Poradniki

Nie tylko żyjemy dziś bardzo niewłaściwie, ale błędny jest sam sposób myślenia o naszym życiu. W tej niezwykłej, krótkiej książce Tony Judt, jeden z czołowych współczesnych historyków i intelektualistów, wyjaśnia, jak znaleźliśmy się w obecnym stanie niebezpiecznego chaosu. Po mistrzowsku krystalizuje nasze dojmujące poczucie zbiorowego dyskomfortu i wskazuje drogę wyjścia. Jak pokazało dobitnie załamanie gospodarcze z 2008 roku, umowa społeczna, która definiowała życie w pow...

Wojna w byłej Jugosławii zaskoczyła świat, który sądził, że cywilizowana Europa ma już za sobą czasy bestialstwa na tak ogromną skalę. Vulliamy był jednym z pierwszych dziennikarzy, który donosił o ludobójstwie niemającym w skali europejskiej precedensu od czasów II wojny światowej i oskarżał zachodni świat o hipokryzję i bezczynność, równoznaczną z tolerowaniem zbrodni. Był też świadkiem w procesach zbrodniarzy wojennych w Hadze, za to został potępiony przez wielu kolegów po...

Przemyślenia Jacka Kuronia dotyczące kształtu Polski w przyszłości i jego wizja tej przyszłości. Autor próbuje znaleźć nadzieję w szeroko rozumianej kulturze społecznej i współpracy z państwami zawsze związanymi z naszą historią.

Ciepła, mądra powieść o dojrzewaniu. Rosie ma trzynaście lat i jest chuda jak patyk. Przyjaźni się z Simone, która w przeciwieństwie do niej jest słodką nimfetką i robi piorunujące wrażenie na mężczyznach. Ich pasją jest tenis. I choć na korcie odnoszą już spore sukcesy, narastający strach przed porażką sprawia, że Rosie zaczyna oszukiwać w grze. Odtąd dziewczynka żyje w poczuciu winy i lęku przed zdemaskowaniem. Na tym nie kończą się jej udręki: wkrótce okazuje się, że ...

II nagroda ex aequo drugiej edycji konkursu prozatorskiego wydawnictwa ZNAK Powieść Ryszarda Sadaja to zabawna, zaskakująca, pełna kostycznego humoru historia chłopca pozbawionego władzy w nogach, który rekompensuje sobie kalectwo, zyskując coraz większą władzę nad otoczeniem. Z inwalidzkiego wózka inaczej, ostrzej, z ironicznym dystansem ogląda się historię ostatnich lat komunizmu i czasy po wielkiej przemianie. (Jerzy Jarzębski) Bohaterem i narratorem Ławki pod kaszta...

... proponuję z tego miejsca, by wznieść pomnik nieznanemu polskiemu hydraulikowi w rozlicznych europejskich miastach. Dlaczego? Dlatego że polski hydraulik jest pierwszą ofiarą europejskiego zjednoczenia, zwłaszcza zaś idei poszerzania Europy. Ponieważ o polskim hydrauliku wszyscy mówią ze strachem i nienawiścią - zepchnął w cień nawet przysłowiowo znienawidzonych Romów - pomnik winien składać się tylko z cokołu. A na cokole niech zostanie wyryty prosty i smutny napi...

„Są cztery rodzaje ziemskiej pogody. Zbyt gorąco. Zbyt zimno. Zbyt mokro i zbyt wietrznie.” Tak Doktorek Gurgul rozpoczyna swój kolejny wykład, dodając, że „pod wpływem deszczowych kulek Ziemianie potrafią zupełnie się rozmoczyć, dlatego muszą okrywać się plastikową skórą.” Jego uczniowie dowiadują się również, że upieczeni na słońcu Ziemianie i Ziemianiątka są niejadalni. Po przeczytaniu tej książeczki żadne dziecko nie będzie chciało nigdy więcej chodzić po deszczu lub...

Zawsze wiedział, że jest inny. Najpierw były złe sny. Potem zaczęły się śmiertelne wypadki. Gdy kilkunastoletni Matt Freeman popada w konflikt z prawem, trafia pod opiekę demonicznej opiekunki. W starym domu na odludziu jest traktowany jak niewolnik. Ogromny kot śledzi każdy jego ruch, a pilnujący go parobek przypomina postać z koszmaru. Mieszkańcy pobliskiej wioski zachowują się bardzo dziwnie, jakby strzegli jakiejś tajemnicy... Czy Matt na pewno trafił tu przyp...

Zawsze wiedział, że jest inny. Teraz wie już, dlaczego. Ale nie ma pojęcia, co go czeka. Matt był przekonany, że jego misja skończy się po zamknięciu Kruczych Wrót... lecz to dopiero początek. Jego los i los całego świata jest powiązany z czwórką innych Strażników Wrót, rozsianych po całym świecie. Nexus przerzuca Matta do Peru, gdzie ten spotyka drugiego strażnika, Pedra, i odkrywa, że istnieją kolejne wrota... Złe moce rosną w siłę, a świat znów jest w rękach młod...

Nowe wydanie dwóch powieści Wilhelma Dichtera - tym razem w jednym tomie i z fotografiami z archiwum autora. Koń Pana Boga jest opartym na wątkach autobiograficznych literackim debiutem autora. Wojna, okupacja i początki nowej władzy w Polsce zostają tu przedstawione z punktu widzenia żydowskiego dziecka. Akcja Szkoły bezbożników rozgrywa się na przełomie lat 40. i 50. Nastoletni już bohater, przeżywający okres fascynacji komunizmem, styka się z krańcowymi opiniami wr...

Lida to wznowienie publikowanej pierwotnie przez paryską „Kulturę”, uhonorowanej nagrodą Czesława Miłosza (1991) bardzo osobistej książki autora. Złożona z wierszy, krótkich próz oraz fragmentów listów od babci, jest autobiograficzną opowieścią o kraju lat dziecinnych, który autor opuścił w wieku lat pięciu, wyjeżdżając z rodzicami „do Polszy”. Napisana pięknym, przesyconym nostalgią językiem z wieloma domieszkami białoruskiego, Lida to przejmująca rzecz o tęsknocie za utraco...

Kontynuacja cieszącej się ogromną popularnością powieści K-PAX. W nowojorskim szpitalu psychiatrycznym z pięcioletniego letargu budzi się Robert Porter, podający się za prota - przybysza z planety K-PAX. Okazuje się, że w ciele milczącego do tej pory pacjenta znajdują się jeszcze inne osobowości. Kiedy zdezorientowany psychiatra, Gene Brewer, usiłuje przebić się przez tę łamigłówkę rozmaitych wcieleń, odznaczający się wyjątkową inteligencją prot niepostrzeżenie przejmu...

Kontynuacja cieszącej się ogromną popularnością powieści K-PAX. W nowojorskim szpitalu psychiatrycznym z pięcioletniego letargu budzi się Robert Porter, podający się za prota - przybysza z planety K-PAX. Okazuje się, że w ciele milczącego do tej pory pacjenta znajdują się jeszcze inne osobowości. Kiedy zdezorientowany psychiatra, Gene Brewer, usiłuje przebić się przez tę łamigłówkę rozmaitych wcieleń, odznaczający się wyjątkową inteligencją prot niepostrzeżenie przejmu...

Najnowszy - trzeci już w Znaku - tom wierszy irlandzkiego noblisty, cenionego i lubianego w Polsce dzięki znakomitym przekładom Stanisława Barańczaka. Jego wydanie zbiegło się z edycją nowego tomu esejów Heaneya Znalezione, przywłaszczone i jego wizytą w Krakowie.

Nie ma takiego gotowego dania, które zastąpiłoby smak przygotowanych w domu placków, pierogów, racuchów, naleśników. Z tą myślą wybraliśmy dla Państwa potrawy, które w naszej kulinarnej tradycji zajmują ważne miejsce, bo są wyjątkowo polskie i pyszne - 164 sprawdzone przepisy na kluski, placki, racuchy, naleśniki, pierogi, knedle, czyli prawdziwe domowe specjały.

Naleśniki, omlety i placki uważane są za desery i potrawy jarskie. Nie całkiem słusznie. Nie rezygnując w naszym poradniku z tradycyjnie podawanych na słodko omletów, naleśników czy racuchów, podajemy też przepisy na ich wersje pikantne, mniej znane czy też mniej popularne na polskich stołach. Sięgnąć tu trzeba było do kuchni krajów, z których przywędrowały. Polecane dania należą do różnych tradycji - omlety i naleśniki bardziej wytwornej i bogatej, racuchy uboższej, chłopski...

NAJLEPIEJ SPRZEDAJĄCY SIĘ PODRĘCZNIK BIOLOGII NA ŚWIECIE. Druga polska edycja fenomenalnego podręcznika biologii opracowanego przez zespół słynnych biologów amerykańskich. Perfekcyjna kompozycja materiału, mnóstwo doskonałych ilustracji, rzetelne opracowanie i przystępny język, to niezaprzeczalne atuty tej niezwykłej książki. To wydanie – zmienione, unowocześnione i znacznie poszerzone – zawiera najnowsze odkrycia i wyniki badań w tej błyskawicznie rozwijającej się gałęzi nau...

Czy charyzmy można się nauczyć? Podczas badań naukowcy dowiedli, że można podnieść lub obniżyć poziom charyzmy u danej osoby z taką łatwością, jak gdyby poruszało się pokrętłem. W książce tej charyzma, spowita dotąd aurą mistycyzmu, została po raz pierwszy naukowo rozebrana na czynniki pierwsze. Autorka, polegając na odkryciach z różnych dziedzin nauki oraz czerpiąc ciekawe przykłady z życia, ukazuje mechanizmy tego zjawiska i krok po kroku tłumaczy, jak stać się osobą charyz...

W tej książce głos mają ciasta i desery z owocami. Rozpoczął się wspaniały sezon świeżych owoców, a wraz z nim bogactwo kolorów, smaków i zapachów lata i jesieni. Tak naprawdę, to wtedy wszyscy mamy ochotę na coś dobrego, dlaczego więc nie wykorzystać smacznych i stosunkowo niedrogich w tym okresie owoców, zwłaszcza że pełno ich teraz na targach i w sklepach. To bogactwo owoców warto należycie wykorzystać i upiec choć kilka pysznych ciast i deserów. Przygotowanie różnych smak...