Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni. Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków. Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń polityczn...
Nowa książka Remigiusza Piotrowskiego przybliża wojenne losy aktorów, pisarzy, poetów i muzyków. Opowiada o ich przeżyciach z września 1939 roku oraz z Powstania Warszawskiego, o latach spędzonych w okupowanej stolicy i na Kresach, o rozmaitych zajęciach, które znajdowali, aby przeżyć trudne lata, o sposobach zdobywania pieniędzy, spotkaniach towarzyskich, codziennych dylematach, małych radościach i prowadzonej w podziemiu walce.Autor pokazuje koleje życia zapomnianego, choć ...
Lepiej iść z mężem czy z osłem? Ile dziewic składano w daninie Maurom? Jak medyk z Kordowy odchudził króla Sancha? Dlaczego rycerze z Zakonu Santiago byli żonaci? Jak byki egzekwują zakaz parkowania? Co jest gorsze: pluskwy czy nyktofobia? Co ślubował Krzysztof Kolumb? Jakie części ciała powinien obmywać pielgrzym? Znacie odpowiedzi? Oni też nie znali, dopóki nie postawili pierwszego kroku na Camino de Santiago. Emilia i Szymon Sokol...
Czy geny warunkują nasze szkolne sukcesy i niepowodzenia? Czy źródło talentu tkwi w genach? Czy geniusz można odziedziczyć? Czy i jak geny wpływają na nasze zachowania i osiągniecia szkolne? Czy można tak kształtować system edukacji, by odpowiadał predyspozycjom genetycznym uczniów? Geny i edukacja to książka o tym, skąd pochodzi wiedza na temat genetyki behawioralnej i jak zmieniać system edukacji, by odpowiadał różnicom indywidualnym, jakie występują wśród dzieci....
Nowe polskie wydanie kultowego podręcznika fizyki Resnicka, Hallidaya! Nowoczesny, przejrzyście napisany, kompletny podręcznik podstaw fizyki, który powstał na podstawie legendarnej już książki Resnicka i Hallidaya. Przedstawia aktualny stan wiedzy, zarówno w rozdziałach związanych z fizyką współczesną, jak i w tych dotyczących fizyki klasycznej. Prezentowany materiał jest bogato ilustrowany i poparty wieloma przykładami, a aparat matematyczny ograniczony do niezbędnego min...
Nowe polskie wydanie kultowego podręcznika fizyki Resnicka, Hallidaya! Nowoczesny, przejrzyście napisany, kompletny podręcznik podstaw fizyki, który powstał na podstawie legendarnej już książki Resnicka i Hallidaya. Przedstawia aktualny stan wiedzy, zarówno w rozdziałach związanych z fizyką współczesną, jak i w tych dotyczących fizyki klasycznej. Prezentowany materiał jest bogato ilustrowany i poparty wieloma przykładami, a aparat matematyczny ograniczony do niezbędnego min...
Gdyby ludzki mózg był tak prosty, że moglibyśmy go zrozumieć, bylibyśmy tak głupi, że nie zrozumielibyśmy go i tak.Gdzie tkwi dobro człowieka, a gdzie zło?Co odróżnia nas od zwierząt?Po co nam emocje?Czy normy etyczne u polityków są zaniżone?Czy pornografia rzeczywiście szkodzi?Co dzieje się w mózgu seksoholików?Czy marihuana ma właściwości lecznicze?Czemu tak lubimy jeść, a nawet się opychać?Czy starzenie się jest nie do uniknięcia?Czy w mózgu znajdziemy kiedyś odpowiedź na ...
Wisława Szymborska – poetka, noblistka, człowiek – widziana oczami bliskich, przyjaciół, ludzi kultury. Wśród tych, którzy ją wspominają, są między innymi: Stanisław Barańczak, Anna Bikont, Czesław Czapliński, Tomasz Fiałkowski, Anna Frajlich, Michał Głowiński, Renata Gorczyńska, Tomasz Jastrun, Agnieszka Kosińska, Ryszard Krynicki, Adam Michnik, Czesław Miłosz, Jerzy Pilch, Marek Skwarnicki, Adam Zagajewski, Anna Dymna. Na opowieść o wybitnej poetce złożyło się p...
Nawyki mają potężną moc, a przyzwyczajenie jest drugą naturą człowieka! Nałogowo palimy, bezustannie sprawdzamy wiadomości na Facebooku, chronicznie wybieramy nieodpowiednich partnerów, zawsze ścielimy łóżka lub nie robimy tego nigdy. Charles Duhigg udowadnia, że odpowiednie pokierowanie wyrobieniem nowych lub zmianą dotychczasowych nawyków może diametralnie odmienić czyjeś życie, ale także funkcjonowanie społeczeństw, przedsiębiorstw, grup zawodo...
Eryk, biznesmen w średnim wieku, ma żonę, z którą coraz trudniej mu się dogadać, trójkę dzieci, które przestaje rozumieć, niewielu przyjaciół i sporo znajomych, którzy zaczynają go często irytować. Niejedno już przeżył i z różnych powodów czuje się nieszczęśliwy. Eryk jest też stoikiem. Jak rozpoznać współczesnego stoika? Czy łatwo nim zostać w XXI wieku? Czy dzisiaj stoicyzm ma w ogóle jakiś sens? Do czego może doprowadzić? W czym ...
Oparta na prawdziwej historii, porównywana do Casablanki, wzruszająca opowieść o miłości, zaufaniu, trudnych relacjach, wojnie i prześladowaniach, a także o antysemityzmie po obu stronach niemiecko-francuskiej granicy. Połowa lat trzydziestych XX wieku. Wychowana w Nevadzie Rose Manon, nowojorska dziennikarka, córka amerykańskiej Żydówki, dostaje wymarzoną pracę jako zagraniczna reporterka w Paryżu. W uznaniu jej profesjonalizmu szef ...
"Kup dziś, zmarnujesz swoje życie jutro". Czy można napisać filozoficzną książkę z przymrużeniem oka i na dodatek w sposób trafiający do szerokiej publiczności? Tomasz Mazur, filozof, stoik, wykładowca ze stopniem doktora w Instytucie Filozofii UW, ulubieniec mediów, za swój cel postawił upowszechnienie stoickiej myśli i pokazanie, że nauka Marka Aureliusza może być bardzo współczesnym narzędziem życia. Robi to w sposób przebiegły, a miejscami nawet pik...
W jaki sposób pielęgnować urodę, aby równocześnie skutecznie dbać o zdrowie i dobre samopoczucie? Jak osiągnąć pożądany i długotrwały efekt kosmetyczny? Naukowo potwierdzone odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w dwutomowym kompendium nowoczesnej kosmetologii, stworzonym dla kosmetyczek, studentów kosmetologii i wszystkich zainteresowanych zdrowym stylem życia i pięknym wyglądem. W tomie 2 opisano: kryteria nowoczesnego kosmetyku, egzotyczne składniki kosmetyków, ...
Słownik został opracowny na podstawie Wielkiego słownika wyrazów bliskoznacznych PWN.Zawiera: ponad 60 000 wyrazów, wyrażeń i zwrotów połączonych relacją synonimii lub antonimii, opatrzonych kwalifikatorami; 15 000 wyrazów, które mają swoje synonimy, czyli wyrazy równoznaczne, pokrywające si zakresami, np. zachęta = asumpt, bodziec, doping, impuls, inspiracja, motywacja...; 55 000 wyrazów, które mają swoje bliskoznaczniki, czyli wyrazy o znaczeniu szczegółowszym, np...
Kolejne, zmienione wydanie bardzo popularnego podręcznika chemii nieorganicznej, przeznaczonego dla studentów uniwersytetów i politechnik oraz wyższych szkół pedagogicznych.W książce omówiono fizykochemiczne podstawy chemii nieorganicznej oraz poszczególne grupy pierwiastków i ich związki w powiązaniu z układem okresowym.Uwzględniając postęp nauki w ostatnich latach, autor uaktualnił i uzupełnił podstawowe wiadomości z zakresu chemii nieorganicznej, dostosował też nomenklatur...
Nawyki mają potężną moc, a przyzwyczajenie jest drugą naturą człowieka! Nałogowo palimy, bezustannie sprawdzamy wiadomości na Facebooku, chronicznie wybieramy nieodpowiednich partnerów, zawsze ścielimy łóżka lub nie robimy tego nigdy. Charles Duhigg w swojej książce Siła nawyku udowadnia, że odpowiednie pokierowanie wyrobieniem nowych lub zmianą dotychczasowych nawyków może diametralnie odmienić czyjeś życie, ale także funkcjonowanie społeczeństw, przedsiębiorstw, grup zawod...
Kolejne wydanie znanego podręcznika, nowej wersji, która ukazała się w 1992 roku, cenionego zarówno przez studentów, jak i przez uczniów szkół średnich. Książka obejmuje część botaniki - morfologię - i poświęcona została opisowi ukształtowania i budowy organizmów z punktu widzenia ontogenezy ich ciała, czyli prokariotycznych i eukariotycznych. Zawiera rozdziały opisujące budowę i rozwój komórki oraz całej rośliny, formy ekologiczne, sposoby rozmnażania - w nowatorskim, porówn...
Jeśli opanowałeś już podstawy niemieckiego i chcesz wejść na wyższy poziom zaawansowania, gramatyka języka niemieckiego sprawia Ci trudność, zamierzasz wyeliminować błędy i chcesz wyrażać się poprawnie, sięgnij po „Repetytorium z gramatyki języka niemieckiego dla średniozaawansowanych i zaawansowanych” przygotowane przez PWN Wydawnictwo Szkolne. Nowe repetytorium z gramatyki języka niemieckiego to ciesząca się dużą popularnością publikacja autorstwa Stanisława Bęzy, teraz w n...
Wydawnictwo Naukowe PWN przedstawia podręcznik związany z analizą układów dynamicznych , którą można wykorzystać w różnych aspektach zagadnień – zarówno gospodarczych, fizycznych czy społecznych. Podręcznik Układy dynamiczne w modelowaniu procesów przyrodniczych, społecznych i technologicznych wprowadza Czytelnika w świat wykorzystania równań różniczkowych w takich dyscyplinach jak biologia, chemia, inżynieria, ekonomia czy nauki społeczne. Cytując Autorów: „Wyb...
Książka jest obszernym podręcznikiem topologii ogólnej z elementami topologii mnogościowej i geometrycznej, napisanej zrozumiałym a zarazem precyzyjnym językiem. Obok najważniejszych pojęć topologicznych, takich jak metryzowalność, zwartość, zupełność i spójność, omówiono tu wiele innych zagadnień, w tym zastosowania topologii w innych dziedzinach matematyki oraz kierunki rozwoju dziedziny. Podano również wiele alternatywnych dowodów klasycznych twierdzeń. Wiele d...
Rozpoznawanie własnych uczuć, nazywanie ich oraz wyrażanie, a także radzenie sobie z niekiedy trudnymi emocjami to ogromne wyzwanie, zwłaszcza dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi.Publikacja „Pewny Start. Poznać i zrozumieć uczucia. Nasz wewnętrzny świat. Karty pracy” powstała, aby wesprzeć ich w rozwijaniu kompetencji emocjonalnych oraz społecznych. Jest przeznaczona przede wszystkim dla osób:z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu lekkim, umiarkowanym or...
Co roku setki maturzystów szturmują progi uczelni architektonicznych z nadzieją spełnienia swoich marzeń i wyobrażeń o architekturze. Kandydaci na architektów wiedzą doskonale, że aby ten szturm dał pozytywny rezultat muszą opanować w możliwie najwyższym stopniu sztukę rysunku. Rysunku, który nie jest tylko zbiorem trików, czy chwytów graficznych, których wyuczenie gwarantuje nauczenie się rysowania. Rysunku – związanego z postrzeganiem i poznawaniem rzeczywistości oraz logic...
