Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wy...
Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wy...
Polska, kraj położony w Europie Centralnej, pomiędzy dwoma wielkimi mocarstwami Rosją i Niemcami, ma swoją burzliwą tysiącletnią historię. Osadnictwo ludności prasłowiańskiej i słowiańskiej rozpoczęło się na tych terenach już w XV p.n.e. Prehistorycznym świadectwem są m.in. Wykopaliska grodu kultury łużyckiej w Biskupinie pochodzącego z około 550 roku p.n.e.
Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wy...
Polska, kraj położony w Europie Centralnej, pomiędzy dwoma wielkimi mocarstwami Rosją i Niemcami, ma swoją burzliwą tysiącletnią historię. Osadnictwo ludności prasłowiańskiej i słowiańskiej rozpoczęło się na tych terenach już w XV p.n.e. Prehistorycznym świadectwem są m.in. Wykopaliska grodu kultury łużyckiej w Biskupinie pochodzącego z około 550 roku p.n.e.
Gdańsk, miasto położone nad Zatoką Gdańską, w pobliżu ujścia Wisły do Bałtyku, przez wieki był najbogatszym miastem Rzeczypospolitej. Jego początki sięgają czasów Mieszka I, który w latach 967-72 opanował tę część Pomorza. Na miejscu dzisiejszego Długiego Targu, w rozwidleniu wpadającej do Martwej Wisły Motławy założył on gród z przystanią portową. Nazwa osady `Gyddanzyc`, zapisana po raz pierwszy w `Żywocie św. Wojciecha`, który gościł w Gdańsku przed wyprawą chrystianizacyj...
Gdańsk, miasto położone nad Zatoką Gdańską, w pobliżu ujścia Wisły do Bałtyku, przez wieki był najbogatszym miastem Rzeczypospolitej. Jego początki sięgają czasów Mieszka I, który w latach 967-72 opanował tę część Pomorza. Na miejscu dzisiejszego Długiego Targu, w rozwidleniu wpadającej do Martwej Wisły Motławy założył on gród z przystanią portową. Nazwa osady `Gyddanzyc`, zapisana po raz pierwszy w `Żywocie św. Wojciecha`, który gościł w Gdańsku przed wyprawą chrystianizacyj...
Początki Krakowa gubią się w mrokach wieków. Według legendy założycielem grodu był książę Krak, który pokonał straszliwego smoka żyjącego w jaskini u podnóża Wawelu. Książę, za radą szewca Skuby, wypchał cielęca skórę siarką i położył ją przed jaskinią smoka. Ten, myśląc, że to smakowity kąsek, połknął cielę, a siarka zaczęła palić go w żołądku.
Warszawa najmłodsza stolica Europy jest miastem z długa historią. Już w X wieku na terenie dzisiejszego Bródna istniał zespół grodowy. W następnych wiekach pojawiły się osady Kamion, Targowe Wielkie i Solec. Ta ostatnia chroniona była przez powstały w XIII wieku gród warowny o nazwie Jazdów, położony na terenie dzisiejszego Ogrodu Botanicznego.
Warszawa najmłodsza stolica Europy jest miastem z długa historią. Już w X wieku na terenie dzisiejszego Bródna istniał zespół grodowy. W następnych wiekach pojawiły się osady Kamion, Targowe Wielkie i Solec. Ta ostatnia chroniona była przez powstały w XIII wieku gród warowny o nazwie Jazdów, położony na terenie dzisiejszego Ogrodu Botanicznego.
Historyczne początki Krakowa łączą się z kształtowaniem się państwa polskiego. W IX wieku na wzgórzu wawelskim powstał gród obronny strzegący okolicznych osad należących do plemienia Wiślan, które pod koniec IX wieku uformowało własne państwo, będące częścią Państwa Wielkomorawskiego, a później Czech. Książę Polan Mieszko I prawdopodobnie w 977 roku podbił tereny zamieszkane przez Wiślan, a rządy objął tu w roku 981. Po jego śmierci na Wawelu osiadł jego syn Bolesław Chrobry....
Historyczne początki Krakowa łączą się z kształtowaniem się państwa polskiego. W IX wieku na wzgórzu wawelskim powstał gród obronny strzegący okolicznych osad należących do plemienia Wiślan, które pod koniec IX wieku uformowało własne państwo, będące częścią Państwa Wielkomorawskiego, a później Czech. Książę Polan Mieszko I prawdopodobnie w 977 roku podbił tereny zamieszkane przez Wiślan, a rządy objął tu w roku 981. Po jego śmierci na Wawelu osiadł jego syn Bolesław Chrobry....
Historyczne początki Krakowa łączą się z kształtowaniem się państwa polskiego. W IX wieku na wzgórzu wawelskim powstał gród obronny strzegący okolicznych osad należących do plemienia Wiślan, które pod koniec IX wieku uformowało własne państwo, będące częścią Państwa Wielkomorawskiego, a później Czech. Książę Polan Mieszko I prawdopodobnie w 977 roku podbił tereny zamieszkane przez Wiślan, a rządy objął tu w roku 981. Po jego śmierci na Wawelu osiadł jego syn Bolesław Chrobry....
Początki Krakowa gubią się w mrokach wieków. Według legendy założycielem grodu był książę Krak, który pokonał straszliwego smoka żyjącego w jaskini u podnóża Wawelu. Książę, za radą szewca Skuby, wypchał cielęca skórę siarką i położył ją przed jaskinią smoka. Ten, myśląc, że to smakowity kąsek, połknął cielę, a siarka zaczęła palić go w żołądku.
Warszawa najmłodsza stolica Europy jest miastem z długą historią. Już w X wieku na terenie dzisiejszego Bródna istniał zespół grodowy. W następnych wiekach pojawiły się osady Kamion, Targowe Wielkie i Solec. Ta ostatnia chroniona była przez powstały w XIII wieku gród warowny o nazwie Jazdów, położony na terenie dzisiejszego Ogrodu Botanicznego. Gród, zniszczony przez najazdy litewsko jaćwieskie, odbudowany został w zupełnie innym miejscu, bardziej odpowiadającym warunkom obro...
Gdańsk, miasto położone nad Zatoką Gdańską, w pobliżu ujścia Wisły do Bałtyku, przez wieki był najbogatszym miastem Rzeczypospolitej. Jego początki sięgają czasów Mieszka I, który w latach 967-72 opanował tę część Pomorza. Na miejscu dzisiejszego Długiego Targu, w rozwidleniu wpadającej do Martwej Wisły Motławy założył on gród z przystanią portową. Nazwa osady `Gyddanzyc`, zapisana po raz pierwszy w `Żywocie św. Wojciecha`, który gościł w Gdańsku przed wyprawą chrystianizacyj...
