Kolejna bestsellerowa książka autorki „Odżywiania według Pięciu Przemian” Wywodząca się z medycyny chińskiej tradycja odżywiania według Pięciu Przemian to metoda, dzięki której każdy posiłek jest sycący, dostarcza organizmowi potrzebnych składników i utrzymuje go w doskonałej harmonii. Po zapoznaniu się z jej podstawowymi założeniami metoda ta okazuje się też prosta i intuicyjna. Gotując zgodnie z zasadami Przemiany Wody, Ziemi, Metalu, Drzewa i Ognia, zapewnisz sobie i ...
Rewolucja w gotowaniu. Możesz jeść to co zwykle i poprawić swoje zdrowie.Teraz to naprawdę możliwe – wystarczy, że zmienisz sposób przygotowania posiłków.Gotowanie wg Pięciu Przemian to bardzo prosta metoda, która uzdrowi Twoją kuchnię. Technika opracowana w starożytnych Chinach jest ściśle powiązana z chińską filozofią. Polega na osiągnięciu harmonii organizmu z otoczeniem, przez odpowiednie odżywianie i gotowanie.To nie książka kucharska, ani książka z kolejn...
Gotowanie według Pięciu Przemian jeszcze nigdy nie było takie łatwe! Dzięki temu prostemu i praktycznemu poradnikowi poznasz zasady diety, smaki, przemiany oraz kolejność dodawania składników. Dodatkowo Autorka, propagatorka życia zgodnie z chińską filozofią przyrody, przygotowała dla Ciebie 100 przepisów na dania bezglutenowe i wegetariańskie, wśród których znajdziesz łatwe do przyrządzenia pieczywo, pasztety, pasty kanapkowe, różnego rodzaju sałatki, kotlety, zapiekanki, zu...
Gotowanie według Pięciu Przemian jeszcze nigdy nie było takie łatwe! Dzięki temu prostemu i praktycznemu poradnikowi poznasz zasady diety, smaki, przemiany oraz kolejność dodawania składników. Dodatkowo Autorka, propagatorka życia zgodnie z chińską filozofią przyrody, przygotowała dla Ciebie 100 przepisów na dania bezglutenowe i wegetariańskie, wśród których znajdziesz łatwe do przyrządzenia pieczywo, pasztety, pasty kanapkowe, różnego rodzaju sałatki, kotlety, zapiekanki, zu...
Autorzy, opierając się na tybetańskiej nauce o harmonii, obalają najczęstsze mity żywieniowe. Dzięki nim dowiesz się, czemu człowiek nie jest wszystkożerny, a margaryna wcale nie jest lepsza od masła. Zaczniesz rozróżniać typy ludzi według ich potrzeb oraz żywność odpowiednią dla poszczególnych grup. Nauczysz się dbać o jelita i zapewnisz im zdrowie na długie lata. Dowiesz się, dlaczego osoby urodzone przez cesarskie cięcie mają z nimi problem i w jaki sposób może pomóc olej ...
Kuchnia chińska od wielu lat jest serwowana i bardzo lubiana w Polsce. Książki o kuchni chińskiej, oferowane przez naszą księgarnię, to bogata i różnorodna kategoria, która oferuje czytelnikom nie tylko przepisy, ale także wiedzę o kulturze, historii i filozofii kulinarnej Chin. To szeroki zakres tematów, od podstawowych technik gotowania po regionalne specjalności i egzotyczne składniki. Sercem każdej książki kucharskiej są przepisy. W przypadku kuchni chińskiej, można w nich znaleźć wszystko – od klasyków, takich jak kurczak Gong Bao, przez kaczkę po pekińsku, po mniej znane, regionalne dania. W Chinach sztuka kulinarna opiera się na zasadzie Pięciu Przemian. To fascynujący i holistyczny sposób przygotowywania posiłków, bazujący na starożytnej filozofii chińskiej, a dokładnie na teorii Pięciu Elementów: Drzewa, Ognia, Ziemi, Metalu i Wody. Ta koncepcja wykracza poza zwykłe łączenie składników, skupiając się na harmonii smaków, kolorów i energii, aby wspierać równowagę w organizmie oraz wzmacniać zdrowie. Polecamy wiążącą się z tym tematem książkę pt.” Gotowanie według Pięciu Przemian”, autorstwa Beatrice Trebuth i Barbary Temelie. Publikacja obejmuje 200 przepisów na dania kuchni chińskiej. Przy każdym z nich można znaleźć uwagi dotyczące wartości prozdrowotnych poszczególnych składników.
Główna idea kuchni chińskiej opiera się na tym, że każdy produkt spożywczy, tak jak i każdy organ w ludzkim ciele, a nawet emocja, przynależy do jednego z Pięciu Elementów. Każdy element jest związany z konkretnym smakiem, kolorem, porą roku, kierunkiem geograficznym i ma swoje unikalne właściwości energetyczne. Niuanse gotowania według zasady Pięciu Przemian objaśni szczegółowo osobom stawiającym swoje pierwsze kroki w tworzeniu chińskich potraw, książka pt.” Kuchnia Pięciu Przemian dla poczatkujących”, Anny Czelej. W publikacji tej można znaleźć 100 przepisów opracowanych według tradycyjnej medycyny chińskiej. Stosując je można przygotować różnorodne potrawy bezglutenowe i wegetariańskie.
Chińska kuchnia bazuje na cyklu odżywczym i wzmacniającym Pięciu Elementów, który wygląda następująco: Woda rodzi Drzewo, Drzewo rodzi Ogień, Ogień rodzi Ziemię, Ziemia rodzi Metal, Metal rodzi Wodę. Podczas gotowania należy dodawać składniki do potrawy w kolejności odpowiadającej cyklowi wzajemnego odżywiania się elementów, zaczynając od dowolnego smaku. Dzięki temu potrawa będzie energetycznie zbilansowana i pełna harmonii. Po zakończeniu pełnego cyklu można go powtarzać lub zatrzymać się na dowolnym etapie, pamiętając o zachowaniu kolejności. Ważne jest nie tylko to, co jest dodawane, ale również, kiedy i w jakiej kolejności. Dania kuchni chińskiej wspierają funkcjonowanie organów wewnętrznych i zapobiegają chorobom. Osobom, które chcą się o tym przekonać polecamy publikację pt.”Praktyczne gotowanie według Pięciu Przemian”, Anny Czelej, zawierającą proste przepisy na zupy, dania główne, pasty oraz słodycze, które wyeliminują stany zapalne i uzdrowią ciało.
