okładka Twoje domowe piwa Przepisy dla wszystkich stylówksiążka |  | Davide Bertinotti, Massimo Faraggi

Pobierz za darmo fragment ebooka

Produkt chwilowo niedostępny

Twoje domowe piwa Przepisy dla wszystkich stylów (książka)

0 ocen, 0 opinii

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja -35%

Produkt niedostępny

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Davide Bertinotti i Massimo Faraggi, autorzy bestsellera La tua birra fatta in casa (Twoje piwo domowe), zebrali w tej książce różnorakie receptury umożliwiające produkowanie we własnej kuchni najróżnorodniejszych i najsłynniejszych styli piwnych. Są to receptury sprawdzone w maksymalnym stopniu, gdyż zostały wybrane spośród piw nagrodzonych w konkursach piwowarstwa domowego organizowanych w ostatnich 14 latach przez włoskie stowarzyszenia MoBI (Movimentoo Birrario Italiano) oraz Unionbirrai. Receptury te obejmują zarówno piwa całkowicie zgodne z prezentowanym stylem, jak i „interpretacje" swobodniejsze - wszystkie jednak sprawdzone i zaakceptowane przez jurorów będących doświadczonymi degustatorami.

Dla każdego stylu piwnego przedstawiono także kompletny opis wzięty z programu BJCP (Beer Judge Certification Program), opracowanego przez organizację o tej samej nazwie. Program ten opisuje szczegółowo i definiuje wszystkie style w aspekcie technicznym i organoleptycznym. Wykorzystywany jest on w trakcie najważniejszych konkursów piwowarów domowych i zawodowych na całym świecie.

Oprócz tego książka zawiera zwięzły, lecz wyczerpujący poradnik techniczny z zakresu metod przygotowywania piwa. Omówiono następujące tematy:
• technika produkcji piwa w domu,
• szczegółowy opis wszystkich styli piwnych,
• problemy degustacji piwa,
• ponad 90 przepisów do produkcji piwa, miodu pitnego i cydru.

Szczegółowe informacje na temat książki Twoje domowe piwa Przepisy dla wszystkich stylów

Opinie i oceny książki Twoje domowe piwa Przepisy dla wszystkich stylów

0,0

0 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać

Twoje domowe piwa Przepisy dla wszystkich stylów

Twoje domowe piwa Przepisy dla wszystkich stylów
Książka

Oceń i podziel się swoją opinią

Zero

    • Twoje domowe piwa...

      Książka. Oprawa miękka

      64,00 zł  

    • bumerang
full