Józef Szaniawski - dr historii, politolog, publicysta i dziennikarz w Polsce oraz Ameryce. Ze Wstępu: Zebrałem wspomnienia i opowieści o Józefie Szaniawskim od jego przyjaciół i świadków jego pracy. Są one uzupełnieniem nakreślonego przeze mnie życiorysu. Moją intencją było przedstawienie życia Józefa Szaniawskiego w kontekście przełomowego czasu w Polsce końca PRL i początku III RP. To fragment całości obrazu, jakim jest historia Rzeczypospolitej....
Ponad 1000 oryginalnych przepisów, przystępnie podany sposób wykonania, tradycyjne polskie ciasteczka i ciasta, dania z kuchni staropolskiej, najsmaczniejsze potrawy kuchni kresowej, najlepsze przepisy z dziczyzny, staropolskie wina i nalewki, tradycyjne potrawy na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc.
Książka opisuje 30 gatunków roślin leczniczych. Jest to popularne, nieprofesjonalne opracowanie, informujące o możliwościach ziołolecznictwa na podstawie pojedynczych przypadków skutecznego działania ziół obserwowanych przez autorkę. Znajdziemy tu kilka gatunków roślin mniej znanych w Polsce. Przypisywane niektórym ziołom właściwości lecznicze nie zawsze są zgodne z aktualnym stanem wiedzy.
