zapusty czy miejski street food, który można wywodzić od tradycyjnych średniowiecznych straganów z żywnością dla mieszczan, kupców i studentów, były asumptem dla Mieczysława Czumy i Leszka Mazana do badań, poznania i przedstawienie Czytelnikowi kulinarnego Krakowa w książce Smoczy apetyt.

To niezwykła opowieść o kulinarnej przeszłości i teraźniejszości stolicy Małopolski. Cechuje się humorem oraz daje wyobrażenie o ogromnej erudycji autorów, których wiedza o produktach, przygotowaniu i podawaniu posiłków (zarówno w zaciszu zwykłych krakowskich domów, jak i na wystawnym dworze królewskim, magnackim czy u bogatych mieszczan) wzbudza podziw i uznanie.

Szczegółowe informacje na temat książki Smoczy apetyt Opowieść o krakowskiej kuchni

Opinie i oceny książki Smoczy apetyt Opowieść o krakowskiej kuchni

0,0

0 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
Smoczy apetyt Opowieść o krakowskiej kuchni

Smoczy apetyt Opowieść o krakowskiej kuchni

Czuma Mieczysław, Mazan Leszek,

Moja ocena:
    • Smoczy apetyt Opowieść...

      Książka. Oprawa twarda

      56,00 zł  

    • bumerang