okładka W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956 książka | Romuald M. Łuczyński

Pobierz za darmo fragment ebooka

W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956 Romuald M. Łuczyński książka

Moja ocena:

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Dodano do koszyka

Koszyk
Promocja

Produkt dostępny Metody dostawy

Zamówienie wyślemy najpóźniej: 02-04-2024

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Opis treści

Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo więcej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że to dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczno-kulturowej.

Książka jest adresowana do szerokiego grona odbiorców - różnych profesji i specjalności naukowych, w różnym wieku, bardziej do tych z Wrocławia, ale i dla innych będzie ciekawą lekturą.
Fragment recenzji wydawniczej prof. dr hab. Janusza Olearnika

Szczegółowe informacje na temat książki W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

Opinie i oceny książki W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

0,0

0 ocen / 0 opinii

razem z Lubimy Czytać
Oceń
W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

Romuald M. Łuczyński,

Moja ocena:
    • W dni bezciastkowe...

      Książka. Oprawa miękka

      49,90 zł  

    • bumerang